Second de Cuisine

il y a 6 jours


Auxerre, France Groupe Elite Restauration Temps plein

Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs.

**Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous **

Nous recherchons un **SECOND DE CUISINE **(H/F) à temps plein.

Vos missions sont les suivantes:

- Assister le Chef de Cuisine dans toutes les activités culinaires quotidiennes.
- Préparer les plats en suivant les recettes et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Superviser le personnel de cuisine et veiller à ce que les tâches soient effectuées correctement.
- Garantir la bonne gestion des stocks et des inventaires de produits alimentaires.
- Participer à la planification des menus en tenant compte des besoins nutritionnels spécifiques des résidents/patients.
- S'assurer que toutes les procédures de nettoyage et d'entretien des équipements de cuisine sont respectées.
- Fournir un excellent service client en répondant aux demandes et aux préférences des convives.

Vous êtes issus de la restauration traditionnelle / collective avec 2/3 années d'expérience en qualité de cuisinier ;
Capacité à travailler seul et/ou en équipe

Méticuleux et soigneux avec une connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire.

Vous maîtriser les normes HACCP

4+ years


  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Auxerre, France Mamma Giulia Temps plein

    Mamma Giulia, brasserie tendance à Auxerre recherche un second de cuisine (H/F) pour compléter son équipe. - Poste à pouvoir dès que possible en CDI._ **Votre mission**: Au sein de l'équipe de cuisine, vous contribuerez au bon déroulement du service, en garantissant la qualité de nos assiettes. Rigueur, motivation, rapidité d’exécution mais...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour


    Auxerre, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    Vos principales Missions: - Vous avez pour mission de seconder le Chef de Cuisine (le remplacer en son absence) et participez à l’encadrement de l’équipe. - Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. - Vous organisez et contrôlez le travail de l’équipe - Vous êtes garant du respect de la qualité du produit et des normes...


  • Auxerre, France ENTREPRISE DE TRAVAUX AGRICOLES Temps plein

    **Notre client - l'employeur**: Entreprise de Travaux Agricoles qui regroupe des activités de grandes cultures et d'élevage de volailles. Les exploitations agricoles se répartissent en 700 ha de cultures céréalières et 20 000 m2 de surface d'élevage avec 8 collaborateurs dont le propriétaire. La société recherche en permanence à optimiser ses...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Auxerre, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    Description du profil - Vous êtes organisé, polyvalent et doté d’un bon esprit d’équipe, - On vous reconnaît méthodique avec un intérêt pour les produits de bouche, - La Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité n’est plus un secret pour vous, - Formation ou expérience en restauration indispensable, mais surtout avec votre motivation...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Auxerre, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: Vos principales Missions: - Vous avez pour mission de seconder le Chef de Cuisine (le remplacer en son absence) et participez à l’encadrement de l’équipe. - Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. - Vous organisez et contrôlez le travail de l’équipe - Vous êtes garant du respect de la qualité du...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 1 semaine


    Auxerre, France UN AIR DE FAMILLE Temps plein

    Tu es passionné(e) par la cuisine et souhaites te former auprès de professionnels dans un cadre stimulant et bienveillant ? Tu recherches un contrat d’apprentissage pour préparer un CAP Cuisine ? Tu es ponctuel(le), dynamique et volontaire? Rejoins notre équipe en tant qu’apprenti(e) cuisine et développe ton savoir-faire au quotidien Aucune...


  • Auxerre, France CPAM DE L'YONNE Temps plein

    **DIRECTEUR(-TRICE) ADJOINT(-E)**: - CDI - AUXERRE-SENS - CATEG D / NIVEAU 3 - Télétravail possible - NVADD04959 **CPAM DE L'YONNE**: La Caisse Primaire d'Assurance Maladie de l'Yonne assure l'accès aux droits et aux soins de près de 300 000 assurés en s'appuyant sur l'expertise de 285 salariés dont un Centre d'Examens de Santé de 30 salariés. Son...


  • Auxerre, France Banque de France Temps plein

    **Présentation de la direction générale et du service** La Banque de France recrute un** adjoint du directeur départemental** (h/f) pour renforcer ses équipes. La Banque de France est le pilier français de l’Euro système, système fédéral qui regroupe la Banque centrale européenne et les banques centrales nationales. Ses trois grandes missions...

  • Educateur Spécialisé

    il y a 3 jours


    Auxerre, France Maison Départementale de Retraite de l'Yonne Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Educateur spécialisé **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Pour le pôle handicap Mission Générale - Coordination d’activité en lien avec les autres résidences du pôle Handicap - Evaluation des besoins, prise en compte des difficultés et proposition d’outils visant à un accompagnement adapté -...

  • Responsable D'equipe

    il y a 2 semaines


    Auxerre, France DÉPARTEMENT DE L’YONNE Temps plein

    **Descriptif et missions**: Membre de la communauté éducative, participe au bon fonctionnement d’un établissement scolaire disposant d’un internat et contribue à la mise en œuvre de bonnes conditions de travail pour les élèves et les enseignants. Encadre une équipe d’agents techniques de maintenance et d’entretien et supervise la réalisation...