Cuisiner/ière Spécialités Russes
il y a 2 semaines
Cuisinier/ière avec expérience / compétences spécialités Russes pour cuisine familiale au sein de notre établissement: Bar, Dégustation, Epicerie fine
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:3 ans
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Langue(s)**:Anglais
- **Langue(s)**:Russe
- **Compétences recherchées**:
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Règles et consignes de sécurité
- Chaîne du froid
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Fiches techniques de cuisine
- Législation alimentaire
- Langue étrangère - Anglais
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Gestion des déchets
- Conditionnement des aliments
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Suivre l'état des stocks
- Réceptionner un produit
- Stocker un produit
- Cuisiner des sauces
- Cuisiner des produits traiteurs
- Cuisiner des poissons, produits de la mer
- Préparer des desserts
- Contrôler la réception des commandes
- Préparer les commandes
- Entretenir un poste de travail
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir des équipements
- Concevoir un menu
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Élaborer des nouvelles recettes
- Éplucher des légumes et des fruits
- Définir des besoins en approvisionnement
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Anglais Russe
- Autonomie
- Sens de l'organisation
- Rigueur
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Cuisinier Spécialités Africaines
il y a 3 jours
Paris, France Pôle Emploi Temps pleinRestaurant Africain cherche un/e cuisinier/ère pour spécialités africaines. Les principales tâches : - Élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe, - Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder, - Réaliser les cuissons des légumes, des...
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Vendeur(Se) Boutique Univers Luxe
il y a 4 jours
Paris, France KS Groupe Temps pleinPour maison de Luxe, nous recherchons un(e) vendeur(se) **Vous serez notamment chargé(e) de**: - l'accueil et du conseil clientèle - de la réalisation et du suivi des ventes - du respect et de la mise en place du merchandising - de la gestion des stocks - de l'optimisation du fichier clients en vue de réaliser des opérations de fidélisation. Vous...
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CHEF DE CUISINE H/F
il y a 2 semaines
Paris, France Euro Consulting Hôtellerie Temps pleinBonjour , Nous recrutons 1 Chef des Cuisines Extérieures (h/f) pour un Traiteur haut de gamme , poste basé en Région Parisienne : Missions principales : Gérer tous types d’événements (cocktails, repas assis, salons) sans limite de couverts. Planifier les responsables cuisiniers extras, et cuisiniers pour délivrer l’excellence opérationnelle...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France DomusVi Temps plein**Présentation** Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France, recrute un Chef de cuisine (H/F) dans le cadre d'un poste en cdi temps complet. DOMUSVI compte près de 200 établissements d'hébergement de personnes âgées dépendantes. Des résidences médicalisées et conventionnées, qui accueillent,...
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Chef(Fe) de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France DNA PARADIS GROUP Temps plein**Lieu** : 30 boulevard des Italiens, 75009 Paris **Type de contrat** : CDI, Temps plein **À propos de nous** DNA PARADIS GROUP, créateur de concepts innovants depuis plus de 40 ans, incarne l'expérience et le voyage culinaire à travers des enseignes emblématiques comme Paradis du Fruit, Hanoi Ca Phê, Miss Ko, Sloopy Joe, Chez Marianne et James Bùn....
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Chef Cuisinier
il y a 1 semaine
Paris 18e, France Pôle Emploi Temps pleinNotre Restaurant spécialité syrienne à Paris 18 ouvre bientôt. Nous sommes à la recherche de profils dynamiques, réactifs, souriants, chaleureux et ouverts aux différentes cultures, désireux de s'impliquer sur le long terme. La maîtrise du français est obligatoire, celle des langues étrangères est un plus (anglais, arabe). Missions et...
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Commis de Cuisine
il y a 4 jours
Paris 1er, France MATSURI Temps plein**Description du poste** MATSURI, groupe de restauration de spécialités japonaises de type comptoir tournant, nous recherchons pour notre cuisine à BAGNEUX (92) un **COMMIS DE CUISINE f/h en CDI à temps plein, horaires en coupures (10h30-15h00 / 18h00-23h30)** Pour notre activité de livraison à domicile, vous intégrez une de nos équipes de...
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Commis de Cuisine
il y a 4 jours
Paris 1er, France MATSURI Temps plein**Description du poste** MATSURI, groupe de restauration de spécialités japonaises de type comptoir tournant, nous recherchons pour nos restaurants à PARIS **COMMIS DE CUISINE f/h en CDI à temps plein, horaires en coupures (10h30-15h00 / 18h00-23h30)** Vous intégrez une de nos équipes de cuisine. Vous avez pour principales missions: - la mise en...
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Commis de Cuisine
il y a 4 jours
Paris 1er, France MATSURI Temps plein**Description du poste** MATSURI, groupe de restauration de spécialités japonaises de type comptoir tournant, nous recherchons pour nos restaurants à PARIS des **COMMIS DE CUISINE f/h en CDI à temps plein, horaires en coupures (10h30-15h00 / 18h00-23h30)** Pour nos activités de restauration sur place, vente à emporter et livraison à domicile, vous...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris 1er, France MATSURI Temps plein**Description du poste** MATSURI, groupe de restauration de spécialités japonaises de type comptoir tournant, nous recherchons pour nos restaurants à PARIS des **COMMIS DE CUISINE f/h en CDI à temps plein, horaires en coupures (10h30-15h00 / 18h00-23h30)** Pour nos activités de restauration sur place, vente à emporter et livraison à domicile, vous...
