Responsable Restauration
il y a 8 heures
Le/La Responsable Restauration supervise l'ensemble des services opérationnels de restauration, incluant les banquets, le restaurant, le petit-déjeuner et les cuisines, veillant ainsi à la rentabilité du département en générant des revenus et en maîtrisant les coûts.
Sa mission principale est d'atteindre les objectifs de satisfaction clientèle, de performance de l'équipe et de rentabilité.
Avantages:
- Mutuelle
- Remboursement des transports à 50%
- 13ème mois
- Hello CSE
- Heartist
- Il/elle s’occupe de former une team harmonieuse de personnalités hautes en couleur, diverses et complémentaires
- Réalise des plannings équitables et optimisés pour une efficacité redoutable
- Coordonne le service comme un.e véritable chef d’orchestre
- Vérifie que le budget RH est maitrisé
- Veille à la santé de ses clients et de sa team en respectant les règles d’hygiène alimentaire, des locaux et des équipements (HACCP)
- Transmet son savoir aux équipes et travaille main dans la main avec eux
- Passe du temps sur sa passion : les menus engineering
- Gère les stocks correctement pour ne manquer de rien
- Il/elle est responsable de l’art de la table, autant de ses quantités que de sa beauté
- Implique sa team dans des testing food et choix de menu en accord avec le chef
- Le/la team leader doit aussi être présent.e et épauler ses collaborateurs lors des services compliqués
- Il/elle partage son savoir avec ses team members, les forme et les fait grandir personnellement et professionnellement
- Minimum 5 ans d'expérience en gestion de la restauration.
- Esprit d'équipe, sens de l'initiative et excellentes compétences communicationnelles.
- Compréhension approfondie du contrôle opérationnel, du budget, de la vente et du marketing.
- Capacité à former et à développer les compétences de l'équipe.
- Compétences organisationnelles et analytiques, maîtrise de l'anglais.
4+ years
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Responsable de Restauration
il y a 8 heures
Saint-Gaudens, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein**Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque...
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Serveur en Restauration
il y a 2 semaines
Saint-Martin-d'Hères, France CAMPUS EST RESTAURATION Temps plein**Offre d’emploi : Serveur(se) pour le CROUS de Grenoble** Le CROUS de Grenoble recrute un(e) serveur(se) pour rejoindre l’un de nos restaurants ou cafétérias satellites situés au sein de nos établissements. Si vous souhaitez contribuer à la restauration étudiante tout en intégrant une structure engagée dans le développement durable et...
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Employe de Restauration Caisse
il y a 2 semaines
Saint-Ouen, France Sodexo Temps pleinInformations générales EMPLOYE DE RESTAURATION CAISSE H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité. - Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 1 semaine
Saint-Martin-d'Hères, France CAMPUS EST RESTAURATION Temps pleinLe Crous de Grenoble, acteur majeur de la vie étudiante dans la région Auvergne-Rhône-Alpes, s’engage à offrir un service de restauration de qualité, dans le respect de ses valeurs : équité, développement durable, et engagement pour une alimentation saine et responsable, conformément à la loi EGALIM. Nous recherchons aujourd’hui un(e)...
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Responsable Développement Commercial Senior – Restauration
il y a 7 jours
Saint-Ouen-sur-Seine, France Areas France Temps pleinUne entreprise leader dans la restauration de voyage cherche un(e) Responsable Business Développement Senior pour renforcer son équipe. Le poste implique de gérer les relations avec les concédants, améliorer la profitabilité et participer aux appels d'offres. Le candidat idéal doit avoir une formation Bac+4/+5 et 7-10 ans d'expérience en Business...
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Responsable Restauration
il y a 4 jours
Saint-Germain-en-Laye, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, le Responsable Restauration à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager ses équipes, gérer le service de restauration sur plusieurs sites (ESAT, foyer de vie, MAS et EHPAD) dans sa totalité dont une petite Cuisine Centrale de 400 repas par jour, et apporter son savoir-faire. Ses missions sont les...
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Employé polyvalent en restauration H/F
il y a 9 heures
Saint-Martin-dHères, Auvergne-Rhône-Alpes, France CAMPUS EST RESTAURATION Temps pleinLe Crous de Grenoble, acteur majeur de la vie étudiante dans la région Auvergne-Rhône-Alpes, s'engage à offrir un service de restauration de qualité, dans le respect de ses valeurs : équité, développement durable, et engagement pour une alimentation saine et responsable, conformément à la loi EGALIM.Nous recherchons aujourd'hui un(e) Employé(e) de...
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Chef de partie H/F
il y a 5 heures
Saint-Ouen-lAumône, Île-de-France SV restauration Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. au Chester de Saint Ouen l'Aumône (95).En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats conformément aux standards de qualité et de sécurité...
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Responsable Adjoint Restauration
il y a 4 jours
Saint-Nazaire, France Centre hospitalier général de Saint-Nazaire Temps plein**Descriptif** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier de Saint-Nazaire est un établissement public de santé de 945 lits et plus de 2700 agents. Ses activités sont réparties en pôles d'activités : MCO, Psychiatrie, EHPAD, USLD, IFSI, et IFAS. Le CHSN est en direction commune avec le CH de Savenay et l'hôpital intercommunal Guérande/Le Croisic LE...
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Assistant Manager Restauration Rapide
il y a 2 semaines
Saint-Ouen, France TalentEase Temps pleinDans le cadre de l’implantation en France d’une marque de restauration américaine de premier plan, nous recherchons un assistant manager de dark kitchens pour le lancement du concept en Île-de-France. Véritable bras droit des dirigeants sur votre périmètre, vous serez en lien direct avec eux sur l’ensemble des tâches de gestion, de management et...