Second de Cuisine

il y a 2 jours

Les BauxdeProvence, France CBI Emploi Temps plein

CBI Emploi, votre entreprise de travail temporaire et de recrutement, régionale et indépendante, est à votre écoute. Notre agence spécialisée dans le recrutement de personnel intérimaire et composée de professionnels disponibles et humains, touche de nombreuses familles de métiers. Nous recherchons, pour le compte de notre client, hôtel-restaurant haut de gamme,

Un(e) Second de cuisine F/H

Avec le chef de cuisine, vous gèrez l’activité de production des denrées alimentaires dans le respect des normes HACCP, la gestion opérationnelle des services, la gestion des commandes et des stocks.

Activités principales:

- Contrôle des températures, suivi des fiches de températures
- Organisation des tâches avec les cuisiniers en l’absence du chef de cuisine
- Réception des marchandises pour la production en cuisine
- Mise en place des préparations légumerie
- Mise en place production froide
- Production chaude
- Nettoyage des zones de travail (suivi du plan HACCP)
- S’assure de l’approvisionnement des denrées alimentaires
- Gestion du personnel en complément du chef de cuisine

Les tâches de travail différemment en fonction des besoins du service.

Vous avez une expérience positive et confirmée de plusieurs années dans un établissement haut de gamme.

Vous êtes créatif, et travaillez les produits frais et locaux.

D'un excellent relationnel, vous savez encadrer une équipe sous la direction du Chef en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs et surtout une très bonne mentalité

Expérience en gastro obligatoire

Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.

Salaire entre 2800 et 3100€

Travail les dimanches et jours fériés.

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France CUISINE Temps plein

    Recherche second de cuisine, horaires non coupés. rarement le week-end et le soir. Entreprise familiale. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 541,46€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Formation: - Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an (Exigé) Permis/certificat: - Permis B...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Les Baux-de-Provence, France Le Mas d'Aigret Temps plein

    **À propos du poste** **pour notre hôtel 4* et restaurant titre maître restaurateur aux Baux de Provence** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie/ second passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à...

  • Second ou sous-chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Benvengudo Temps plein

    Rejoignez notre brigade et exprimez votre talent culinaire au cœur de la Provence Notre restaurant bistronomique, situé au sein de notre boutique-hôtel 4*, met à l'honneur les produits du terroir et la cuisine méditerranéenne. Nous travaillons avec des producteurs locaux afin d'offrir à nos clients une expérience sincère et gourmande.Notre Maison de...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Aix-les-Bains, France Pôle Emploi Temps plein

    Positionnement hiérarchique/ cadre de l'emploi : Sous la responsabilité du Chef de Production - sous la direction du Directeur des Services Généraux Collabore avec l'équipe de cuisine et tous les partenaires amenés à travailler avec la cuisine. Préambule : Adhère aux valeurs de l'ASSOCIATION et les met en œuvre dans l'exercice des missions. -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif au sein d'un établissement de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Divonne-les-Bains, France Casino De Divonne Temps plein

    **SECOND DE CUISINE H-F CASINO** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le **Domaine de Divonne**, Etablissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Casino, Golf 18 trous, 5 Restaurants, Tennis, Piscine, Institut de Beauté Sothys. Pour la renaissance du casino et sa prochaine réouverture, nous...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Les Herbiers, France LA TRIBU HERBRETAISE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans l'organisation et la gestion de l'équipe. 2 jours de repos consécutifs...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 2 jours

    Saint-Rémy-de-Provence, France Synergie Saint Martin De Crau Temps plein

    Notre client, localisé à Saint-Rémy de Provence est spécialisé dans l'hôtellerie / restauration.Mission de longue durée, notre agence Synergie - Saint Martin de Crau recrute sur un poste (H/F) : second de cuisine. Vous serez le bras droit du chef cuisinier.

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France temporis Temps plein

    L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Aix en Provence recherche pour un de ses clients....UN SECOND DE CUISINE H/F. Notre client qui est-il ? Un restaurant élégant qui sert une cuisine du terroir à l'huile d'olive sous la véranda, en terrasse ou au jardin... C'est quoi un second de cuisine ? Comme Iznogoud, c'est celui qui rêve de...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France THEDRA Temps plein

    RECRUTEMENT – SECOND DE CUISINE (H/F) Hôtel – Aix-les-MillesNous recrutons un Second de cuisine pour une prise de poste immédiate au sein d'un hôtel situé à Aix-les-Milles Conditions du poste :Démarrage en intérim (durèe a definir)CDI possible par la suite ou maintien en intérim selon votre choixSalaire : 2 821 € brut / mois Horaires :Lundi...