Second de Cuisine

il y a 1 jour


Brest, France Restalliance Temps plein

Nous recrutons **un Second de cuisine tournant (F/H**) en **CDI sur le secteur de Brest.**

Vous remplacez sur de courtes durées des seconds de cuisine absents dans différents établissements de la région (maison de retraite, résidence sénior, clinique). Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.

Intégré à une équipe dynamique au côté d’un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les **convives d'établissement de santé**

Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l’équipe et de la bonne exécution du service et des repas.

**Vous participez aussi**:

- A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
- A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
- A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

**Vous êtes**

Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l’animation d’équipe.

**La passion** du métier et **votre force d’initiative** guident vos actions au quotidien.
- Déplacements à prévoir sur le périmètre d’intervention _**(29)**_

**Nous vous proposons**:
Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais
**CDI temps plein basé à sur le secteur de Brest.**

Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel **:8h-19h + un week-end sur deux de repos**
- 13ème mois
- Prise en charge des frais kilométriques
- Primes mensuelles
- CE
- Perspectives d’évolution à des postes fixes
- Ecole de formation interne (formation culinaire, formation en restauration santé)
- Avantage en nature repas
- Participation aux frais de transport en commun
- mutuelle

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 900,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


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    il y a 1 jour


    Brest, France SPA MARIN DU VAL ANDRE Temps plein

    Recherchons notre second de cuisine pour hôtel** Restaurant Thalasso pour assister notre chef de cuisine dans les différentes missions de la restauration et assurer les services en l'absence de ce dernier. un parcours en cuisine gastronomique et une expérience est demandée. 2 jours de repos par semaine Poste à pourvoir en octobre Type d'emploi :...

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    il y a 7 jours


    Brest, France SARL Ti lyo Temps plein

    Poste Second de cuisine La pizzeria La squadra recherche un second de cuisine (H/F). Fermée le dimanche et lundi Au sein de notre équipe vous contribuez au bon déroulement du service en garantissant la qualité de nos plats au chaud (pâtes, viandes ) comme au froid (salades, dessert) Poste: vous participez à l ensemble des étapes avant et après...


  • Brest, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un **Second de cuisine tournant (F/H) en CDI.** Vous remplacez des seconds de cuisine absents dans différents établissements de la région (maison de retraite, résidence sénior, clinique). Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des...

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    il y a 2 semaines


    Brest, France La Côte et l'Arête Temps plein

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd'hui, on...

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    il y a 1 semaine


    Brest, France Le Marie Louise Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la gestion de la cuisine, en soutenant le chef dans la préparation des plats et en supervisant l'équipe. Vous aurez l'opportunité de mettre en...

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    il y a 1 jour


    Brest, France SARL ATELIER VA Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la supervision de l'équipe de cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas -...

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    il y a 2 semaines


    Brest, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Second de cuisine F/H** **CDI** **BREST(29)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? - **Venez seconder notre chef !** Vous...

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    il y a 7 jours


    Brest, France HOTEL BARRACUDA AND SPA Temps plein

    **Second(e) de cuisine (H/F) - CDI Temps plein** **Brest (29200)** - Restaurant panoramique au cœur de la marina **À propos de nous**: Restaurant de 180 couverts avec bar de 75 places, situé dans un cadre exceptionnel, recherche un(e) **Second(e) de cuisine** pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée. **Vos missions**: - Assister le chef...

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    il y a 1 jour


    Brest, France SARL LE POULARD ET FILS Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes et en garantissant la qualité des services...

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    il y a 3 jours


    Brest, France ELIOR Temps plein

    Nous recherchons notre futur second de cuisine H/F au sein d'une cuisine centrale. Poste en CDI, du lundi au vendredi, de 6h30 à 14h30. 3 personnes à manager, site réalisant 6,900 couverts/jour et composé d'une équipe de 35 personnes. Poste évolutif vers un poste de chef de cuisine. **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous...