Responsable Hôtellerie Restauration
il y a 3 jours
La **Résidence Duquesne** dispose d’un emplacement privilégié au cœur du 6ème arrondissement, accessible depuis l’arrêt de métro Massena. Faisant partie des établissements lyonnais de renom, il accueille 87 résidents avec des prestations hôtelières de haut standing et offre une prise en soin de grande qualité.
Notre résidence recherche un **Responsable Hôtellerie Restauration** F/H à temps plein **en CDD de 3 mois renouvelable**.
Le poste est à pourvoir immédiatement.
Rattaché(e) à la Directrice d’établissement, votre mission consiste à garantir la qualité du cadre de vie des résidents.
En tant que membre du Comité de Direction, vous contribuez également à l'élaboration et l'animation du projet d’établissement, au développement commercial, à la vie sociale et à l'amélioration continue des process de la résidence.
A ce titre, vous serez amené à:
- Manager l'équipe hotellière (ASH, serveur(se)s, lingère(e)s) composée d'une quinzaine de personnes)
- Organiser la répartition et le contrôle des tâches
- Gérer et optimiser le planning de l'équipe
- Veiller à la propreté de la résidence (chambres, espaces de vie...) conformément aux exigences du réseau
- Piloter le prestataire de restauration dans le respect du cahier des charges défini pour la résidence
- Gérer et suivre les stocks de matériel, de linge et de produits d’entretien et assurer les réapprovisionnements auprès des fournisseurs référencés
- Garantir la qualité des prestations d'accueil, d'hébergement et de restauration tout au long du parcours du résident
Diplômé d'un Bac+2/3 dans l'Hôtellerie, Restauration, vous avez au moins 10 ans d'expérience dans la gestion d'une équipe pluridisciplinaire, idéalement acquise au sein d'un environnement hôtelier ou médico-social.
Vous savez organiser un planning et gérer des prestataires.
Rigoureux, fiable, vous avez développé le sens du détail, le sens du service clients et la capacité à travailler en équipe.
**REJOIGNEZ-NOUS ET**
**Evoluez dans un environnement bienveillant**: Vous aurez le temps nécessaire de réaliser un accompagnement privilégié auprès des résidents
**Travaillez dans une entreprise à taille humaine**: où les managers sont accessibles et disponibles.
**Développez vos compétences** **avec DECIMA**, notre organisme de formation. Vous vous pourrez vous former tout au long de votre parcours chez nous
**Nos avantages**
- ** Cadre au forfait jour**: vous disposez d’une autonomie dans l’organisation de votre emploi du temps et comptez parmi vos avantages 10 à 12 jours de RTT par an
- Des repas équilibrés et cuisinés sur place pour moins de 4€
- Un CSE d’établissement
**Notre promesse : un processus de recrutement transparent et réactif **
✔️ ETAPE 1 : Entretien RH sous 48h
✔️ ETAPE 2 : Entretien sur site avec le Directeur de la résidence sous 1 semaine
✔️ ETAPE 3 : Entretien final avec la Direction Hôtellerie-Restauration et la DRH sous 2 / 3 semaines
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Commercial HÔtellerie Restauration
il y a 1 semaine
Lyon, France ADAPTEL LYON Temps plein**ADAPTEL LYON**, société de travail temporaire, spécialisée en hôtellerie-restauration et restauration collective, présent à Lyon depuis plus de 18 ans, recrute un(e) commercial(e) pour son agence de Lyon. **ADAPTEL accompagne une centaine de partenaires toute l’année sur les postes opérationnels (service, cuisine, étages, plonge, réception )....
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Responsable Hôtellerie Restauration
il y a 1 semaine
Lyon, France DOMITYS Temps pleinRattaché hiérarchiquement au Directeur de la résidence, vous supervisez l’équipe composée de serveurs en salle et d'agents service ménage. Votre to do list ? Encadrer et coordonner le personnel de salle et le personnel d’entretien et de ménage - Collaborer étroitement avec le prestataire en charge de la restauration - Préparer le service avec...
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Commercial HÔtellerie Restauration
il y a 3 jours
Lyon 7e, France ADAPTEL LYON Temps plein**ADAPTEL**, société de travail temporaire, spécialisée en hôtellerie-restauration et restauration collective, présent à Lyon depuis plus de 18 ans, recrute un(e) commercial(e) pour son agence de Lyon. **ADAPTEL accompagne une centaine de partenaires toute l’année sur les postes opérationnels (service, cuisine, étages, plonge ). Nous travaillons...
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Responsable Hôtellerie Restauration
il y a 2 semaines
Lyon, France SAS OMERIS Temps pleinLa **Résidence Duquesne** dispose d’un emplacement privilégié au cœur du 6ème arrondissement, accessible depuis l’arrêt de métro Massena. Faisant partie des établissements lyonnais de renom, il accueille 87 résidents avec des prestations hôtelières de haut standing et offre une prise en soin de grande qualité. Notre résidence recherche un...
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Responsable Hôtellerie Restauration
il y a 1 jour
Lyon, France DOMITYS Temps pleinRattaché hiérarchiquement au Directeur de la résidence, vous supervisez l’équipe composée de serveurs en salle et d'agents service ménage. Votre to do list ? Encadrer et coordonner le personnel de salle et le personnel d’entretien et de ménage - Collaborer étroitement avec le prestataire en charge de la restauration - Préparer le service avec...
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Maître D'hôtel Traiteur
il y a 1 semaine
Lyon 2e, France Restauration Temps plein**Description de la mission** Le maître d’hôtel est responsable de l’accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins. Les missions principales sont: - Répartition des tâches et activités en salle - Contrôle du déroulement des opérations pendant le service -...
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Maître d'hôtel F/H
il y a 1 semaine
Lyon 2ème, France Synergie Lyon Restauration Temps pleinRestaurant brasserie situé dans le centre de Lyon MISSIONS Vous assistez le responsable du restaurant dans l'organisation et le contrôle du travail de l'équipe - Gestion de l'accueil et du service - Encadrement et formation du personnel - Supervision du service - Suivi des stocks et gestion des livraisons - Respect des normes et sécurité PROFIL -...
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Réceptionniste Hôtel 4 Lyon
il y a 5 jours
Lyon, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps pleinEntreprise AARH Armelle AUGUSTE Recrutement Hotellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France et les USA pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie restauration. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Poste Vous êtes à la recherche d’un...
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Agent Polyvalent D'hôtellerie Restauration
il y a 6 jours
Lyon, France Armée de l'air et de l'espace Temps plein**Votre rôle de militaire agent polyvalent restauration** - Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques - Vous participez au fonctionnement de l’ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle) et...
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Commercial (H/F)
il y a 1 jour
Lyon, France Hôtellerie Française Temps pleinLa personne évoluera sous l’autorité du gérant de la société. **Objectif du poste**: La personne recrutée aura pour mission d’assurer le développement commercial et le suivi administratif ainsi que la communication de la société Hôtellerie Française. Hôtellerie Française développe son activité de centres de formations et prestations de...
