Second ou sous-chef de cuisine H/F

il y a 7 jours

Les BauxdeProvence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Benvengudo Temps plein 27 000 € - 31 200 € par an

Rejoignez notre brigade et exprimez votre talent culinaire au cœur de la Provence

Notre restaurant bistronomique, situé au sein de notre boutique-hôtel 4*, met à l'honneur les produits du terroir et la cuisine méditerranéenne. Nous travaillons avec des producteurs locaux afin d'offrir à nos clients une expérience sincère et gourmande.

Notre Maison de Charme au cœur de la Provence accueille depuis 1967 ses hôtes dans un cadre unique : jardin méditerranéen, piscine, tennis et une atmosphère chaleureuse.

Dans notre Maison, chaque membre de l'équipe compte et participe à créer des souvenirs inoubliables pour nos clients.

Vos missions

  • Vous réaliserez les plats de la carte de la maison selon les fiches techniques / recettes du Chef.
  • Vous êtes responsable de l'organisation et de la production quotidienne
  • Vous supervisez la brigade
  • Vous garantissez la qualité, la régularité et le dressage des plats
  • Vous gérez les commandes, les stocks et le respect des ratios
  • Vous encadrez, formez et accompagnez l'équipe de cuisine sous la supervision du chef
  • Vous appliquez rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Profil recherché

  • CAP/BAC PRO Cuisine minimum, expérience confirmée en restauration gastronomique ou bistronomique
  • Expérience solide en tant que Second de cuisine / Sous-chef
  • Autonomie et capacité à travailler sous pression et à fédérer une équipe
  • Leadership, organisation et sens des responsabilités
  • Passion pour la cuisine, les produits locaux et le travail bien fait

Ce que nous offrons

  • Contrat : Temps plein, CDD saisonnier – Début mi-mars à mi-octobre 2026
  • Salaire : 2 700 à 3 100 € brut/mois selon expérience + pourboires
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Mutuelle Alan, ambiance familiale, respectueuse et bienveillante
  • Possibilité de logement
  • Cadre idyllique
  • Véhicule recommandé – parking gratuit

Envoyez votre CV + lettre de motivation à :

Découvrez notre univers :

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Rejoignez-nous et participez activement à la création d'expériences culinaires inoubliables au cœur de la Provence.

Type d'emploi : Temps plein, CDD, Indépendant / freelance

Durée du contrat : 7,5 mois

Rémunération : 2 700,00€ à 3 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Baumaniere La Cabro D'Or

    il y a 1 semaine

    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Commis De Cuisine Temps plein 19 450 € - 28 158 € par an

    Descriptif du posteLa brigade du restaurant gastronomique La Cabro d'Or (Chef de cuisine : Michel HULIN) recherche un(e) Commis de Cuisine ou Demi-Chef de partie (H/F) en CDD.Vos principales missions seront : Préparation du matérielMise en place du posteRéalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats selon les recettes et les...

  • Chef de partie cuisine H/F, second de cuisine

    il y a 5 jours

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE NELIO Temps plein 24 000 € - 30 000 € par an

    Hôtel restaurant situé dans le pôle d'activité des MillesNous recherchons notre nouveau chef de partie, pour une prise de poste dès que possible.Le poste peut évoluer en Second de cuisine selon profil.Vos responsabilités et missions seront les suivantes, sous la responsabilité du chef de cuisine :élaboration des entrées, desserts, plats froids et...

  • Second De Cuisine

    il y a 2 semaines

    Sausset-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bwh Hotel Group France Temps plein 30 000 € - 40 000 € par an

    Le poste Nous recherchons pour notre restaurant d'hôtel, un(e) Second(e) de cuisine passionné(e) pour renforcer notre équipe.Notre établissement propose une cuisine inspirée des saveurs méditerranéennes : fraîche, ensoleillée, généreuse, mettant en avant les produits locaux et de saison.Les missions:Assister le Chef dans la préparation et l'envoi...

  • commis de cuisine

    il y a 18 heures

    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein 1 600 € - 1 700 €

    Description de l'entreprise Depuis plus de 75 ans, Baumanière, Hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux au pied des Baux-de-Provence, vous offre un véritable voyage des sens en Provence. 20 hectares d'écrins de verdure et potagers biologiques 53 chambres réparties en 5 bâtisses 3 piscines Un Spa Sisley ouvert sur les jardins✩✩✩ L'Oustau de Baumanière...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Les Orres, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France VK EVASION Temps plein 22 800 € - 29 400 € par an

    À propos du posteNous recherchons pour la saison d'hiver un second de cuisine pour nos hôtels restaurants Les Ecrins** et l'Escale Blanche*** situés aux Orres en centre station.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le remplacerez lors de ses jours de repos.Deux types de restauration selon les périodes : restauration avec...

  • Chef De Partie

    il y a 7 jours

    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Baumanière Temps plein 1 700 € - 1 950 € par an

    Descriptif du posteLa brigade du restaurant gastronomique La Cabro d'Or (Chef de cuisine : Michel HULIN) recherche un(e) Demi-chef de Partie confirmé ou Chef de Partie (H/F) en CDD.Vos principales tâches de travail seront :Production culinaire de la carte élaborée par le chef et des demandes particulières de la clientèleAssurer la préparation et...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    La Londe-les-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Côté Plage Temps plein 2 650 € - 3 000 € par an

    Bonjour Restaurant de plage sur la plage de l'Argentière à La Londe Les Maures propose poste de second de cuisine. ( Homme ou Femme )Poste proposé à partir du 15/04/2026 jusqu'au 05/10/2026.Pas de logement proposé avec le poste.1 an d'expérience requise au poste de second ou bien plusieurs expériences de chef de parties, références exigées.Travail...

  • chef de partie patisserie

    il y a 2 semaines

    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein 30 960 € par an

    Description de l'entrepriseDepuis plus de 75 ans, Baumanière, Hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux au pied des Baux-de-Provence, vous offre un véritable voyage des sens en Provence.20 hectares d'écrins de verdure et potagers biologiques53 chambres réparties en 5 bâtisses 3 piscinesUn Spa Sisley ouvert sur les jardins✩✩✩ L'Oustau de Baumanière -...

  • chef de partie h/f baumaniere la cabro d'or

    il y a 7 jours

    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BAUMANIÈRE Temps plein 20 400 € - 30 200 € par an

    Description offre :La brigade du restaurant gastronomique La Cabro d'Or (Chef de cuisine : Michel HULIN) recherche un(e) Demi-chef de Partie confirmé ou Chef de Partie (H/F) en CDD. Vos principales tâches de travail seront :Production culinaire de la carte élaborée par le chef et des demandes particulières de la clientèleAssurer la préparation et le...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Six-Fours-les-Plages, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France restaurant le barocco Temps plein 2 500 € - 30 000 € par an

    À propos du posteLe restaurant Le Barocco à Six fours les plages cherche son/sa futur(e) talent, SECOND(E) DE CUISINE pour intégrer son équipe, dynamique, investie et motivée.Responsabilités :Superviser la préparation et le service des aliments conformément aux normes établies et aux attentes du chefAssister le Chef de Cuisine dans la planification...