Second Pâtissier

il y a 7 jours

Strasbourg, France ENGP Conseil - Cabinet de recrutement Temps plein

ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client hypermarché, dans la recherche et l'intégration de son Second Pâtissier (H/F), situé en périphérie de Montbéliard (25).

Vos principales missions sont axées sur les piliers production, gestion et management en étroite collaboration avec le chef pâtissier:
**Missions**:
**Production**:

- Être force de propositions,
- Produire dans le laboratoire les produits en suivant les fiches recette : choix des ingrédients, des quantités, du temps de cuisson ou de mise à froid et des allergènes,
- Appliquer les normes d’hygiène corporelle et des outils,
- Utilisation des outils (machine à chocolat, à glace ),

**Gestion**:

- Passer des commandes,
- Connaitre et gérer son stock marchandise, et faire remonter l’information à son responsable,
- Faire les inventaires avec son responsable,
- Mise en rayon des produits au rayon trad et LS, après les avoir emballés.

**Management**:

- Travailler en équipe et avoir une attitude professionnelle,
- Manager si besoin,
- Suivre et appliquer les règles d’hygiène, de traçabilité et de sécurité.

**Profil**:
Homme / Femme de terrain, créatif, organisé, rigoureux, patient, adaptable à toutes situations. Les produits et les techniques n’ont plus de secret pour vous et vous aimer créer de beaux produits de qualité. Vous avez une expérience réussie en Pâtisserie traditionnelles ou en Grande Distribution.

Le CAP ou BM ou BP de Pâtissier est un plus, l’expérience prime avant tout.

*Ce poste est fait pour vous*

**Pourquoi postuler **:C’est une création de poste.Vous participez au développement et à la fabrication traditionnelle de produits de qualité et d’une gamme élevée. Vous savez être créatif et remettre en place la fabrication des chocolats et des glaces vous animes et vous challenges.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 100,00€ à 2 400,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Second Patissier

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Brasserie Restaurant centre ville Temps plein

    **La maison Kammerzell** recherche un second pâtissier ou pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de délicieuses créations pâtissières tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. **Responsabilités** - Préparer et réaliser une variété de...

  • Second Pâtissier

    il y a 5 jours

    Strasbourg, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

    Ancré dans l'héritage culinaire strasbourgeois et français, Au Crocodile porte l'empreinte indélébile de Monique et Emile Jung. Chaque jour, une équipe passionnée perpétue l'excellence de cette table prestigieuse, récompensée par une étoile au guide Michelin. Dans un cadre raffiné, le mariage subtil entre tradition et innovation sublime chaque...

  • Second Pâtissier

    il y a 5 jours

    Strasbourg, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Ancré dans l'héritage culinaire strasbourgeois et français, Au Crocodile porte l'empreinte indélébile de Monique et Emile Jung. Chaque jour, une équipe passionnée perpétue l'excellence de cette table prestigieuse, récompensée par une étoile au guide Michelin. Dans un cadre raffiné, le mariage subtil entre tradition et...

  • Second pâtissier H/F

    il y a 5 jours

    Strasbourg, Grand Est, France SALPA RESTAURATION Temps plein

    Être Second Pâtissier (H/F) au Crocodile, c'est notamment :Contribuer à la création de la carte des desserts, en respectant les critères de qualités souhaités, en collaboration avec le chef de cuisine ;Participer à l'organisation de la partie pâtisserie dans le respect des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en...

  • Second Pâtissier

    il y a 5 jours

    Rue de l'Outre, Strasbourg, France Au Crocodile Temps plein

    Description de l'entreprise Ancré dans l'héritage culinaire strasbourgeois et français, Au Crocodile porte l'empreinte indélébile de Monique et Emile Jung. Chaque jour, une équipe passionnée perpétue l'excellence de cette table prestigieuse, récompensée par une étoile au guide Michelin. Dans un cadre raffiné, le mariage subtil entre tradition et...

  • Pâtissier

    il y a 3 jours

    Strasbourg, France Du ble au pain Strasbourg Temps plein

    Nous recherchons un Pâtissier H/F) expérimenté ou non pour rejoindre notre équipe. Travail 40H par semaine. Heures supplémentaires payées, dimanche et heure de nuit également. Le salaire est évolutif selon votre détermination et vos compétences. Selon la distance kilométrique, des frais de déplacements peuvent être alloués. En tant que...

  • Pâtissier

    il y a 2 jours

    Strasbourg, France Du ble au pain Strasbourg Temps plein

    Nous recherchons un Pâtissier H/F) expérimenté ou non pour rejoindre notre équipe. Travail 40H par semaine. Heures supplémentaires payées, dimanche et heure de nuit également. Le salaire est évolutif selon votre détermination et vos compétences. Selon la distance kilométrique, des frais de déplacements peuvent être alloués. En tant que...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 4 heures

    Strasbourg, France Ciarus Hostel Temps plein

    **MISSIONS PRINCIPALES**: - Assurer la production de pâtisseries avec créativité, glaces, crèmes dessert, cocktails et snacking salés, ainsi que les viennoiseries, en privilégiant les techniques de mise en place. - Assurer la production des produits servis dans les pauses sucrées et salées. - Assurer le nettoyage des appareil, plans de travail, murs...

  • Pâtissier H/F

    il y a 1 jour

    Strasbourg, France 5rone Temps plein

    5rone intérim est une agence d'emploi spécialisé dans le travail temporaire et le recrutement en CDD et CDI. Depuis 2015, nos agences sont généralistes et travaillent dans tous secteurs d'activités confondus : bâtiment, second œuvre, industrie, tertiaire, … Pour vous accueillir, nous disposons de 2 agences. A Haguenau, vous pourrez échanger avec...

  • Commis Patissier ou Second de Pâtisserie

    il y a 5 heures

    Strasbourg, France Restaurant Le Buerehiesel Temps plein

    _Pour renforcer notre Equipe, nous recrutons _pour embauche immédiate OU à convenir Vous êtes expérimenté en desserts de restaurant et êtes autonome Force de propositions dans l’élaboration de notre carte. Esprit créatif, mais consensuel avec le chef de cuisine et vos collaborateurs H/F **Une expérience dans la pâtisserie de restauration...