Responsable de Restauration

il y a 1 jour

Avignon, France Cloître Saint Louis Avignon Grand Hôtel Temps plein

**LE CLOITRE SAINT-LOUIS /**

**L’AVIGNON GRAND HOTEL**

Pour nos deux hôtels incontournables, situés au cœur de la cité touristique d’Avignon nous recherchons un poste de:
**RESPONSABLE DE RESTAURATION H/F EN CDI**

Notre offre culinaire est portée par l’esprit de créativité et l’authenticité de notre équipe de cuisine. Cette tendance se retrouve dans l’ensemble de nos propositions pour le restaurant du Cloitre Saint Louis, le bar, le room service, ainsi que les propositions de séminaire et de banquet de nos établissements.

Doté d’un excellent relationnel et passionné(e) par votre métier vous êtes une personne de terrain, animée par le sens du service client et la volonté d’accompagner au mieux votre équipe. Vous analysez et mettez en place des mesures correctives nécessaires.

Proactif vous justifiez d’une expérience similaire et possédez de bonnes compétences de gestion.

Manager, fédérer et faire grandir vos collaborateurs est pour vous une vocation et c’est en équipe que vous construisez la coordination et la réussite de l’activité.

Responsabilités:

- Vous menez des actions commerciales pour fidéliser et développer la clientèle.
- Vous participez à la création des cartes en vous adaptant aux attentes des clients.
- Vous réalisez les achats et les livraisons auprès des fournisseurs.
- Vous sélectionnez, formez et accompagnez le personnel de la salle dans son évolution.
- Vous planifiez et supervisez le bon déroulement du service pour satisfaire au mieux la clientèle.
- Vous veillez à la sécurité alimentaire et au respect des normes d’hygiènes.

Le Profil Que Nous Recherchons:

- Votre créativité et le partage d’idées avec la Direction
- Vos qualités relationnelles qui permettront de bons échanges avec l’équipe et nos clients
- Votre besoin d’obtenir l’excellence et la recherche de produits de qualités pour satisfaire nos clients.
- De bonne connaissance en informatique et la maitrise des outils ( PMS, POS, GTA.)
- De formation supérieure en hôtellerie / restauration /management / gestion. Vous devez avoir une expérience d’au moins 5 ans dans l’encadrement de la restauration.

**Détail Du Poste**:

- CDI, Cadre forfait annuel de 218 jours
- Localisation : Avignon
- Salaire de base : 40 000 à 45 000€ par an (sur 12 mois) selon profil

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Salaire : 40 000,00€ à 45 000,00€ par an

Avantages:

- Participation au Transport

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Responsable de Salle en Restauration

    il y a 2 semaines

    Avignon, France Les Grands Bateaux de Provence Temps plein

    Les Grands Bateaux de Provence, ce sont des Croisières d'exception sur le Rhône toute l'année depuis les allées de l'Oulle ; En déjeuner ou en dîner à bord des bateaux le Mireio et la Saône ; des promenades d'une heure en bateau pour découvrir Avignon et ses alentours. Dans le cadre d'un proche départ en retraite, la société les Grands Bateaux...

  • Chef Gérant

    il y a 5 jours

    Avignon, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration, PME locale en plein essor, est à la recherche d'un Chef Gérant pour gérer la restauration d'une clinique à Avignon. Vous serez en charge de superviser la cuisine pour le self des salariés et la mise en plateau pour les patients. Le poste sera en doublon plusieurs mois avec le responsable actuel dont le départ en retraite est prévu...

  • Assistant Responsable Restauration

    il y a 2 semaines

    Avignon, France Cloître Saint Louis Temps plein

    **L'Avignon Grand Hôtel**, recrute pour la période estivale, **UN(E) ASSISTANT(E) RESPONSABLE RESTAURATION H/F EN CDD**. Authentique, vous aimez participer organiser le service en salle pour le simple plaisir des clients ? Aux petits soins, vous accomplissez des prouesses pour faire de leur passage un instant privilégié? En leader, vous savez jouer de...

  • Assistant Responsable Restauration

    il y a 2 semaines

    Avignon, France Cloître Saint Louis Temps plein

    **Le Cloître Saint-Louis**, dans un cadre exceptionnel, recrute **UN(E) ASSISTANT(E) RESPONSABLE RESTAURATION H/F** pour son restaurant en Avignon. Authentique, vous aimez participer organiser le service en salle pour le simple plaisir des clients ? Aux petits soins, vous accomplissez des prouesses pour faire de leur passage un instant privilégié? En...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 1 jour

    Avignon, France Concept Restauration Temps plein

    **Restaurant Cocktail-bar** **& tapas** au coeur d’Avignon cherche pour compléter son équipe: **Responsable de restaurant** **H/F**. Homme ou femme de terrain passionné, Esprit d’entrepreneur, Aisance relationnelle, Gestion humaine attentive d'une équipe de minimum 10 personnes, parfaite connaissance du terrain, Axé sur la qualité de service et de...

  • Serveur en Restauration

    il y a 2 jours

    Avignon, France Maison de la Tour Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Nous favorisons un poste pour le soir et les week-end. La bonne humeur et la motivation sont essentielles pour ce poste. Nous assurons une formation en interne pour vous remettre à niveau si nécessaire. # Responsabilités - Accueillir et placer les clients - Prendre les commandes...

  • Serveur en Restauration

    il y a 2 semaines

    Avignon, France Maison de la Tour Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Nous prenons soin de nos clients et voulons leur assurer un service de qualité et de confiance. La bonne humeur et la motivation sont essentielles pour ce poste. Nous assurons une formation en interne si vous avez peu d'expérience ou pour vous remettre à niveau. #...

  • Chef Gérant, Restauration Collective — Avignon

    il y a 3 jours

    Avignon, France Elior Temps plein

    Une entreprise de restauration collective à Avignon recherche un Chef(fe) gérant(e) pour gérer la production culinaire d'un restaurant. Vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la satisfaction des convives. Le candidat idéal doit avoir des compétences en gestion, une capacité d'adaptation et une forte orientation client. Tous les...

  • Serveur en restauration H/F

    il y a 2 semaines

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Maison de la Tour Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Nous favorisons un poste pour le soir et les week-end.La bonne humeur et la motivation sont essentielles pour ce poste. Nous assurons une formation en interne pour vous remettre à niveau si nécessaire.ResponsabilitésAccueillir et placer les clientsPrendre les commandes et les...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 2 semaines

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SARL ALEXAN Temps plein

    Responsable de Salle (H/F) Aperçu : Nous recherchons un Responsable de Salle SOIR (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du service dans notre établissement de restauration. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de...