Assistant Manager Brasserie

il y a 1 jour

AixlesBains, France Groupe Epikur Temps plein

Employer
**Nous recherchons pour notre Brasserie La Rotonde, notre futur(e)**
**Assistant Manager (H/F)**
**(CDI - Dès que possible)**

Notre brasserie mythique en plein cœur d’Aix-les-Bains réouvre ses portes. Nous sommes à votre recherche

La Rotonde est un établissement plein de vie qui compte 150 couverts en salle et 150 couverts en terrasse. Véritable institution à Aix-les Bains, nous offrons à nos clients un service en limonaderie tout au long de la journée.

**Pourquoi nous ?**

Intégrer le groupe EPIKUR c’est:

- Heures badgées ;
- Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l’ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) ;
- Programme de cooptation ;
- Evènements internes ;
- Possibilités d’évolution et de mobilité au sein du Groupe ;
- Possibilité de logement.

Position
**Votre journée**:
Rattaché(e) à Loïc, notre Directeur de la restauration, vous aurez les missions suivantes:

- Manager l’ensemble de l’équipe salle ;
- Assurer les briefings quotidiens auprès de l’équipe ;
- Garantir la mise en place de l’ensemble des actions opérationnelles permettant d’assurer la qualité du service et son bon déroulement ;
- Veiller à la propreté générale de la salle et de son ambiance musicale et lumineuse ;
- Veiller à la bonne prise en charge de nos clients de leur arrivée à leur départ, grâce à un service attentionné, chaleureux et personnalisé. Assurer également la réponse aux avis clients ;
- Gérer la caisse : Encaissement et contrôle de caisse quotidien dans le respect de la politique commerciale de l’établissement ;
- Assurer la gestion des budgets, des stocks et des ratios du Restaurant sur vos périmètres ;
- Développer l’activité du restaurant grâce à la qualité de service offerte à nos clients : Fidélisation, accueil personnalisé, hospitalité, etc.

Bien sûr, vous venez en renfort aux équipes, dès lors que l’activité le nécessite sur les tables du restaurant en intérieur comme en terrasse.

**Votre contrat**:

- CDI - A pourvoir dès que possible
- Cadre forfait jour
- Salaire brut mensuel : 3200 €
- 2 jours de repos consécutifs
- 9 RTT/an
- Repas pris sur place
- Logement possible pendant la période d’essai (200 € ou 400 € net/mois selon le logement)

Profile
**Pourquoi vous ?**
- Vous disposez d’une expérience réussie sur un poste similaire ;
- La courtoisie et le sens de la relation client font partie de votre ADN ;
- Vos qualités relationnelles sont votre atout majeur, ce qui vous permet de fédérer vos équipes ;
- Véritable manager de proximité, vous êtes à l’écoute et accompagnez vos équipes au quotidien ;
- Vous savez vous adapter aux situations et vous rendre disponible ;
- Vous savez gérer vos émotions et arrivez à garder votre calme en toute circonstance ;
- Vous connaissez les normes HACCP ?

Alors vous êtes fait.e pour la Rotonde
- Poste ouvert aux personnes en situation de handicap._

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Aix-les-Bains, France Groupe Epikur Temps plein

    Employer **Nous recherchons pour notre Brasserie La Rotonde, notre futur(e)** **Second de cuisine (H/F)** **(CDI - Dès que possible)** Notre brasserie mythique en plein cœur d’Aix-les-Bains réouvre ses portes. Nous sommes à votre recherche ! La Rotonde est un établissement plein de vie qui compte 150 couverts en salle et 150 couverts en terrasse....

  • Assistant Responsable Restaurant Brasserie

    il y a 1 jour

    Eugénie-les-Bains, France Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard Temps plein

    **Les Prés d'Eugénie** PALACE, recherchent **un/une Assistant(e) Responsable de Restaurant Brasserie**, dynamique, motivé(e), rigoureux(se), pour avoir rejoindre l'Equipe d'encadrement de notre Restaurant de Terroir, **La Ferme aux Grives**. Expérimenté(e), motivé(e) et responsable, **sous la responsabilité du Responsable du Restaurant**, Rémi...

  • Assistant Responsable Restaurant Brasserie

    il y a 3 jours

    Eugénie-les-Bains, France Les Prés d’Eugénie - Maison Guérard Temps plein

    **Description de l'entreprise** Créées en 1974, par Christine et Michel Guérard, Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard **, **petit Palace Familial** à fleur de nature, sont un lieu légendaire, blotti dans une vallée des Landes de Gascogne, dans le petit village d'Eugénie-les-Bains. Le Domaine se déploie sur 8 hectares, et se compose de 5 Bâtisses...

  • Assistant Marketing

    il y a 2 semaines

    Thonon-les-Bains, France BRASSERIE ST JEAN Temps plein

    Vous êtes le (la) véritable ambassadeur (drice) entre la Brasserie et les clients. Vous représentez une brasserie premium, branchée et en pleine expansion. Vous assurez la promotion de l’établissement. - Vous traitez les demandes clients, réservations spécifiques, facturation, accueil des clients etc. - Vous vous occupez de la promotion de...

  • Assistant Adv

    il y a 3 jours

    Aix-les-Bains, France Expert & Manager Temps plein

    **L’entreprise**: Notre client est un grand nom de l’Industrie. Spécialisé dans la production et la transmission énergétique. Sur leur site d’Aix les Bains, spécialisé dans la conception de grosses pièces électromécaniques. Dans un contexte d'accroissement d'activité, il recherche un assistant chargé d’administration des ventes. **Le...

  • Adjoint de Direction en Restauration

    il y a 1 semaine

    Aix-les-Bains, France Groupe EPIKUR Temps plein

    Situé au cœur de la ville d’Aix-les Bains - Riviera des Alpes, notre Groupe EPIKUR rassemble à ce jour 7 établissements avec des emplacements premiums en centre-ville: - La Brasserie La Rotonde ; - L’Hôtel** Le Golden Tulip et son restaurant l’Alchimiste ; - Le Spa La Parenthèse ; - L’Urban Hôtel** ; - La Résidence Les Loges du Park ; -...

  • Assistant Manager

    il y a 5 jours

    Aix-en-Provence, France EL PRIMO Temps plein

    #Assistant Manager - Brasserie Festive à Aix-en-Provence Tu veux évoluer dans un restaurant où le professionnalisme rencontre la convivialité ? Où l’esprit d’équipe n’est pas juste un mot, mais une vraie valeur ? Alors lis bien ce qui suit, ça pourrait être pour toi ! Qui cherchons-nous ? Nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager qui...

  • Assistant Manager

    il y a 5 jours

    Aix-en-Provence, France FAUBOURG 46 Temps plein

    #Assistant Manager - Brasserie Festive à Aix-en-Provence Tu veux évoluer dans un restaurant où le professionnalisme rencontre la convivialité ? Où l’esprit d’équipe n’est pas juste un mot, mais une vraie valeur ? Alors lis bien ce qui suit, ça pourrait être pour toi ! Qui cherchons-nous ? Nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager qui...

  • Assistant / Assistante Marketing (H/F)

    il y a 2 semaines

    Thonon-les-Bains, France SARL St JEAN Temps plein

    Présentation de l'entreprise: Brasserie de type premium Mission du poste: Vous êtes le (la) véritable ambassadeur (drice) entre la Brasserie et les clients. Vous représentez une brasserie premium, branchée et en pleine expansion. Vous assurez la promotion de l’établissement. - Vous traitez les demandes clients, réservations spécifiques,...

  • Assistant Manager

    il y a 6 jours

    Thonon-les-Bains, France Talento Pro Temps plein

    **ASSISTANT MANAGER H/F** **VOTRE SALAIRE ET VOS AVANTAGES**: - CDI 37H, statut Agent de Maîtrise - Salaire entre **1850 et 2050 euros brut **sur 13 mois - Primes trimestrielles individuelles et collectives - RTT - Poste évolutif - Mutuelle entreprise prise en charge à 50% - Paniers repas - Horaires en continu et un week-end par mois - Formation interne...