Head Chef

il y a 2 semaines


Paris, France Le Taillevent Temps plein

Job opening criteria

The company

Les 110 de Taillevent - London is a contemporary French restaurant serving an award winning wine list and food pairings. With 110 wines offered by the glass via Coravin and over 2,000 bottles on the list, this venue is a foodie and wine lovers delight

Part of the Gardinier Group, and sister restaurant of the 2 Michelin star flagship restaurant Le Taillevent in Paris, Les 110 de Taillevent London is part of one of the most recognized fine wine and food brands.

Job description

**Key responsibilities**:

- Responsible for the culinary production (between 30 and 45 covers per service)
- Contribute to the restaurant overall success and lead the kitchen team with creativity
- Manage, lead and train the kitchen team
- Demonstrate excellent kitchen management skills, overseeing all aspects of food preparation quality, and service
- Ensure that HACCP processes are respected and applied
- Manage your orders and stocks
- Fully contribute to the guest satisfaction
- Collaborate with the Executive Chef to contribute to menu development and maintain our commitment to culinary excellence

**Job details**:
**Salary**: To be discussed upon experiences
**Contract**: Full Time
**Cuisine**: French
**Service Style**: Casual Fine Dining
**Service Hours**: Mon-Sat Lunch & Dinner, Sun Closed
**Location**: 16 Cavendish Square, London, W1G 9DD

**Benefits**:
28 days paid holidays per annum
Two days off guaranteed each week
Staff meals included while on shift
20% staff discount on food & wine for you and your loved ones within the entire group

Opportunity to learn and grow within the company

Profile description

Graduated of a hospitality school (or equal), you are gifted with a proven culinary experience and you already worked as a manager in the food industry.

You are mastering well French fine cooking basics or you are willing and ready to learn them

Totally customer focused, proficient in IT

Effective communication and leadership skills for teaching and training staff.

Job enthusiast

In-depth knowledge of ratio management and their respect


  • Manager / Head Barista

    il y a 7 jours


    Paris 16e, France MANIE CAFÉ Temps plein

    **Head Barista / Responsable Café (H/F)** **Manie** est un nouveau lieu parisien dédié au café de spécialité et aux douceurs d’exception. Pensé par un architecte de renom et sublimé par les créations du chef pâtissier **Alexis Beaufils (MOF)**, Manie incarne l’excellence, la précision et l’accueil chaleureux. Nous ouvrons plusieurs...


  • Paris, France Atmosphères Temps plein

    _**OBJECTIFS**_ Ø **Sous la responsabilité du directeur commercial, le Head of Sales a un rôle prépondérant dans le service commercial car il manage la force commerciale de l'entreprise. Son équipe est composée des Area Managers, des Merchandiseurs, des Experts ainsi que de la cellule de formateurs.** Ø **Il a pour vocation à former et insuffler...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, France Euro Consulting Hôtellerie Temps plein

    Bonjour , Nous recrutons **1 Chef de cuisine (h/f) **pour un Restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin en Chine. Profil : Expérience Restaurants étoilés au Guide Michelin exigée. Anglais courant Candidat(e) stable désireux de passer au minimum 2 ans sur place. Le Chef de cuisine en poste vient de faire 5 années. Salaire intéressant...

  • Chef (H/F)

    il y a 6 jours


    Paris 2e, France Restaurant L'Entente Temps plein

    Head Chef of a British Restaurant in Paris, (hence why the offer is posted in English). Scratch-Kitchen & vy Nose to Tail but with Softer Furnishings and a lot of the classics. We do three and half services for Sunday Brunch, which is seriously sporty. We are opening Resto No. 2 over the road in July, so Head Chef will have two projects to monitor. There is...

  • Sous Chef

    il y a 22 heures


    Paris, France Storfjord Temps plein

    **Company Description** Storfjord Hotel** is an exclusive boutique hotel offering an extraordinary experience for travelers seeking peace, elegance, and a close connection to nature. With spectacular views of the majestic Storfjord and the Sunnmøre Alps, we are known for our personal service, attention to detail, and warm atmosphere. Do you want to help...

  • Sous Chef

    il y a 22 heures


    Paris, France Aqua HQ Temps plein

    **À propos d’Aqua Restaurant Group**: Aqua Restaurant Group abrite une collection unique de restaurants et de bars situés dans des villes dynamiques telles que Londres, Hong Kong, New York, Miami et Dubaï, et s’étend désormais en France, à Paris ! **Un lieu d’exception pour une expérience culinaire japonaise inédite**: Situé sur les...

  • Head of Customer Success

    il y a 1 semaine


    Paris, France RATP Dev Temps plein

    **A propos de CITiO** Citio accompagne les collectivités et les opérateurs dans l'organisation de politiques de mobilité durables, économiques et inclusives. En combinant des expertises métier et technologique uniques (big data et intelligence artificielle), Citio fournit à ses clients des outils dynamiques pour comprendre les besoins des passagers et...


  • Paris, France Horace Temps plein

    **Description du poste**: Horace, la marque de cosmétique qui révolutionne les soins et le parfum pour hommes ! Référence incontournable pour les soins de la peau et le parfum, Horace aide tous les hommes à se sentir bien. Créé en 2016, Horace a transformé le marché, en faisant les choses autrement : plus digitale, plus retail, plus rapide, plus...

  • Head of Technical Operations

    il y a 1 semaine


    Paris 14e, France Sector Alarm Temps plein

    Groupe international en forte croissance en France (900 pers), spécialisé dans la vente, l’installation et la maintenance de systèmes de sécurité télésurveillés, à l’attention des particuliers et des petites entreprises, recrute pour accompagner son développement une / un Head of Technical Operations Services F/H. (Création de poste)._ HEAD...


  • Paris, France Horace Temps plein

    Horace s’agrandit et recherche un(e) Chef(fe) de Produit Marketing et Retail en stage pour agrandir la team. Les responsabilités de la team Marketing Produit est de gérer la stratégie de développement produit, coordonner les projets et activations 360° et assurer la réussite des lancements en France et à l’international. **Responsabilités**: Ton...