Chef Boulanger
il y a 3 jours
**Les ARTISTES ** Les artistes, ce sont 2 boulangerie de quartier (Croix Rousse et Chevreul), où règne l’amour des bons produits et la bonne humeur. Nous proposons une grande variété de produits de boulangerie, pâtisserie et snacking artisanal pour un bon rapport qualité prix avec un service souriant et efficace. Pour nos miches, nous proposons du pain 100% levain et biologique, de la tradition Française et une ribambelle de pains variés (variétés anciennes, sechskornbrot, pain sans gluten,...) Pour nos merveilleuses viennoiseries, du beurre AOP Montaigu délicieusement touré pour en faire les classiques mais également des variétés qui changent à l'humeur des boulangers et des saisons. Pour les gâteaux, de la pâtisserie boulangère, on aime ce qui est simple, cookies mi cuit, financier beurré, flan gourmand, mais également quelques pâtisseries "fine" qui restent à l'image d'une boulangerie simple mais bien éxécuté. Pour le snacking, le salé, des sandwichs, pizza, quiche, garnie des produits de saison cuisinées maison jusqu'aux sauces (BLT, grill cheese, foccacia toastée, hot-dog, buns brunch,...) Nous proposons cette gamme dans une ambiance décontractée, accompagnée par un peu de musique. Nous travaillons au quotidien avec une équipe dynamique et ouverte dont les mots d’ordres sont la bienveillance et l'exigence. **Les missions** Nous recherchons un(e) chef(fe) boulanger(ère) afin de structuré une équipe de boulangers (trois boulangers, une tourière et une apprentie). Nous souhaitons dénicher une personne avec de l'expérience (5 ans minimum), qui a déjà travaillé sur levain et uniquement sur levain. Nous souhaitons une personnes orienter sur la qualité, l'amélioration quotidienne et en quête de développement matériel, produit, approvisionnement, etc. Tu seras responsable de: - la quantités produites et de leurs évolutions en collaborations avec la responsable du magasin. - la qualité de la gamme de pains et viennoiseries et de son amélioration constante - la création de nouveaux produits en collaboration avec les responsables des autres équipes (pâtisserie, cuisine, vente) **Compétences recherchées** - L'autonomie, une grande qualité - On aime le souci du détail - Savoir se remettre en question - Si tu sais rire et faire rire, on veut te rencontrer - Partage tes idées, on en discute ensemble **Conditions** - Repos : 2 jours consécutifs (samedi, dimanche) - Vacances : 6 semaines par an. - Horaires : De journée principalement. - Ouverture de la boutique : Lun - Vend (7:00/19:00) Fermé : Samedi, Dimanche - Contrat : CDI 40 h/semaine - Prime annuelle encadrée par la convention collective de la boulangerie pâtisserie - Avantage en nature : Repas le midi, 25% prix boutique, pain pour la maison - Laboratoire : ouvert et de plain pied Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 900,00€ à 3 300,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Horaires: - Heures supplémentaires - Période de travail de 8 Heures - Travail de nuit Rémunération supplémentaire: - Heures supplémentaires majorées - Primes Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Boulanger h/f ou similaire: 5 ans (Requis) Lieu du poste : En présentiel
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Chef Boulanger
il y a 2 semaines
Lyon 7e, France Socartys Bistrot boulanger Temps pleinAfin de renforcer notre équipe de production, nous recherchons un chef boulanger / Cheffe boulangère. Vous aimez mettre en valeur des produits de qualités, vous l'esprit et le travail en équipe. Vous serez amener à travailler seul. Vous organisez l' ensemble du travail dans le fournil (organigrammes, production...). Vous serez à gérer les stocks /...
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Boulanger (En Contrat D'apprentissage) (F/H)
il y a 5 jours
Lyon 7e, France Bistrot Boulanger Temps plein**MISSIONS**: Notre établissement "Le Bistrot Boulanger" basé à proximité de la Halle Tony Garnier, recherche 2 apprentis en Boulangerie pour renforcer son équipe. Rattaché au Chef Boulanger, celui-ci vous apprendra toutes les techniques du métier, à savoir: le façonnage des pains, la cuisson des traditions et grosses pièces, la gestion de...
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Boulanger (En Contrat D'apprentissage) (F/H)
il y a 2 semaines
Lyon, France Bistrot Boulanger Temps plein**MISSIONS**: Notre établissement "Le Bistrot Boulanger" basé à proximité de la Halle Tony Garnier, recherche 2 apprentis en Boulangerie pour renforcer son équipe. Rattaché au Chef Boulanger, celui-ci vous apprendra toutes les techniques du métier, à savoir: le façonnage des pains, la cuisson des traditions et grosses pièces, la gestion de...
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Chef Boulanger
il y a 3 jours
Lyon 7e, France BOULANGERIE CHEZ JULES Temps pleinBoulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l’appellation « Boulangerie Française ». Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez-nous ! Les possibilités d’évolutions de...
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Chef Boulanger
il y a 1 semaine
Lyon, France Pôle Emploi Temps pleinPoste CHEF BOULANGER / BOULANGERE L'entreprise fabrique et commercialise des produits de boulangerie. Son outil semi-industriel sur-mesure et son savoir-faire lui permettent de proposer aux restaurants traditionnels, une gamme de produits boulangers de qualité artisanale. Grâce à ses produits de qualité artisanale, à son équipe dynamique et impliquée,...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 semaine
Lyon 7e, France Les Artistes Chevreul Temps plein**Les ARTISTES !** Les artistes, c’est une boulangerie de quartier, où règne l’amour des bons produits et la bonne humeur. Nous proposons une grande variété de produits de boulangerie, pâtisserie et snacking artisanal pour un bon rapport qualité prix avec un service souriant et efficace. Pour nos miches, nous proposons du pain 100% levain et...
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Chef Boulanger
il y a 3 jours
Lyon, France Boulangerie PAUL Temps plein**A propos de PAUL**: Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises. Travailler chez PAUL c’est rejoindre une maison de renommée internationale, véhiculant un art de vivre à la française dans le monde entier (réseau de près de 600 magasins répartis dans plus de 30...
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Responsable Rayon Boulangerie
il y a 2 semaines
Lyon 7e, France U Express Lyon Université Temps pleinChef de Rayon (H/F) **Duties**: - Recrutement et formation du personnel du rayon - Gestion des stocks et des achats - Analyse du marché et budgétisation des ventes - Négociation avec les fournisseurs - Mise en place d'actions commerciales pour développer les ventes - Suivi des indicateurs de performance du rayon - Gestion de l'approvisionnement et du...
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Chef Boulanger
il y a 1 semaine
Lyon, France U Express Lyon Université Temps pleinPour notre Boulangerie en creation en centre ville de Lyon, nous recherchons un chef boulanger. Nous recherchons une personne de confiance, avec une bonne connaissance des process de production, des recettes et du cadencement de fabrication. Vous savez également optimiser vos préparations pour un travail fluide et régulier. Nous souhaitons intégrer une...
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Chef Boulanger
il y a 1 semaine
Lyon, France Adventure Group Temps plein. Ici les additifs ont disparu au profit des farines label rouge ou bio, des fromages AOP, des produits laitiers 100 % français ou encore du chocolat Valrhona. Les gammes de plats que l'on cuisine et les pâtisseries et entremets sont conçues par une équipe de plus de 10 personnes. Devenu le partenaire privilégié d'Adventure Group depuis l'été...
