Cdi Référent Cuisine Animalière

il y a 6 jours

LumignyNeslesOrmeaux, France Parcs Zoologiques Lumigny Temps plein

**CDI Référent Cuisine Animalière**:
C.D.I référent cuisine animalière

Disponibilité immédiate

Les Parcs Zoologiques Lumigny, recherchent pour son pôle Zoologique, son Référent Cuisine Animale (H/F).

➡ Poste à pourvoir en CDI
- Prise de poste souhaitée : immédiate
- Durée hebdomadaire souhaitée : 39h, travail les dimanches et jours fériés en alternance

Au sein du service Animalier, sous la responsabilité du responsable animalier vous serez principalement en charge de:

- la préparation des rations des animaux, découpe et conditionnement (fruits, légumes, viande, granulés etc)
- la gestion état de propreté et organisation des chambres froides (positives / négatives) dans le strict respect des règles d’hygiènes,
- la réalisation quotidienne de la plonge et l’entretien du matériel de cuisine,
- du suivi des stocks,
- du suivi des commandes d’alimentation,
- de la réception quotidienne des marchandises,
- du contrôle qualité.

Profil recherché:

- Réactivité, organisation
- Esprit d’équipe
- Expérience en cuisine et restauration humaine et connaissance règles HACCP serait un plus

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à définir en fonction de l’expérience

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Heures supplémentaires majorées

Mr PATIN Jonathan, Directeur Général :

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 jour

    Lumigny-Nesles-Ormeaux, Île-de-France SAS LE PARC DES FÉLINS Temps plein

    Présentation de l'entrepriseL'hôtel Le royaume des lions, est un établissement de 50 chambres situé à Lumigny. L'hôtel offrant l'expérience originale de dormir face aux lions fait partie d'un complexe comprenant le Parc des Félins et Terre de Singes, ils opèrent dans le secteur des parcs zoologiques et de la restauration, offrant des services de...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Lumigny-Nesles-Ormeaux, France Le Royaumes des Lions Temps plein

    L'Hôtel "**Le Royaume des Lions**" est un établissement unique en son genre, attenant au parc zoologique Lumigny Safari Réserve. Nous recherchons un **chef de rang / maître d'hôtel (H/F)** pour rejoindre notre équipe fondatrice et contribuer à offrir une expérience client exceptionnelle, notamment en assurant la mise en place et le service en salle...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 1 semaine

    Lumigny-Nesles-Ormeaux, France Le Royaumes des Lions Temps plein

    Maître d'hôtel (H/F) Résumé du poste: Le Royaume des Lions, hôtel/restaurant attenant au parc zoologique Lumigny Safari Reserve, est à la recherche d'un Maître d'hôtel (H/F) dynamique et expérimenté pour renforcer son équipe. En tant que responsable Maître d'hôtel (H/F), vous serez chargé de superviser l'ensemble des opérations de service,...

  • Maître D'hôtel Expérimenté

    il y a 3 jours

    Lumigny-Nesles-Ormeaux, France Le Royaumes des Lions Temps plein

    _**À propos du poste**_ Le Royaume des Lions, hôtel/restaurant attenant au parc zoologique Lumigny Safari Reserve, est à la recherche d'un(e) Maître d'hôtel expérimenté(e) dynamique renforcer son équipe. - En tant que maître d'hôtel (H/F) vous assurerez un service de qualité en coordonnant les actions des employés polyvalents de restauration...

  • Assistant Responsable restauration H/F

    il y a 2 semaines

    Lumigny-Nesles-Ormeaux, Île-de-France SAS LE PARC DES FÉLINS Temps plein

    À propos de nousLe Lumigny Safari Reserve est un parc zoologique français situé sur la commune de Lumigny-Nesles-Ormeaux en Seine-et-Marne. Le parcs, d'une superficie de 92 hectares, hébergent plus de 700 animaux.Nous recherchons un assistant responsable en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat retenu sera responsable de...

  • Pâtissier Confirmé

    il y a 2 semaines

    Nesles-la-Vallée, France Boulangerie du moulin Pierre Poupard Temps plein

    **À propos de nous** Boulangerie du moulin Pierre Poupard est une petite entreprise située à 95690 Nesles-la-Vallée. Notre société est professionnelle, créative et centrée sur le client, et notre objectif est Boulangerie Pâtisserie artisanale, vous aimez travailler des produits frais, le tout totalement maison en ayant une liberté sur vos...

  • Pâtissier Confirmé

    il y a 1 jour

    Nesles-la-Vallée, France Boulangerie du moulin Pierre Poupard Temps plein

    **À propos de nous** Boulangerie du moulin Pierre Poupard est une petite entreprise située à 95690 Nesles-la-Vallée. Notre société est professionnelle, créative et centrée sur le client, et notre objectif est Boulangerie Pâtisserie artisanale, vous aimez travailler des produits frais, le tout totalement maison en ayant une liberté sur vos...

  • Pâtissier Confirmé

    il y a 4 jours

    95690 Nesles-la-Vallée, France Boulangerie du moulin Pierre Poupard Temps plein

    **À propos de nous** Boulangerie du moulin Pierre Poupard est une petite entreprise située à 95690 Nesles-la-Vallée. Notre société est professionnelle, créative et centrée sur le client, et notre objectif est Boulangerie Pâtisserie artisanale, vous aimez travailler des produits frais, le tout totalement maison en ayant une liberté sur vos...