Second de Cuisine

il y a 3 jours

Amboise, France VVF Temps plein

VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en montagne, moyenne montagne, campagne et littoral dans plus de 60 départements. L’association accueille 450 000 vacanciers par an. Elle propose des activités pour les parents et les enfants dans des villages vacances, des gîtes, des campings et des résidences de tourisme. VVF c’est aussi 650 salariés permanents et 3500 saisonniers chaque année. Rejoignez nous **Poste**: **Informations générales du poste**: - Dates : du 19 décembre au 4 janvier 2025 - Rémunération : 1950 € brut/mois - 35 heures par semaine - 2 jours de congés par semaine - Logement sur place possible **Sous la responsabilité du ou de la cheffe de cuisine, le ou la seconde de cuisine élaborera les repas et les menus.** **Au sein de la brigade, vous serez amené(e) à prendre le relais du chef de cuisine en son absence.** **Force de proposition avec un grand sens de l'exemplarité, vos missions seront les suivantes**: - Assurer la préparation des plats - Dresser et mettre en place les buffets si besoin - Garantir la propreté de la cuisine et du matériel mis à disposition - Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité HACCP - Respecter les fiches techniques et le cadre VVF - Contrôler, si besoin, l’adéquation entre les commandes et les besoins - Remplacer le chef de cuisine en son absence **Profil**: **Vos missions nécessitent des qualités humaines certaines et une attitude exemplaire auprès de l’équipe et des vacanciers.** **Vous êtes issu d’une formation en cuisine type CAP ou BEP et vous possédez de l’expérience sur le même type de poste.** **Votre esprit d'équipe et votre sens de l'initiative seront également valorisés afin de véhiculer les valeurs de VVF.** **Vous devez posséder obligatoirement**: - Connaissance des normes HACCP - Utilisation des appareils selon les normes de sécurité **Les "plus" qui peuvent faire la différence**: - Hébergement et alimentation sur place selon les sites (selon barème) - Mutuelle familiale - CSE (dès 8 mois d’ancienneté sur une ou deux saisons consécutives) - 13ème mois (dès 8 mois d’ancienneté sur une ou deux saisons consécutives) - Des accords sur la parentalité pour accompagner les parents dans leurs projets - Des parcours de formation accessibles à toutes et tous - Un état d’esprit solidaire et engagé - Beaucoup de projets porteurs de sens qui n’attendent que vous **Le processus de recrutement**: - Un entretien est prévu avec le ou la directrice du site. Prévoyez 1h. **Et si vous êtes sensibles aux valeurs de VVF, n’hésitez plus et rejoignez notre équipe ** **_ « À compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap_**_ »_

  • second de cuisine H/F

    il y a 21 heures

    Amboise, Centre-Val de Loire, France anned de bretagne Temps plein

    À propos du poste :Nous recherchons dans notre crêperie ANNE DE BRETAGNE un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe . Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans la gestion quotidienne des opérations et de...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Amboise, France SAVOURER AMBOISE Temps plein

    **Second de cuisine H/F - CDD saisonnier - 39h - Amboise** **À propos**: Dans le cadre de la **saison estivale**, **SAVOURER Amboise** recrute un(e) **second de cuisine** pour renforcer son équipe. Cuisine **faite maison**, produits de qualité et **ambiance jeune et dynamique**. **Missions**: - Assister le chef de cuisine dans l’organisation et la...

  • second de cuisine H/F

    il y a 20 heures

    Amboise, Centre-Val de Loire, France SAVOURER AMBOISE Temps plein

    Second de cuisine H/F – CDD saisonnier – 39h – AmboiseÀ propos :Dans le cadre de la saison estivale, SAVOURER Amboise recrute un(e) second de cuisine pour renforcer son équipe. Cuisine faite maison, produits de qualité et ambiance jeune et dynamique.Missions :Assister le chef de cuisine dans l'organisation et la productionParticiper à la...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Amboise, France restaurant Les Arpents Temps plein

    Restaurant de qualité référencé au guide Michelin et au Gault et Millau, proposant une cuisine faite a base de produits frais et locaux, cherche SECOND DE CUISINE afin de compléter son équipe. vous travaillerez au sein d'une brigade jeune et dynamique. Vous assisterez le chef dans ses différentes taches et le remplacerai lors de ses absences. Deux...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Amboise, France restaurant Les Arpents Temps plein

    Restaurant de qualité référencé au guide Michelin et au Gault et Millau, proposant une cuisine faite a base de produits frais et locaux, cherche SECOND DE CUISINE afin de compléter son équipe. vous travaillerez au sein d'une brigade jeune et dynamique. Vous assisterez le chef dans ses différentes taches et le remplacerai lors de ses absences. Deux...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Amboise, France société d'exploitation touristique amboisienne Temps plein

    Restaurant semi gastronomique Amboise, recherche chef de partie confirmé pour poste évolutif second de cuisine service en continue, 2 jours de repos hebdo. équipe jeune et dynamique salaire selon expériences et compétences contact au 06.43.72.38.64 Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 250,00€ à 2 600,00€ par mois Programmation: -...

  • Second de cuisine

    il y a 7 jours

    Amboise, Centre-Val de Loire, France d7-2350-44cf-a173-3ecd77b95d66 Temps plein

    MISSIONS ET ACTIVITESGestion des stocks de marchandisesRéceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ...Gérer physiquement et informatiquement les stocks de marchandisesProduction et valorisation de préparations culinairesMettre en application les politiques régionales en matière de restaurationElaborer des...

  • second de cuisine H/F

    il y a 22 heures

    Amboise, Centre-Val de Loire, France SAVOURER AMBOISE Temps plein

    Titre du poste : Cuisinier H/F – CDI 35h – AmboiseDescription :Nous ouvrons un nouveau restaurant à Amboise et recherchons un(e) second(e) de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Si tu aimes travailler dans une ambiance jeune et dynamique, et participer à la création de plats faits maison, ce poste est fait pour toi Missions :Préparer...

  • Chef de partie, second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Amboise, Centre-Val de Loire, France ChezBruno Temps plein

    BAR COCKTAIL, RESTAURANT LE SHAKER à Amboise,Recherche h/f pour renforcer ses équipes:SECOND DE CUISINE H/F créatif et motivé,Manager une petite équipe, gérer le stock, Crée des plats du jours avec le Chef2 jours de repos, salaire motivant selon profil et objectifsSi vous êtes intéressés à ce poste, merci de m' envoyer votre CV pour un entretien...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Amboise, France VVF Temps plein

    VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en...