Second de Cuisine 39h

il y a 2 semaines


Dijon, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

Fils à maman Dijon est un restaurant convivial et chaleureux qui propose une cuisine authentique inspirée des recettes de nos mères. Situé au cœur de Dijon, il offre une expérience culinaire unique avec des plats faits maison à partir de produits frais et locaux.
- Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats
- Superviser la brigade en l'absence du chef
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes
- Garantir la qualité et la présentation des plats
- Gérer les approvisionnements et le stockage des denrées
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et encadrer les commis de cuisine
- Contribuer à l'optimisation des coûts et à la gestion des stocks
- Expérience préalable de 2 ans en cuisine professionnelle
- Connaissance approfondie des techniques culinaires
- Capacité à gérer efficacement une équipe en cuisine
- Sens de l'organisation et de la gestion du temps
- Créativité et passion pour l'innovation culinaire
- Aptitude à travailler sous pression tout en maintenant des normes de qualité élevées
- Compétences en gestion des stocks et approvisionnement
- Excellente communication et esprit d'équipe
- Souci du détail et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires


  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Dijon, France Games Factory Temps plein

    Vous aimez les challenges? Vous aimez la cuisine? Le poste est fait pour vous! Afin de renforcer son équipe de cuisine, nous sommes à la recherche d'un second de cuisine ayant la volonté de travailler des produits frais ! N'hésitez pas à rejoindre notre équipe en tant que **:SECOND DE CUISINE (H/F) en CDI Temps Plein (39h)** **Chez nous c'est**: -...

  • Second de Cuisine 39h

    il y a 1 semaine


    Dijon, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Située au cœur de Dijon, notre entreprise est un établissement gastronomique réputé pour sa cuisine innovante et son engagement envers l'excellence culinaire. Nous valorisons la créativité et le travail d'équipe pour offrir une expérience culinaire mémorable à nos clients. - Assister le chef de cuisine dans la préparation et la présentation des...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un second de Cuisine (H/F) pour rejoindre l' équipe du restaurant étoilé Loiseau des Ducs, porter haut les valeurs de Bernard Loiseau à Dijon.Le restaurant :Le restaurant Loiseau des Ducs, établissement prestigieux situé au cœur de Dijon, célèbre l'héritage culinaire de la Bourgogne avec une touche contemporaine. Fort...

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    il y a 1 semaine


    bis Rue Quentin, Dijon, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Située au cœur de Dijon, notre entreprise est un établissement gastronomique réputé pour sa cuisine innovante et son engagement envers l'excellence culinaire. Nous valorisons la créativité et le travail d'équipe pour offrir une expérience culinaire mémorable à nos clients.Mission- Assister le chef de cuisine dans la préparation et la...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Dijon, France LIBERBOX Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos...

  • Second de cuisine 39h

    il y a 1 semaine


    bis Rue Quentin, Dijon, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Notre établissement à Dijon est reconnu pour son engagement envers l'excellence culinaire et l'innovation gastronomique. Nous valorisons un environnement de travail collaboratif et inspirant, propice à la croissance professionnelle de nos employés.Mission- Assister le chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats.- Superviser et...

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    il y a 20 heures


    Dijon, France LA BRASSERIE DES LOGES Temps plein

    **Vous êtes PASSIONNE(E) DYNAMIQUE avec L'ENVIE DE TRAVAILLER.** Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable dans la préparation des plats, la supervision de l'équipe de cuisine et le maintien des normes de qualité. Responsabilités: -...

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    il y a 1 semaine


    Dijon, France La Jeanne Temps plein

    Située au coeur de l'incontournable place de la République, la Brasserie La Jeanne est liée à l'emblématique JDA Dijon, et partage des valeurs communes avec le sport : la chaleur et la convivialité ! Venez participer à un projet passionnant, en intégrant notre équipe en tant que Second(e) de Cuisine. Votre rôle sera essentiel dans la supervision...

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    il y a 6 jours


    Dijon, France CEZAM RESTAURATION Temps plein

    Société : CEZAM RESTAURATION Nous recherchons pour un de nos restaurants de Dijon, un second de cuisine. Vous aurez en charge la production et de l'organisation de l'équipe (4 personnes). Du Lundi au vendredi de 6h30 à 14h30, pas de travail en coupure, Missions: - Production de la prestation - Gérer les approvisionnements et les stocks pour assurer...

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    il y a 1 semaine


    Dijon, France Loiseau Des Ducs Temps plein

    Le restaurant Loiseau des Ducs, établissement prestigieux situé au cœur de Dijon, célèbre l'héritage culinaire de la Bourgogne avec une touche contemporaine. Fort de son étoile Michelin, notre restaurant entend célébrer l’élégance de la Bourgogne. Après 10 ans de présence à Dijon, le restaurant fait peau neuve et arbore une décoration...