Préparateur/trice de Desserts Et Pâtisseries Maison

il y a 1 semaine

SainteLucesurLoire, France Midi et demi Temps plein

**Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et la région Parisienne. La société se compose actuellement de 38 restaurants et d’un pôle événementiel traiteur. Intégrer la team Midi et demi, c’est rejoindre un collectif d’hommes et de femmes qui partagent les mêmes valeurs : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C’est faire autrement tout en vivant « humain » C’est aussi rejoindre une entreprise valorisant l’autonomie, la prise d’initiative et portée par un management de proximité. **Description du poste** Nous sommes à la recherche d'un employé polyvalent de restauration (H/F) en **CDI**pour notre restaurant d'entreprise situé à** Saint-Luce**, à pourvoir le 18 août, sur la production des **desserts et pâtisseries.** Le poste à pourvoir est **sans coupure, du lundi au vendredi de 8h30 à 15h00 (dont 30 minutes de pause).** **Le contexte**: En tant qu'employé(e) polyvalent(e) de restauration, vous intégrez une équipe de 3 personnes sous la responsabilité d'Aida, Manager du restaurant qui réalise 120 couverts par jour en moyenne. **Le challenge**: Garantir la qualité gustative et de service de notre prestation au quotidien pour assurer la satisfaction du client. - Préparer et cuisiner des pots desserts selon les recettes établies et les standards de l'entreprise (fait-maison => mousse aux chocolats, crèmes brûlées, panacottas, salades de fruits, compotes, etc.) - Préparer des pâtisseries faites maison (cake, tartes, gâteaux,...) - Transmettre les besoins d'ingrédients à la Manager pour les commandes hebdomadaires - Maintenir la propreté et l'hygiène dans la zone de production. - Veiller à ce que tous les desserts soient préparés et présentés de manière soignée et attrayante. - Effectuer sa production dans le respect des objectifs de couts de revient transmis par l’entreprise - Respecter les délais de préparation établis afin de garantir la disponibilité des desserts aux heures de service - Mise en place des linéaires et réapprovisionnements - Aide au service - Remise en état des locaux et du matériel **Profil recherché** Compétences: - Connaissance des techniques de base en cuisine et des règles d'hygiène. - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. - Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches. - Sens de l’organisation et rigueur. - Polyvalence. Qualités personnelles: - Dynamisme et réactivité. - Bonne présentation et hygiène irréprochable. - Ponctualité et assiduité. - Sens du service et de la satisfaction client. **Le cadre de travail** La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (**avantage en nature repas**) Bénéficiez de nos avantages CSE (réductions tarifaires, carte cadeaux) Une adéquation vie professionnelle et personnelle possible sans coupure ni week-end travaillé Pour finir, les garanties proposées par notre **complémentaire santé** sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.

  • Préparateur Patisserie

    il y a 5 jours

    Condat-sur-Trincou, France Mademoiselle Desserts Valade Temps plein

    Les préparateurs correspondent à nos pâtissiers, ce sont eux qui préparent les pâtes et les crèmes de nos pâtisseries. Sous la responsabilité du Superviseur, vous effectuerez les missions suivantes: - Suivre les recettes. - Calculer la quantité à produire. - Respecter les normes d'hygiène, de qualité et de sécurité. - Respecter la procédure...

  • Professeur de Pâtisserie

    il y a 7 jours

    Sainte-Luce-sur-Loire, France CMA Pays de la Loire Temps plein

    **À propos de nous**: Si pour vous il est important de valoriser l'Artisanat local et de pérenniser ses savoir-faire, rejoignez dès maintenant les équipes de la CMA. **Mission**: Vous serez rattaché(e) au Responsable de l’Unité Pédagogique Alimentaire pour la prise en charge de l’enseignement pratique et théorique auprès d’apprentis...

  • Bar/préparateur Desserts

    il y a 5 jours

    Sainte-Maxime, France mahi plage restaurant Temps plein

    Nous recherchons un Barman (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes passionné par le service client, la vente et que vous avez de l'expérience dans le domaine de la restauration, nous aimerions vous rencontrer. - Préparer et servir les boissons selon les standards de l'établissement - Assurer un service rapide et efficace...

  • Vendeur, Vendeuse en Boulangerie Pâtisserie

    il y a 3 jours

    Sainte-Luce-sur-Loire, France Ma Boulangerie Café Temps plein

    Entreprise MA BOULANGERIE CAFE est un groupe d'une vingtaine de boulangeries artisanales situées plutôt aux abords des villes. Un même patron, un esprit familial, et une image forte de boulangerie-snacking, où l'on s'arrête manger et prendre un café en plus du pain et de la bonne pâtisserie! Nous sommes présents dans l'Ouest de la France entre la...

  • Agent D'entretien

    il y a 2 semaines

    Sainte-Luce-sur-Loire, France MAISON DEBRAY Temps plein

    La Maison Debray est à la recherche d'un/une agent d'entretien et de nettoyage pour son Espace Funéraire de Sainte Luce sur Loire. Horaires entre 7H30 et 9H tous les matins du Lundi au Vendredi. Vous pourrez être amené à travailler sur les autres sites (Carquefou, Saint Mars du Désert en remplacement) **Particularité du poste : entretien des salons...

  • Chef de Partie en Pâtisserie H/F

    il y a 3 jours

    Berchères-sur-Vesgre, France Chateauform Temps plein

    Chez Châteauform', leader européen du séminaire, réunions, formations et évènementiel depuis plus de 25 ans, notre objectif est de créer un environnement où le plaisir, l'épanouissement et la réussite de nos talents sont au coeur de notre engagement. Châteauform' incarne une aventure humaine. Notre mission est d'insuffler de la chaleur ajoutée à...

  • Vendeur en Boulangerie Pâtisserie H/F

    il y a 4 semaines

    Sainte-Luce-sur-Loire, France Ma Boulangerie Café Temps plein

    LA MIMINE (groupe MA BOULANGERIE CAFÉ) à Sainte-Luce-sur-Loire (44) vous propose un poste de: Vendeur, préparateur snacking H/F en boulangerie-pâtisserie Salaire: à partir de 1 400,00 € net par mois - CDI - 35h hebdo (heures supplémentaires majorées au taux légal) - Fermeture/repos: tous les week-end - Lieu de travail: MA BOULANGERIE CAFÉ -20 rue...

  • Chef de partie en pâtisserie

    il y a 3 jours

    Berchères-sur-Vesgre, Centre-Val de Loire, France Châteauform' Temps plein

    Chez Châteauform', leader européen du séminaire, réunions, formations et évènementiel depuis plus de 25 ans, notre objectif est de créer un environnement où le plaisir, l'épanouissement et la réussite de nos talents sont au cœur de notre engagement.Châteauform' incarne une aventure humaine.Notre mission est d'insuffler de la chaleur ajoutée à...

  • Préparateur de Commandes Polyvalent

    il y a 3 jours

    Sainte-Luce-sur-Loire, France Maison Options Temps plein

    Au sein d’une entité à taille humaine et rattaché au Responsable de l’Exploitation, vous êtes en charge de la préparation des commandes et pouvez être amené à effectuer d'autres missions au sein de l'entrepôt logistique (reconditionnement) et en livraison (chauffeur VL et accompagnateur). Sous la direction d’un chef d’équipe vous participez...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 3 jours

    Conflans-Sainte-Honorine, France Home donuts Temps plein

    Préparation et mise en place de donut, layer cup, layer cake, number cake... Réaliser des préparations simples : crème patissière, chantilly, génoise, assemblage et garnitures. Assurer la mise en place pour le service (préparer les postes de travail, sortir les produits). Confection des pâtisseries. Dresser et garnir des desserts...