Cuisinier/traiteur Encadrant Technique

il y a 5 jours


Gennevilliers, France APEI de la Boucle de la Seine Temps plein

LOCALISATION : ESAT Le Castel, Gennevilliers

DATE DE DEBUT : Immédiat

CONTRAT : CDI - rémunération selon ccn66

**Qui sommes-nous ?**
Notre Association, l’Apei de la Boucle de la Seine basée dans le 92 Nord, agit pour et avec les personnes en situation de handicap et leurs familles. Animés par les mêmes valeurs d’éthique et d’engagement, bénévoles et salariés accompagnent 800 enfants et adultes en situation de handicap dans les domaines de l’éducation, du travail, de l’hébergement, des loisirs et de la santé. Ensemble, nous contribuons à construire une société plus inclusive. Venez nous découvrir : apei-bs-asso.fr
Les Etablissements de Service d'Aide par le Travail (ESAT) accompagnent des adultes en situation de handicap dans leur insertion sociale et professionnelle en leur proposant un cadre adapté à leur autonomie.

**Missions**

En tant que cuisinier/traiteur, vous travaillerez en étroite collaboration avec le second moniteur d’atelier restauration et assurerez les missions suivantes:

- Création d’une nouvelle offre traiteur
- Création de fiches technique
- Encadrer une équipe de travailleurs en situation de handicap
- Transmission de savoir-faire et savoir être
- Evaluer et développer les compétences des travailleurs
- Gestion des stocks et des commandes
- Etablissement des devis

**Profil**

Vous êtes titulaire d’un CAP Cuisine et vous maîtrisez les normes d’hygiène HACCP.

**Compétences**
- Vous êtes créatif-ve
- Vous avez à coeur de partager vos connaissances métier
- Vous maîtrisez les outils informatiques
- Vous disposez du permis B

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 20 514,13€ à 31 329,89€ par an

Avantages:

- Participation au Transport
- RTT

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- cuisinier H/F: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


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