Responsable Hôtellerie Restauration
il y a 1 semaine
Avec son magnifique jardin arboré et fleuri, la **Résidence Sergent Berthet** est un véritable écrin de verdure au cœur du 9ème arrondissement de Lyon. Elle offre un accompagnement sur mesure aux 95 personnes âgées qu’elle accueille, notamment avec son Pôle d’Activités et de Soins Adaptés (PASA) et son Unité de Vie Protégée (UVP).
Notre résidence recherche un **R**esponsable Hôtellerie Restauration H/F** à temps plein en CDI.
Rattaché à la Directrice de l'établissement, votre mission consiste à garantir la qualité du cadre de vie des résidents.
En tant que membre du Comité de Direction, vous contribuez également à l'élaboration et l'animation du projet d’établissement, au développement commercial, à la vie sociale et à l'amélioration continue des process de la résidence.
A ce titre, vous serez amené à:
- Manager l'équipe hotellière (ASH, serveur(se)s, lingère(e)s) composée d'une quinzaine de personnes)
- Organiser la répartition et le contrôle des tâches
- Gérer et optimiser le planning de l'équipe
- Veiller à la propreté de la résidence (chambres, espaces de vie...) conformément aux exigences du réseau
- Piloter le prestataire de restauration dans le respect du cahier des charges défini pour la résidence
- Gérer et suivre les stocks de matériel, de linge et de produits d’entretien et assurer les réapprovisionnements auprès des fournisseurs référencés
- Garantir la qualité des prestations d'accueil, d'hébergement et de restauration tout au long du parcours du résident
**NOTRE ENGAGEMENT ENVERS VOUS**:
- Accueil et intégration personnalisés
- Matériel d'aide technique de qualité disponible
- Opportunité de développement de compétences à travers des formations internes dispensées par **DECIMA FORMATION**, l'école interne du réseau
- Possibilité de se restaurer avec des plateaux-repas complets préparés sur place
Diplômé d'un bac+2/3 dans l'Hôtellerie, Restauration, vous avez 10 ans minimum d'expérience dans la gestion d'une équipe pluridisciplinaire, idéalement acquise au sein d'un environnement hôtelier ou médico-social.
Vous savez organiser un planning et gérer des prestataires.
Rigoureux, fiable, vous avez développé le sens du détail, le sens du service clients et la capacité à travailler en équipe.
**REJOIGNEZ-NOUS DANS L'AVENTURE DU GRAND ÂGE **
Si vous partagez notre sensibilité envers l'accompagnement de nos aînés et que le secteur du Grand Âge résonne en vous, faites partie de l'aventure OMERIS Ensemble, contribuons à façonner un avenir où le Bien-Vieillir est une réalité pour tous.
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Responsable Hôtellerie Restauration
il y a 4 jours
Lyon, France SAS OMERIS Temps pleinLa **Résidence Duquesne** dispose d’un emplacement privilégié au cœur du 6ème arrondissement, accessible depuis l’arrêt de métro Massena. Faisant partie des établissements lyonnais de renom, il accueille 87 résidents avec des prestations hôtelières de haut standing et offre une prise en soin de grande qualité. Notre résidence recherche un...
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Commercial HÔtellerie Restauration
il y a 2 semaines
Lyon, France ADAPTEL LYON Temps plein**ADAPTEL LYON**, société de travail temporaire, spécialisée en hôtellerie-restauration et restauration collective, présent à Lyon depuis plus de 18 ans, recrute un(e) commercial(e) pour son agence de Lyon. **ADAPTEL accompagne une centaine de partenaires toute l’année sur les postes opérationnels (service, cuisine, étages, plonge, réception )....
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Responsable de Restauration
il y a 2 jours
Lyon, France Crescendo Restauration Temps plein**Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque...
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Réceptionniste Hôtel 4 Lyon
il y a 6 jours
Lyon, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps pleinEntreprise AARH Armelle AUGUSTE Recrutement Hotellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France et les USA pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie restauration. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Poste Vous êtes à la recherche d’un...
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Maître D'hôtel Traiteur
il y a 2 semaines
Lyon 2e, France Restauration Temps plein**Description de la mission** Le maître d’hôtel est responsable de l’accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins. Les missions principales sont: - Répartition des tâches et activités en salle - Contrôle du déroulement des opérations pendant le service -...
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Responsable Développement Restauration
il y a 2 semaines
Lyon, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein**Nous recherchons un Responsable Développement Restauration H/F pour le secteur service de notre concept.** Vous serez rattaché directement au directeur d'enseigne et serez garant de toute la partie service, salon de thé et vente à emporter Crescendo Restauration, c’est 56 restaurants sous enseigne concentré autour de plats traditionnels cuisinés...
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Responsable de Restauration
il y a 19 heures
Lyon, France Madame VacancesEurogroup Vacances Temps plein**Responsable de Restauration POSTE LOGE** Au sein du Château de Candie**, maison du XIVe siècle établie au cœur d’un domaine chambérien de 6 hectares, nous recherchons notre Responsable de Restauration, pour notre restaurant bistronomique La Cantine. Il aura un poste clé et devra avoir l’envergure d’un Responsable en étant toujours présent...
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Lyon, France Job&Talent Temps plein?? Deviens un expert en Hôtellerie-Restauration avec un BTS Management en alternance 100% distanciel ! **Titre**: Étudiants alternants BTS Management en Hôtellerie-Restauration Job&Talent recherche les futurs talents du secteur hôtelier ! Tu cherches une formation en alternance dans l'hôtellerie-restauration ? Ne cherche plus, ce BTS Management en...
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Recrutement Hôtellerie-restauration
il y a 19 heures
Lyon 7e, France ADAPTEL LYON Temps plein**ADAPTEL LYON société de travail temporaire en hôtellerie restauration et restauration collective, présent à Lyon depuis plus de 18 ans recherche un(e) chargé(e) de recrutement et planning pour renforcer l'équipe en place.** **Vous avez une expérience confirmée en hôtellerie restauration sur un poste opérationnel, vous souhaitez vous orienter...
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Femme de Chambre
il y a 19 heures
Lyon, France Anteo Hotellerie Restauration Temps pleinANTEO professionnel des métiers de l'hôtellerie restauration recherche pour cette saison d'hiver une Femme de chambre ou un Valet de Chambre en hôtel 5* en Haute Savoie. **L'établissement**: Hôtel 5* situé au pied des pistes de ski d'une station renommée disposant de chambres et de suites. **Nous proposons**: Un contrat saisonnier jusqu'en avril...
