Responsable Cuisine
il y a 5 jours
Ivazio Island recrute un(e) Responsable Cuisine en CDI 35h pour septembre 2025
Tu es passionné(e) de cuisine, organisé(e) et tu aimes travailler en équipe ? Tu cherches un poste où tu peux allier créativité, gestion et ambiance conviviale ? Ivazio Island t’attend.
Nous recrutons un(e) Responsable Cuisine en CDI 35h pour garantir une expérience culinaire de qualité à nos visiteurs dans notre complexe de 4000 m² dédié au divertissement : bowling, karaoké, mini-golf, Prison Island, jeux vidéoUn lieu où la bonne humeur est essentielle.
**Tes missions**
**Production & organisation**
- Élaborer et préparer les plats chauds et froids selon les standards.
- Garantir la qualité, la régularité et la rapidité du service.
- Organiser les tâches en cuisine pour optimiser la production.
- Assurer le nettoyage du matériel, ustensiles et vaisselle.
**Gestion des stocks & approvisionnements**
- Passer les commandes de matières premières.
- Réceptionner, contrôler et stocker les livraisons
- Gérer les stocks, faire les inventaires
**Hygiène & sécurité alimentaire**
- Appliquer les normes HACCP
- Maintenir un espace propre, ordonné et sécurisé
- Contrôler la traçabilité et les dates de péremption
- Sensibiliser l’équipe aux bonnes pratiques d’hygiène
- Encadrer et organiser l’équipe cuisine
**Profil recherché**
- Tu as le sens du service et du travail en équipe
- Tu es rigoureux(se), organisé(e) et efficace
- Tu sais gérer la qualité et l’hygiène au quotidien
- Tu es force de proposition pour améliorer l’offre culinaire
- Tu es autonome, polyvalent(e) et dynamique face aux imprévus
- Une expérience en gestion de cuisine est un plus.
Type de contrat : CDI 35h/semaine. Lieu : Bordeaux Lac, Ivazio Island. Horaires : Journées, soirées, week-ends - flexibilité exigée
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Responsable Cuisine
il y a 11 heures
Bordeaux, France 100 Pression Temps pleinOFFRE D’EMPLOI **:RESPONSABLE DE CUISINE (H/F)** Type de contrat : CDI / CDD / Temps plein Disponibilité : Dès que possible Notre établissement, festif et convivial, recherche son/sa futur(e) Responsable de Cuisine pour piloter les fourneaux avec passion, créativité et énergie ! Ambiance décontractée, soirées animées, et une équipe jeune et...
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Responsable Cuisine
il y a 11 heures
Bordeaux, France Peter Coffee Shop Temps plein**Peter Coffee Shop est un lieu convivial qui a pour objectif d’apporter du bonheur à chaque personne que nous accueillons. Un brunch, un déjeuner, un goûter ou un café, nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience positive !** Pour compléter notre équipe, nous sommes à la recherche d’un/e responsable de cuisine pour un CDI de 39h...
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Responsable Logistique
il y a 10 heures
Bordeaux, France Cuisine centrale Temps pleinDescription de poste: Rattaché(e) au dirigeant, vous êtes le(a) garant(e) du bon fonctionnement de la chaîne logistique et des approvisionnements de notre cuisine centrale basé au coeur du quartier Nansouty à Bordeaux. Vous faites partie d'un collectif d'une dizaine d'employés. Chez nous, c'est la bonne humeur, l'efficacité et le partage des bonnes...
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Responsable de Cuisine
il y a 5 jours
Bordeaux, France Darwin - Les Chantiers de la Garonne Temps pleinNotre Restaurant, Les Chantiers de la Garonne recrute son Responsable de Cuisine: Missions: - Établir la carte, mettre au point les recettes et garantir l’élaboration des plats dans le respect des normes d’hygiène et de qualité, - Diriger, animer et former l’équipe de cuisine, - Superviser la cadence et la qualité de travail, - Veiller à la...
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Responsable de Cuisine
il y a 3 jours
Bordeaux, France LA COLLATION Temps pleinLa Collation est un restaurant spécialiste du pancake, proposant une carte brunch et bistrot. Nous avons à coeur pour nos employés de conjuguer passion pour la cuisine et qualité de vie préservée. Pas de coupure, service uniquement matin et brunch (midi et début d'après-midi). Equipe jeune et dynamique, cuisine ouverte. **Nous recherchons notre...
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Cuisinier Et Responsable Cuisine
il y a 1 semaine
Bordeaux, France Hot & Fresh Temps plein_Cuisinier pour devenir Responsable de cuisine H/F _et a terme devenir gérant d'établissement_ **Rejoignez une chaîne de restauration rapide en pleine croissance** Fondé en 2013, le concept est basé sur une restauration rapide "Healthy" qui invite au voyage. “ Fast Good Cuisine du Monde” Notre concept est assez proche de (Jour, Pokawa, Exki, Eat...
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Responsable de Cuisine
il y a 3 jours
Bordeaux, France La Boucherie Le Pian Medoc Temps plein**Vous organisez la cuisine et managez votre équipe (briefings, évaluations, etc.)**: - **Vous êtes opérationnel pendant le service pour tous les postes et le garant des normes d'hygiène et de la méthode HACCP.**: - **Vous gérez l'approvisionnement, les commandes alimentaires et les ratios,**: - **Vous réalisez les suggestions et les plats du...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Bordeaux, France Ciao a tutti Temps plein**RESPONSABLE DE CUISINE** de « CIAO A TUTTI », un restaurant Italien avec un décor haut en couleur, plein d’authenticité et une cuisine typique avec des produits de qualité, nous recherchons un RESPONSABLE DE CUISINE (H/F) Si comme nous, vous souhaitez vendre un moment de plaisir, de partage et d’émotion et non un déjeuner classique ou un...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Bordeaux, France Ciao a tutti Temps plein**RESPONSABLE DE CUISINE** de « CIAO A TUTTI », un restaurant Italien avec un décor haut en couleur, plein d’authenticité et une cuisine typique avec des produits de qualité, nous recherchons un RESPONSABLE DE CUISINE (H/F) Si comme nous, vous souhaitez vendre un moment de plaisir, de partage et d’émotion et non un déjeuner classique ou un...
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Responsable de Cuisine en Restauration Rapide
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Eat Salad Temps pleinVéritable patron de la cuisine, vous serez en charge de: - **Encadrer **le commis de cuisine - Participer à la **production **des repas en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité - Effectuer les **tâches préalables** à la production (préparer les produits de base et les matériels de cuisine, éplucher et laver les fruits, les légumes) -...