Maître D'hôtel

il y a 4 jours

Annecy, France RIVAGE HOTEL & SPA Temps plein

Le Ricochet, restaurant de l'établissement hôtelier 4 étoiles, Rivage Hôtel & Spa, situé sur les bords du lac d'Annecy, recherche un(e) Maître d'Hôtel pour compléter son équipe.

Rivage, en quelques mots: c'est un établissement ouvert en Juillet 2021, comptant 123 chambres, un spa (le plus grand d'Annecy) avec des soins signés Nuxe, un restaurant 'Le Ricochet' proposant 150 couverts en salle et 100 en extérieur, et labellisé 'Maître Restaurateur'.

Vos missions:
Vous coordonnez l'activité du personnel de la salle de restaurant, organisez et contrôlez le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service.

Vous garantissez la satisfaction du client et la qualité du service rendu.

Vous véhiculez l'image de l'hôtel par une attitude exemplaire, un accueil chaleureux et convivial, votre professionnalisme et disponibilité.

Vos activités sous la responsabilité du F&B Manager sont:

- Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs
- Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle
- Prise des réservations et préparation du plan de salle
- Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
- Gestion de la caisse et les encaissements.
- Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
- Assurer les services spéciaux : banquet, buffet,
- Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques
- Accueil et intégration du nouveau personnel
- Assurer la coordination avec la cuisine
- Gestion des plannings

Vos qualités principales:

- Sens de l'accueil, du travail en salle et du service client.
- Sens du management.
- Excellente présentation.
- Anglais courant.

Vous intégrez une équipe jeune et dynamique et travaillez dans un cadre magnifique au bord du lac d'Annecy.
Le logiciel utilisé est Simphony de Oracle.
Le restaurant est ouvert du lundi midi au samedi soir, fermé le dimanche midi et soir.
Le dimanche nous proposons une offre de snacking à nos clients au bar et en room service.

Les avantages proposés:

- Possibilité de logement le temps de la période d'essai et accompagnement pour la recherche de votre logement en cas de déménagement à plus de 70 kms de votre domicile actuel
- Remise pour vous et votre famille à Rivage et dans les hôtels du groupe
- Accès gratuit à la salle de fitness de l'hôtel, dotée de 14 machines connectées Technogym
- Heures supplémentaires majorées payées ou récupérées en fonction de l'activité
- Possibilité d'évolution au sein du groupe Best Mont Blanc

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires
- Réfectoire

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Expérience:

- Management en restauration: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 jour

    Annecy, France SARL L3G Temps plein

    **Maître d’Hôtel H/F - Brasserie Parisienne à Annecy** L3G Groupe, cabinet de conseil en hôtellerie-restauration, recherche un(e) Maître d’Hôtel pour l’un de ses clients, une brasserie parisienne haut de gamme installée en plein cœur d’Annecy. Ouverte depuis quelques semaines, cette adresse d’exception de 80 couverts surplombant le canal...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 jours

    Annecy, France Le Pelican Temps plein

    Hôtel le Pélican - Annecy (hotel-lepelican.fr) Le Pélican bénéficie d’ores et déjà d’une empreinte historique exceptionnelle. Son bâtiment principal, construit en 1820 pour abriter les Hospices et conservé lors de la démolition de l’ancien hôpital, a fait l’objet d’une magistrale rénovation. L'établissement offre 101 Chambres et...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 7 jours

    Annecy, France LE PELICAN Temps plein

    Notre établissement Le Pélican est un Hôtel** - Restaurant aux abords du lac d'Annecy. Promesse d’une expérience hôtelière haut de gamme novatrice et rafraîchissante dans un cadre d’exception. L'établissement Le Pélican, _groupe PVG_, est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Annecy, France SARL L3G Temps plein

    **Responsable de restaurant à Annecy**: **L3G Groupe**, consultant en hôtellerie-restauration, recherche un(e) maître d’hôtel**pour l'un de ses clients à Annecy. L’établissement, en plein cœur d’Annecy, comprend: - Un hôtel art déco de 22 chambres, flambant neuf et classé 3 étoiles. - Une magnifique brasserie parisienne d’une capacité...

  • Maître D'hôtel

    il y a 5 jours

    Annecy, France SHCR Temps plein

    Vous souhaitez travailler au sein d'une équipe jeune et dynamique, dans un hôtel de luxe situé dans une ville attractive et touristique, et qui en plus offre de nombreux avantages à ses collaborateurs, alors lisez ce qui suit! Rivage Hotel & Spa est un hôtel 4* situé sur les bords du lac d'Annecy et appartient au groupe Best Mont Blanc....

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Annecy, France RIVAGE HOTEL & SPA Temps plein

    Le Ricochet, restaurant du nouvel établissement hôtelier Rivage Hôtel & Spa, situé sur les bords du lac d'Annecy, recherche un(e) Maître d'Hôtel pour compléter son équipe. Rivage, en quelques mots, c'est un établissement ouvert en Juillet 2021, comptant 123 chambres, un spa (le plus grand d'Annecy!) avec des soins signés Nuxe, un restaurant 'Le...

  • Maître D'hôtel Gastronomique

    il y a 7 jours

    Annecy, France Hotel Les Tresoms Lake and Spa Resort Temps plein

    **Société**: Nous vous souhaitons la bienvenue dans notre établissement situé à Annecy ! - La restauration de l'hôtel Les Trésoms propose à ses clients :_ - Le restaurant gastronomique La Rotonde par Eric Prowalski qui met en avant une identité culinaire entre le lac d’Annecy et la région d’Arcachon, région natale du chef. - Le restaurant...

  • Assistant Maitre D'hotel

    il y a 5 jours

    Annecy, France RIVAGE HOTEL & SPA Temps plein

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  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 3 jours

    Annecy, France RIVAGE HOTEL & SPA Temps plein

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  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 1 jour

    Annecy, France LE PELICAN Temps plein

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