Second de Cuisine

On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd'hui, on...

Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l'engagement ; ces mots vous semblent familiers ? C'est aujourd'hui ce qu'Acsent du Sud-Ouest vous propose ! Nous sommes une jeune société de Restauration collective, dynamique et à taille humaine, exclusivement dédiée au secteur médico-social. L'intégration des profils ayant à coeur la production d'une...

AcSent du Sud-Ouest est une société de Restauration collective spécialisée dans le secteur médico-social. Elle représente la cuisine traditionnelle en collectivité une cuisine authentique avec le goût des bons produits et du Fait Maison. Une entreprise où il fait bon vivre, avec de vraies perspectives d'éclution et un management attentionné....

Le Pontié Brasserie, établissement emblématique d'Albi, recherche un Second de Cuisine passionné, rigoureux et créatif pour rejoindre son équipe dynamique. Sous la direction du responsable de Cuisine, vous participerez activement à la production culinaire, à la gestion de l'équipe et au bon déroulement du service.Missions principales :Assister le...

Hôtel La Réserve – AlbiHôtel 5★ | Restaurant gastronomique | Maison de charme familialeSitué au bord de la rivière, à 3 km du centre historique d'Albi et à 75 km de Toulouse, La Réserve est une maison confidentielle de 20 chambres, reconnue pour son élégance, son sens du détail et son hospitalité sincère.Dans le cadre de la saison 2026...

Ce restaurant, situé à Albi, propose une cuisine bistronomique qui évolue vers une ambiance de bistro chic, avec une attention particulière accordée au dressage des assiettes, comprenant généralement 5 à 6 éléments. L’établissement est constamment à la recherche d'améliorations et fait appel à des consultants externes pour la création de la...

**Descriptif et missions**: Gestion de l'ensemble des prestations exceptionnelles (buffets, cocktails, plateaux repas...) mais aussi de la production des repas sur tous les convives. La ville d’Albi dispose d’une cuisine centrale et d’une légumerie de 1800 m-. Elle produit chaque jour 3800 repas à base de produits frais locaux et de...

Les propriétés thermo-optiques en jeu dans le procédé SLS sont la conductivité thermique [W.m-1.K-1], la capacité thermique massique [J.kg-1.K-1], la masse volumique [kg.m-3] et l'absorption à la longueur d'onde du laser. La connaissance fine de ces propriétés est la clé de l'optimisation des performances du procédé et des propriétés finales...

Missions: Au sein du dispositif, l’encadrant technique est chargé de la conduite des activités de production, couplée à la mise en situation professionnelle de personnes salariées en CDDI dans le cadre d’un parcours d’insertion professionnelle. Le rôle de l’encadrant technique est d’abord celui d’un technicien-Chef d’équipe. Profil: -...

DENTALB81 Notre Client, groupe de santé et d’accompagnement en Occitanie, propose des soins dentaires, de réadaptation et une maison sport santé. Il offre aussi des services à domicile pour seniors et personnes en situation de handicap, ainsi que des solutions en santé visuelle et auditive. Engagé pour une santé solidaire et accessible, il agit au...