Chef de Partie

il y a 6 jours

Courchevel, France Cheval Blanc Temps plein

**Position**:
**Un Nouveau Challenge **

**_ Le 1947 à Cheval Blanc doit son nom au plus prestigieux millésime de Château Cheval Blanc et met en scène une mélodie des saveurs au cœur de la Maison._**
- Epuré, contemporain, majestueux, un tableau rare se compose plat après plat pour émerveiller les sens._
- Yannick Alléno, chef exécutif du restaurant Le 1947 à Cheval Blanc, célèbre le terroir avec finesse et créativité à travers des compositions audacieuses._
- Saison après saison, de nouvelles surprises fleurissent au gré des découvertes estivales du chef Alléno._

**Pour notre Maison Cheval Blanc Courchevel, nous recherchons un Chef de Partie (H/F) - Le 1947 à Cheval Blanc**

Le Chef de Partie assure la confection d’une composante du menu dont il a la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef.

Il organise le travail des personnels dont il a la charge dans le respect des normes hygiène.

Il est responsable de sa partie devant le Chef de Cuisine, expert technique.

**Profile**:
A Cheval Blanc, nous sommes unis par la quête d’excellence, inspirés par la créativité audacieuse, animés par une sincère bienveillance et guidés par la quête de sens.

Vous êtes

Artisan de la Haute Hospitalité, vous êtes humble, précis et fiable.
Artisan Virtuose, vous êtes surprenant, ingénieux et élégant.
Artisan d’Emotions, vous êtes généreux, gentil et engagé.
Artisan Entrepreneur, vous êtes mentor, solidaire et responsable.

Parce que nous sommes convaincus qu’il est toujours plus facile de se dépasser et de donner le meilleur de soi-même quand on fait partie d’une équipe soudée, notre Maison Alpine vous promet une expérience tant professionnelle qu’humaine.

Notre mission ?
Révéler votre diamant humain en sublimant votre singularité et votre bienveillance.

Si vous souhaitez vivre une expérience professionnelle riche en apprentissage, rejoignez-nous.

**Additional information**:
**AVANTAGES**:

- Possibilité de Logement
- Nourri sur le temps de travail
- Prime de parrainage de 500€ Brut (sous conditions)
- Tenue vestimentaire imaginée par Vanessa Brizon et blanchie par nos soins
- Mutuelle avantageuse
- Équipes passionnées

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 6 jours

    Courchevel, France le chalet de pierres Temps plein

    Depuis plus de 30 ans, **Le Chalet de Pierres** est une référence incontournable à Courchevel, alliant authenticité, raffinement et gastronomie traditionnelle. Niché dans l’ancienne gare de la Maurienne, notre maison s’inscrit dans le patrimoine culturel de la station, au cœur du prestigieux domaine des Trois Vallées. En tant que membre du groupe...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Courchevel, France Œil de bœuf Temps plein

    Je recherche un chef de partie sur courchevel village. Equipe jeune et dynamique, bonne ambiance de travail. Poste nourri/logé. Belle clientèle, pourboire Télétravail - Non Type d'emploi : CDD Salaire : 2 000,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Pourboires Formation: - CAP / BEP...

  • Chef de partie

    il y a 3 jours

    Courchevel, France LES GRANDES ALPES*****, Courchevel 1850 Temps plein

    The Chef de Partie is a key player in delivering the exceptional culinary experience our guests expect. You ensure the highest standards in your section, contributing to the fine dining reputation of Grandes Alpes and supporting the kitchen team in a fast-paced, luxury environment.Key ResponsibilitiesPrepare dishes in assigned section (meat, fish,...

  • Chef de partie

    il y a 3 jours

    Courchevel, France LES GRANDES ALPES*****, Courchevel 1850 Temps plein

    The Chef de Partie is a key player in delivering the exceptional culinary experience our guests expect. You ensure the highest standards in your section, contributing to the fine dining reputation of Grandes Alpes and supporting the kitchen team in a fast-paced, luxury environment.Key ResponsibilitiesPrepare dishes in assigned section (meat, fish,...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Courchevel, France L'OEIL DE BOEUF Temps plein

    L'Oeil de Boeuf à Courchevel restaurant de viandes prestiges à la cheminée, cuisine soignée recherche des chefs de parties en cuisine contrat CDD Logé et nourri + pourboires très interressant. Equipe jeune et amoureux du métier. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 5 mois Rémunération : 2 500,00€ par mois Avantages: - Aide au...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Courchevel, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Vous assurerez la confection d’une composante du menu dont vos aurez la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef de Cuisine Exécutif. Vous organiserez le travail du personnel dont vous aurez la charge dans le respect des normes d’hygiène. Comme l'indique l'intitulé, vous serez le chef de votre partie, ainsivous aurez la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Courchevel, France RESTAURANT LA MANGEOIRE Temps plein

    **CHEF DE PARTIE H/F** Notre restaurant haut-de-gamme situé à Courchevel est à la recherche d'un CHEF DE PARTIE (H/F) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Rattaché(e) au Chef Exécutif, vos principales missions seront les suivantes: - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Cuisiner et assembler les...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Courchevel, France La Soucoupe Courchevel Temps plein

    Nichée au cœur des Alpes françaises, le restaurant La Soucoupe se distingue par son engagement envers l'excellence et l'authenticité dans le secteur de la restauration de luxe. Rejoignez notre équipe passionnée à Courchevel et participez à créer des expériences inoubliables pour nos clients. Avantages: - logement - Préparer et cuisiner des plats...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 jour

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Planque Courchevel Temps plein

    Chef de Partie – Restaurant San Marco (Maison Tournier) – Courchevel 1850CDD saisonnier – Poste logé – Hiver 2025/2026Le San Marco, restaurant italien emblématique de la Maison Tournier à Courchevel 1850, recherche un chef de partie expérimenté pour la saison d'hiver.Missions principales :Assurer la préparation, la mise en place et l'envoi sur...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Courchevel, France le chalet de pierres Temps plein

    Depuis plus de 30 ans, **Le Chalet de Pierres** fait rayonner la tradition gastronomique au cœur de Courchevel. Installé dans l’ancienne gare de la Maurienne, son architecture authentique — bois anciens, pierre taillée, cheminée de maître — s’inscrit pleinement dans l’identité patrimoniale de la station. Membre du groupe Airelles, nous...