Responsable de Restauration
il y a 2 jours
**SODEXO ENTREPRISES**
RESPONSABLE DE RESATAURANT (F/H)
**Contexte**
Nous recherchons un Responsable de site cuisinant sur un établissement de référence basé à Lyon (Gorge de Loup). Rattaché(e) à un Responsable régional, vous managez une équipe de 6 personnes.
**Missions**
Dans le cadre de vos fonctions, vous aurez pour principales responsabilités d'animer et organiser les activités restauration du site, d'assurer la satisfaction du client et de faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité.
Vos missions sont de:
- Manager, accompagner et faire le suivi de formation de votre équipe (6 personnes)
- Assurer la production et garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat :370 cts/jours
- Assurer les événements clients : activité traiteur ou brasserie (ouverte sous réservation) - haut niveau de prestation
- Aider à la production si nécessaire et à la réception des marchandises,
- Mettre en œuvre les menus en fonction du contrat
- Gérer les commandes et les stocks,
- Gérer votre budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l'équilibre économique du site,
- Être à l'écoute de vos interlocuteurs client et garantissez leur satisfaction par une relation basée sur le respect et la confiance.
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
Prétentions salariales entre 32K€ et 36K€ suivant les profils. Prime sur objectifs jusqu'à 8% du salaire annuel
**Localisation**
Lyon (Gorge de Loup)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois
Avantages:
- Participation au Transport
- RTT
Programmation:
- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi
- Périodes de travail de 8 heures
- Repos le week-end
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Prime annuelle
Expérience:
- Restauration: 3 ans (Exigé)
Disponibilité:
- Travail en journée (Exigé)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Responsable de Restauration
il y a 2 jours
Lyon, France Crescendo Restauration Temps plein**Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque...
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Responsable de Restauration Scolaire
il y a 2 jours
Lyon, France Ville de Lyon Temps plein**Contexte du recrutement et définition de poste**: Capitale de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, la Ville de Lyon (510 000 habitants) est caractérisée par sa qualité de vie et son dynamisme exceptionnels. Pleinement engagée dans une politique de transition écologique et sociale, l’équipe municipale veut faire de Lyon une ville plus respirable,...
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Responsable de Restauration Scolaire
il y a 2 semaines
Lyon, France Ville de LYON Temps plein**Descriptif et missions**: Vous organisez la gestion de la restauration scolaire collective dans les écoles de la Ville de Lyon par: - La mise en œuvre des repas dans le respect des règles d’hygiène - La coordination et la gestion des activités de distribution collective d’un restaurant scolaire (restauration en service classique ou en self) -...
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Responsable de Restauration Scolaire
il y a 2 jours
Lyon, France Ville de LYON Temps plein**Descriptif et missions**: La Direction de l'Education est rattachée à la Délégation Générale aux Affaires Sociales, à l'Enfance et à l'Education. Vous organisez la gestion de la restauration scolaire collective dans les écoles de la Ville de Lyon par: - La mise en œuvre des repas dans le respect des règles d'hygiène - La coordination et la...
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Responsable de Restauration
il y a 7 jours
Lyon, France Madame VacancesEurogroup Vacances Temps plein**Responsable de Restauration POSTE LOGE** Au sein du Château de Candie**, maison du XIVe siècle établie au cœur d’un domaine chambérien de 6 hectares, nous recherchons notre Responsable de Restauration, pour notre restaurant bistronomique La Cantine. Il aura un poste clé et devra avoir l’envergure d’un Responsable en étant toujours présent...
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Responsable de restauration scolaire F/H
il y a 1 jour
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France VILLE DE LYON Temps pleinContexte du recrutement et définition de posteLa Direction de l'Education assure au quotidien l'accueil des petits Lyonnais au sein de ses écoles publiques. En , les 207 écoles maternelles ou élémentaires regroupent plus de enfants dont 90% sont inscrits dans l'un des 127 restaurants scolaires.Sous la responsabilité hiérarchique d'un Responsable de...
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Adjoint Responsable de La Restauration
il y a 5 jours
Lyon, France CROWNE PLAZA Temps pleinTu es passionné(e) par la restauration et souhaite rejoindre une équipe dynamique dans un environnement italien ? Le nouveau restaurant **Antipasto de l’hôtel Crowne Plaza**, situé à la **Cité Internationale** à Lyon, recherche son **adjoint(e) responsable de la restauration** pour contribuer à son succès. Avantages: - Mutuelle - 100%...
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Responsable de Restauration
il y a 3 jours
Lyon, France Société des Eaux Thermales de la Léchère Temps plein**Description du poste** Le complexe thermal de La Léchère recherche son responsable de la Restauration. Au sein de notre restaurant Õ à la bouche, vous serez en charge de coordonner et manager l’équipe de cuisiniers mais aussi l’équipe de la salle pour assurer les différente prestations proposées (restaurant, bars, banquets,...
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Assistant Responsable Restauration
il y a 1 semaine
Lyon, France Ibis Lyon Gerland Temps pleinNous sommes une entreprise de restauration innovante située au cœur de Lyon, dédiée à offrir des expériences culinaires exceptionnelles. Notre équipe passionnée s'engage à redéfinir l'art de la gastronomie avec une approche centrée sur le client. Avantages: - Mutuelle - Intéressement - Remboursement des transports à 75% - Assister le...
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Chef Gérant
il y a 2 jours
Lyon 9e, France MRS RHONE ALPES Temps pleinMRS, spécialiste de la restauration collective en entreprise depuis plus de 30 ans. Nous proposons une offre de restauration prémium et écoresponsable, avec une cuisine maison fabriquée sur place par des équipes de vrais cuisiniers à partir de produits rigoureusement sélectionnés. Nous sommes gourmands et écolos. On aime les bons produits, les...