Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Responsable de votre site, vous participez à la **production culinaire** (chaud et froid). Restonis s’engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en travaillant avec des **produits frais et de saison**, afin de garantir le coté nutritionnel et le plaisir gustatif. **Une cuisine maison**, pour se faire plaisir tout en faisant plaisir, en veillant au respect** des règles d’hygiène et de sécurité.**
Vous passez les commandes, gérez vos stocks.
**Véritable manager** vous êtes responsable de l’encadrement, de l’animation de votre équipe et de l’organisation de la continuité de service.
Lieu de mission : Bondy Ehpad de 80 résidents, équipe composée de 3 personnes.
De formation culinaire (au minimum CAP cuisine) vous justifiez d’une expérience réussie dans l’encadrement d’équipe d’au moins 3 ans et vous avez eu au moins une première expérience en restauration (idéalement en collectivité)
Vous êtes un expert sur les techniques culinaires (entrée, plat, dessert et pâtisserie) et vous avez une très bonne connaissance des textures modifiées et des régimes alimentaires. Les normes HACCP n’ont plus de secret pour vous. Vous maitrisez les outils informatiques
Nous recherchons un professionnel confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l’échange sont déterminants.
Passionné par votre métier, vous faites preuve d’implication, de réactivité et avez à cœur de transmettre votre passion à votre équipe.
Les missions vous intéressent et correspondent à votre savoir-faire ? Alors n’hésitez plus, rejoignez-nous
13 ème mois (après 1 an d'ancienneté)
Mutuelle
Restauration
CE
Participation
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Chef.fe de Cuisine en Ehpad
il y a 1 semaine
Bondy, France EHPAD ARTHUR GROUSSIER Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Chef.fe de cuisine en EHPAD **CONTRAT** CDD; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** Sous l'autorité de la directrice adjointe chargée des ressources, le ou la chef.fe de cuisine supervise une équipe de 12 personnes: 1 second de cuisine, 4 cuisiniers et 7 agents sociaux. La cuisine de l'EHPAD travaille en...
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Agent-e de Production Cuisine Centrale Pierre Curie
il y a 2 semaines
Bondy, France Seine-Saint-Denis Temps plein**Le Département de la Seine-Saint-Denis** **Qui sommes-nous ?** Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels que le social, la petite enfance, l’éducation, l’aménagement ou la...
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Agent ou Agente de Restauration
il y a 1 semaine
Bondy, France Ile de France Temps pleinRéf. 24-4149 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée LEO LAGRANGE - 29 rue Georges Elie - 93140 - BONDY un ou une Agent ou Agente de restauration La Région Ile de France gère 474 lycées sur les 8 départements...
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Chef Gérant
il y a 5 jours
Bondy, France L'heureux Talent Temps plein**L'Heureux Talent** Je me présente, Alexis MONTARDRE, Dirigeant et Fondateur de « L'Heureux Talent» ️ Mon rôle principal est d'accompagner les entreprises (TPE/PME majoritairement), dans leur recrutement, l'intégration des collaborateurs et parfois même sur des sujets formation. Etant un passionné de recrutement, je suis une personne déterminée,...
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Plongeur en Restauration
il y a 2 semaines
Bondy, France KOBOON Temps pleinLe restaurant Koboon recherche pour compléter son équipe un/une plongeur/plongeuse. Véritable ambassadeur de la **cuisine Thaï**, **Koboon** est la première enseigne de **Street Food Thaï raffinée** de France. Emmené par le célèbre chef Thaï **Oth Sombath**, classé dans le top 5 des meilleurs chefs Thaï de la planète, c'est avec lui tout un...
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Cuisinier (H/F)
il y a 7 jours
Bondy, France Restonis Temps pleinSous la responsabilité d’un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « **fait maison** » inspirés des recettes traditionnelles pour le grand plaisir de nos résidents. Restonis s’engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en travaillant...
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Cuisinier H/F
il y a 3 semaines
Bondy, France Restonis Temps pleinSous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés des recettes traditionnelles pour le grand plaisir de nos résidents. Restonis s'engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en travaillant avec des...
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Chef de Partie H/F
il y a 3 semaines
Bondy, France Connectt Temps pleinMise en place du service et gestion des mises en place. Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. Contribuer à l'évolution des plats de sa partie. Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Former ses commisBTS...
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Chef de service Accueil-Téléphonie-Courrier-Courses F/H
il y a 3 heures
Bondy, Île-de-France Ville de Bondy Temps pleinL'entreprise La collectivité s'engage pour mobiliser et accompagner ses agents afin d'assurer un service public de qualité.La politique RH de la Ville de Bondy est fondée sur des valeurs ancrées : transparence, responsabilité, égalité femmes-hommes, qualité de la relation aux usagers. Les agents exercent dans le respect du code général de la...
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Cuisinier H/F
il y a 1 jour
Bondy, France Restonis Temps pleinSous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés des recettes traditionnelles pour le grand plaisir de nos résidents. Restonis s'engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en travaillant avec des...
