Responsable de Salle

il y a 2 jours

Allauch, France SARL marcel Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un(e) responsable ou une responsable de la salle et du bar pour rejoindre notre équipe

Nous recherchons un(e) Responsable de Salle dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez le garant de l’accueil, du service et de la satisfaction de nos clients, tout en supervisant l’équipe de salle pour assurer une expérience client irréprochable.

**Responsabilités**
- Gérer la préparation des aliments et assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Superviser l'équipe de cuisine et de service, en favorisant un environnement collaboratif
- Assurer la gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires
- Fournir un service client exemplaire, en répondant aux besoins et aux attentes des clients
- Gérer les opérations d'encaissement et veiller à la bonne tenue des comptes
- Former et encadrer le personnel, y compris lors des entretiens d'embauche
- Élaborer des menus attractifs en tenant compte des tendances culinaires et des préférences clients
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé conformément aux réglementations sanitaires

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Accueillir et installer les clients avec professionnalisme.
- Superviser et coordonner le travail de l’équipe de salle (serveurs, runners, etc.).
- Garantir la qualité du service et le respect des standards de l’établissement.
- Gérer les réservations, le plan de salle et les flux de clients.
- Assurer la communication entre la salle et la cuisine.
- Participer à la formation du personnel et au maintien d’une ambiance d’équipe positive.
- Gérer les éventuels conflits ou réclamations avec diplomatie.

Veiller à la propreté et à la conformité des lieux (hygiène, sécurité).

compétence

Manager une équipe

Créer une carte de vins cohérentE à la qualité culinaire de l’établissement

Créations cocktail

gestion commande bar et salle

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 732,50€ à 3 098,50€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • manager salle de sport

    il y a 9 heures

    Allauch, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France On air Temps plein

    Notre salle de sport ON AIR Marseille La Joliette est à la recherche de son/sa futur(e) MANAGER // POSTE A POURVOIR IMMEDIATEMENTEXPERIENCE EXIGE MINIMUM 2 ANS POSTE RESPONSABLE AVEC GESTION EQUIPEAISANCE INFORMATIQUE ET BONNE GESTION EXCELSitué à proximité de la gare Saint Charles et des Terrasses du PortAmplitude Ouverture 6h/23hSous la responsabilité...

  • Responsable Adjointe en Boulangerie Pâtisserie

    il y a 7 jours

    Allauch, France Hat's Boulangerie Temps plein

    Notre boutique Hat's située à Aix en Provence est à la recherche d'un nouveau talent pour enrichir son équipe de vente. Vous aurez comme mission de travailler en étroite collaboration avec la Responsable de boutique afin d'atteindre les objectifs de vente. Notre pain est fabriqué à partir de farines Bio, notre pâtisserie est artisanale et nos...

  • responsable d'établissement Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Allauch, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    Le Groupe AcSent, est une Fédération d'Entreprises Régionales de Restauration et de Services aux Collectivités, spécialisé dans le secteur médico-social et établissements spécialisés. Rejoindre acSent, c'est : - Faire partie d'une entreprise indépendante, à taille humaine - Travailler avec des gens de terrain, proches des réalités du métier -...

  • Responsable d'Établissement Restauration Collective H/F

    il y a 6 jours

    Allauch, France acSent de Provence Temps plein

    Responsable d'Unité Restauration - Allauch (H/F) Prenez les commandes. Allumez les fourneaux. Construisez. Faites grandir. Faites vibrer. acSent, acteur majeur du secteur médico-social et social (personnes en situation de handicap, EHPAD, établissements spécialisés), recrute son Responsable d'Unité Restauration basé à Allauch. Ici, on ne cherche pas...

  • Responsable d'Établissement Restauration Collective H/F

    il y a 1 jour

    Allauch, France acSent de Provence Temps plein

    Responsable d'Unité Restauration - Allauch (H/F) Prenez les commandes. Allumez les fourneaux. Construisez. Faites grandir. Faites vibrer. acSent, acteur majeur du secteur médico-social et social (personnes en situation de handicap, EHPAD, établissements spécialisés), recrute son Responsable d'Unité Restauration basé à Allauch. Ici, on ne...

  • Commis de salle Bar Le Capian(F/H)

    il y a 2 semaines

    Allauch, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Sous la responsabilité du Responsable du Bar Le Capian, vous participez à la mise en place du service, au dressage des tables et à divers travaux de préparation. Vous êtes la personne intermédiaire entre la cuisine ainsi que les offices et le client.En tant que Commis de notre Bar Le Capian, vous entretenez le bar, le petit matériel du bar et les...

  • Manager restauration rapide H/F

    il y a 1 semaine

    Allauch, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COMPOSE - Cantine sur mesure Temps plein

    Titre du posteManager / Responsable de restaurant (H/F) – Compose Marseille JolietteRestauration rapide de qualité – Chef d'orchestre opérationnelQui sommes-nous ?Compose est une enseigne de restauration rapide basée à Paris, Lyon, Toulon et Marseille, qui met au centre de son concept :le goût et la fraîcheur des produits,la personnalisation de...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Allauch, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    Le Groupe AcSent, est une Fédération d'Entreprises Régionales de Restauration et de Services aux Collectivités, spécialisé dans le secteur médico-social et établissements spécialisés. Rejoindre acSent, c'est : - Faire partie d'une entreprise indépendante, à taille humaine - Travailler avec des gens de terrain, proches des réalités du métier -...

  • Instructeur(trice) de Gestion

    il y a 7 jours

    Allauch, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ville de Marseille Temps plein

    Descriptif et missionsSous l'autorité du chef de division DPA, votre rôle consistera à : Assister le chef de division et les membres de l'équipe projet dans la programmation, la conduite et le suivi du chantier, ainsi que dans la relation avec le commandement et la coordination des responsables de domaine fonctionnel et de sous-projet ;Aider à...

  • Growth and retention manager H/F/X

    il y a 1 semaine

    Allauch, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MailInBlack Temps plein

    À propos de nousQui sommes-nous ?Mailinblack, créée en 2003 à Marseille, est un acteur majeur de la cybersécurité en France.Notre mission : démocratiser l'accès à une cybersécurité complète, centrée sur la protection des employés.Avec plus de clients, nous proposons U-Cyber 360, la solution la plus aboutie pour réduire le risque humain.En...