Assistant Achats en Restauration Collective

il y a 4 jours


SaintGermainenLaye, France Vitalrest Temps plein

En lien avec le Responsable des Achats:

- Participe au déploiement de l’outil informatique ERP, « de gestion des achats et des approvisionnements » : gestion de la plateforme de négociation tarifaire en collaboration avec le Responsable Achats dans le cadre des appels d’offres ; puis à l’issue des référencements des fournisseurs validés : intégration des mercuriales fournisseurs dans l’outil ERP
- Assure la responsabilité de « la hot line de l’ERP» pour le compte de l’entreprise auprès des responsables opérationnels
- Organise les formations ERP pour les responsables opérationnels
- Assure le suivi sous forme de tableau de bord, de la mise en œuvre de l’ERP sur les sites
- Gère la relation avec les interlocuteurs de l’ERP du back office
- Référence les nouveaux produits auprès des fournisseurs, en dehors des périodes d’appels d’offres, dans le cadre du respect de la politique de l’entreprise et les intègre sous l’ERP
- Assure la gestion des fiches de non-conformité fournisseurs et fournit les statistiques correspondantes
- Assure en collaboration avec sa hiérarchie, la gestion et le suivi des litigesà caractère majeur jusqu’à leur résolution
- Participe à la négociation des tarifs hebdomadaires fruits, légumes et poisson frais
- Participe à la négociation des promotions fournisseurs
- Assure les ouvertures et les fermetures de comptes auprès des fournisseurs pour les ouvertures et les fermetures de sites

En lien avec le Directeur des Achats:

- Gestion des frais généraux (flotte automobile et téléphonique)

Vous justifiez d'un Bac +2 minimum et avez une expérience confirmée de 3 ans sur un poste similaire.

Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation et de gestion des priorités.
Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve) et avez le sens du service.
Vos capacités d'analyse et de synthèse sont irréprochables.

13ème mois inclus / Prime de participation selon résultats / CSE / Mutuelle / Remboursement Navigo à 60% / Avantages repas Refectory / Application Rosaly pour acomptes instantanées

Qui sommes nous ?

Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé.



  • Saint-Baldoph, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps plein

    Société de restauration recherche employé de restauration. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez aux taches d entretiens des locaux, plonge, préparations des entrées et des desserts, préparation des légumes frais pour un établissement de santé, service en salle auprès des résidents Contrat 132.60 heures mensuel, travail 1...


  • Saint-Germain-en-Laye, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons notre chef de groupe en restauration collective (F/H) à **Saint-Germain-en-Laye (78)** en contrat **CDI** **à temps complet**. **Au quotidien**: Intégré à une équipe dynamique pilotée par un gérant, vous aidez à la préparation des repas patients pour les 2**00** convives d’une** Clinique.** Vous participez aussi: - A la...


  • Saint-Germain-en-Laye, France UPTOO Temps plein

    Une entreprise spécialisée dans la restauration collective recherche un(e) Responsable Développement pour identifier des opportunités dans l’Île-de-France Ouest et la Normandie. Le candidat idéal aura une solide expérience en développement commercial, sera autonome et possédera d'excellentes compétences relationnelles. La rémunération est...


  • Saint-Aubin, France Elior Restauration France Temps plein

    Définition du poste: Sous la responsabilité du Chef cuisinier, vous assemblez et dressez des assiettes dans la gamme des entrées Activités principales: - Réaliser et valoriser les préparations culinaires, - Mettre en place, participer et préparer la distribution des plats, - Gérer et suivre les stocks des produits alimentaires, - Vérifier,...

  • Responsable Achats, Finances

    il y a 2 semaines


    Saint-Germain-en-Laye, France BIH de Saint Germain en Laye Temps plein

    Dans le cadre d’un départ en retraite, la BIH de Saint Germain en Laye recherche un(e) Responsable Achats, Finances et Approvisionnements. **Présentation du GCS BIH de Saint Germaine en Laye** Par la mise en commun des moyens humains et matériels nécessaires, le GCS assure la location et le traitement du linge hospitalier pour ses 25 adhérents. À...

  • Responsable Restauration

    il y a 6 jours


    Saint-Germain-en-Laye, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, le Responsable Restauration à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager ses équipes, gérer le service de restauration sur plusieurs sites (ESAT, foyer de vie, MAS et EHPAD) dans sa totalité dont une petite Cuisine Centrale de 400 repas par jour, et apporter son savoir-faire. Ses missions sont les...

  • Acheteur Public

    il y a 1 semaine


    Saint-Germain-en-Laye, France Ville de Saint-Germain-en-Laye Temps plein

    Une municipalité de la région Île-de-France recherche un acheteur pour superviser les marchés publics et développer des politiques d'achats responsables. Sous la direction du Directeur des Achats, vous gérerez les procédures d'achats, le suivi des contrats et serez responsable de l'élaboration de stratégies d'achat. Une formation de juriste et une...


  • Saint-Germain-en-Laye, France EPSA Procurement Temps plein

    **Description de l'entreprise** Depuis 2001, **EPSA Procurement** est spécialisé dans **l'accélération de la performance achats** et **supply chain**. Avec plus de **700 experts et 25 centres opérationnels**, nous intervenons sur un large périmètre d'expertises catégorielles couvrant toute la fonction achats, pour améliorer la performance...

  • Assistant Achats

    il y a 9 heures


    Saint-Pierre-d'Albigny, France LES ETINCELLES Temps plein

    Le groupe Les Etincelles recherche pour son département achat son / sa assistant (e) achat. Il / elle sera rattaché(e) au département achats. **Objectif du poste **:en tant qu'assistant(e) achats, vous contribuerez à la mise en œuvre de la stratégie d'approvisionnement du groupe. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les fournisseurs, les...


  • Saint-Ouen, Île-de-France Elior restauration France Temps plein

    Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...