Sous-chef de Cuisine
il y a 18 heures
SOUS-CHEF
RESTAURANT PLAGE ST JEAN
Présentation de l’établissement:
- L’Hôtel ** Plage st Jean_ à La Ciotat propose à ses clients un cadre paisible et un chaleureux décor méditerranéen. En plus des hébergements la clientèle a accès à divers commodités et espaces dont un restaurant.
Le restaurant bénéficie actuellement d’une période de rénovation et d’embellissement suite au départ à la retraite du précédent gérant ce qui a causé une période d’inactivité. L’hôtel et le restaurant forment aujourd’hui une même entité.
Nous visons à créer des plats autour d’un concept : la cuisson eu feu de bois grâce au four/grill à bois Fontana. Les grillades représentaient un véritable attrait pour la clientèle d’où notre souhait de développer nos créations autour de cet élément.
Notre ambition:
Allier qualité des produits, qualité des prestations, concept attrayant.
Le poste de sous-chef:
- Assister le Chef et participer à l’élaboration des menus.
- Confectionner des plats en suivant les fiches techniques.
- Participer à l’évolution et au développement du restaurant.
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.
- S’assurer de la qualité et quantité des marchandises livrées.
- Capacité à travailler en équipe.
Le profil recherché:
- Passionné de cuisine.
- Ambitieux.
- Adepte du fait maison, des produits frais, locaux et de saison.
- Bonne communication (avec l’équipe et les clients)
- Bon gestionnaire (gestion des stocks, connaissance des couts de production)
- Expérience 8 ans minimum.
- Compétences dans le domaine de la gastronomie et semi-gastronomie, cuisine traditionnelle locale, maitrise des différents types de cuisson dont la grillade.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 000,00€ par mois
Programmation:
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
La Ciotat, France Sous les lampions Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en vue d'offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
La Ciotat, France Sous les lampions Temps pleinCherche, chef de cuisine pour restaurant bord de mer Type d'emploi : CDI, CDD Rémunération : 2 000,00€ à 2 700,00€ par mois Horaires: - Période de travail de 8 Heures Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 14/01/2025
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
La Ciotat, France De La Vigne à L’olivier Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création de plats savoureux et innovants, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en cuisine et en...
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Sous-chef de cuisine
il y a 7 jours
Challain-la-Potherie, France Chateau Challain Temps pleinChef de cuisine au Château de Challain-la-Potherie Château de Challain-la-Potherie - Mariage & Evènements de Prestige Situé au cœur de l’Anjou, le Château de Challain-la-Potherie, domaine d’exception spécialisé dans les mariages haut de gamme, recherche son/sa Sous-Chef Traiteur pour rejoindre une équipe dynamique, positive et passionnée. Nous...
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Sous-chef de cuisine
il y a 1 semaine
Challain-la-Potherie, Pays de la Loire, France Chateau Challain Temps pleinSOUS-CHEF TRAITEUR EVENEMENTIEL (H/F)Château de Challain-la-Potherie - Mariage & Evènements de PrestigeSitué au cœur de l'Anjou, le Château de Challain-la-Potherie, domaine d'exception spécialisé dans les mariages haut de gamme, recherche son/sa Sous-Chef Traiteur pour rejoindre une équipe dynamique, positive et passionnée.Nous travaillons main dans...
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Sous-chef de Cuisine de L'hôtel
il y a 5 jours
Saint-Lambert-la-Potherie, France Tangla Hotel Brussels Temps plein**À propos du poste** Le sous-chef de cuisine est l’assistant direct du chef de cuisine, son bras droit. Doté d’une expérience de plusieurs années au sein d’une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine chinois sur lesquels il a précédemment < > avant d’exercer les responsabilités de sous-chef cuisine. Excellent...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 20 heures
La Ciotat, France Sous les lampions Temps pleinCherche, second de cuisine pour restaurant Type d'emploi : CDI, CDD Rémunération : 1 700,00€ à 2 200,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
La Ciotat, France RESTAURANT LE MAIA Temps plein_**POUR OUVERTURE RESTAURANT LE MAÏA**_ Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de l'élaboration de plats savoureux et de la gestion efficace de la cuisine. Votre expertise culinaire et votre leadership seront essentiels pour garantir une...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
La Seyne-sur-Mer, France LA CANOPEE Temps plein**La Canopée**, restaurant situé en bord de mer aux Sablettes à La Seyne-sur-Mer, propose une cuisine au brasero, des produits frais, une ambiance conviviale et un cadre unique face à la mer. Dans le cadre de la saison estivale, nous renforçons notre équipe ! **Poste : Sous-Chef de cuisine (H/F)** **CDD - Du 05 au 10 Août** **≈...
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Sous Chef de cuisine
il y a 5 jours
Challain-la-Potherie, France NICHOLSON CYNTHIA Temps pleinOffre n° 201SGPGSous Chef de cuisine (H/F) SOUS-CHEF TRAITEUR EVENEMENTIEL (H/F) VOS MISSIONS: En véritable bras droit du Chef, vous serez amené(e) à : Participer à la création, préparation et envoi des menus mariage (cocktails, repas gastronomiques, brunchs). Organiser la mise en place en cuisine traiteur (production, dressage, timing). Encadrer une...
