Second de Cuisine

il y a 4 jours

AixlesBains, France Groupe Epikur Temps plein

Employer
**Nous recherchons pour notre Brasserie La Rotonde, notre futur(e)**
**Second de cuisine (H/F)**
**(CDI - Dès que possible)**

Notre brasserie mythique en plein cœur d’Aix-les-Bains réouvre ses portes. Nous sommes à votre recherche

La Rotonde est un établissement plein de vie qui compte 150 couverts en salle et 150 couverts en terrasse. Véritable institution à Aix-les Bains, nous offrons à nos clients un service en limonaderie tout au long de la journée.

**Pourquoi nous ?**

Intégrer le groupe EPIKUR c’est:

- Heures badgées ;
- Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l’ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) ;
- Programme de cooptation ;
- Evènements internes ;
- Possibilités d’évolution et de mobilité au sein du Groupe ;
- Possibilité de logement.

Position
**Votre journée**:

- Elaborer les plats et les menus et en assurer la production ;
- Participer aux choix des fournisseurs ;
- Gérer les stocks dans le respect des normes d’hygiène en vigueur : réception et approvisionnements ;
- Garantir le respect des normes d’hygiène, de santé et sécurité HACCP ;
- Manager l’ensemble de la brigade durant l’absence du Chef.

Bien sûr, vous venez en renfort aux équipes, dès lors que l’activité le nécessite.

**Votre contrat**:

- CDI - A pourvoir dès que possible
- Statut cadre au forfait jour
- Salaire brut mensuel : A partir 3200 € selon profil et expérience
- 2 jours de repos consécutifs
- 9 jours de RTT/an
- Repas pris sur place
- Logement possible pendant la période d’essai (200 € ou 400 € net/mois selon le logement)

Profile
**Pourquoi vous ?**
- Vous disposez d’une première expérience réussie de second en brasserie ;
- Vous connaissez les normes HACCP ;
- Vos qualités relationnelles sont votre atout majeur, ce qui vous permet de fédérer vos équipes ;
- Véritable manager de proximité, vous êtes à l’écoute et accompagnez vos équipes au quotidien ;
- Vous savez vous adapter aux situations et vous rendre disponible ;
- Vous savez gérer vos émotions et arrivez à garder votre calme en toute circonstance ?

Alors vous êtes fait pour la Rotonde
- Poste ouvert aux personnes en situation de handicap._

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 6 jours

    Aix-les-Bains, France Pôle Emploi Temps plein

    Positionnement hiérarchique/ cadre de l'emploi : Sous la responsabilité du Chef de Production - sous la direction du Directeur des Services Généraux Collabore avec l'équipe de cuisine et tous les partenaires amenés à travailler avec la cuisine. Préambule : Adhère aux valeurs de l'ASSOCIATION et les met en œuvre dans l'exercice des missions. -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, France MRS Rhône Alpes Temps plein

    **Nous recherchons un Second de Cuisine / Pâtissier (F/H) pour notre nouveau restaurant d'entreprise situé à Aix-les-Bains. Sous la responsabilité du Chef Gérant (F/H), vous participez à la réalisation des prestations culinaires.** - Participer à la mise en place et à la production culinaire des plats chauds & des pâtisseries - Participer à la...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Aix-les-Bains, France Hôtel Marina Adelphia Temps plein

    Le restaurant de l'hôtel Marina Adelphia recrute **son/sa futur/e second/e de cuisine**. En tant que second/e de cuisine, vous serez en charge d'assister le chef de cuisine dans la supervision des opérations de cuisine et service, d'effectuer des services et de maîtriser les différents postes. **Vos missions détaillées?** - Assister le chef de cuisine...

  • Second Cuisine

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, France MARINA ADELPHIA Temps plein

    Le restaurant de l'hôtel Marina Adelphia recrute **son/sa futur/e second/e de cuisine**. En tant que second/e de cuisine, vous serez en charge d'assister le chef de cuisine dans la supervision des opérations de cuisine et service, d'effectuer des services et de maîtriser les différents postes. **Vos missions détaillées?** - Assister le chef de cuisine...

  • second de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Campa - Brasserie Aix-les-Bains Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel de notre brigade, travaillant en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et la présentation des plats...

  • second cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France MARINA ADELPHIA Temps plein

    Le restaurant de l'hôtel Marina Adelphia recrute son/sa futur/e second/e de cuisine. En tant que second/e de cuisine, vous serez en charge d'assister le chef de cuisine dans la supervision des opérations de cuisine et service, d'effectuer des services et de maîtriser les différents postes.Vos missions détaillées?Assister le chef de cuisine dans les...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Aix-les-Bains, France APEI PAPILLONS BLANCS Temps plein

    **L’APEI d’Aix-les-Bains est gestionnaire, sur le territoire Aixois, de 14 établissements proposant une offre d’accueil diversifiée. Nos 300 salariés accompagnent plus de 400 personnes en situation de handicap.** **Maillon essentiel du fonctionnement de nos établissements et de la qualité de l’accueil des résidents et des usagers, les services...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Divonne-les-Bains, France Casino De Divonne Temps plein

    **SECOND DE CUISINE H-F CASINO** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le **Domaine de Divonne**, Etablissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Casino, Golf 18 trous, 5 Restaurants, Tennis, Piscine, Institut de Beauté Sothys. Pour la renaissance du casino et sa prochaine réouverture, nous...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brasserie le Genève Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous serez un élément clé de notre brigade, assurant la qualité et la cohérence des préparations culinaires tout en supervisant le bon déroulement des activités en cuisine.Vous travaillerez en étroite collaboration avec...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, France Samsic Emploi - Chambéry Temps plein

    Notre client, spécialisé dans l'hôtellerie/restauration recrute dans le cadre de son développement un(e) second de cusine HORAIRES 09H00 14H00 18H00 22H30 semaine et week end avec un jour de repos dans la semaine Vous assisterez le chef de cuisine dans l'élaboration des plats Salaire : 2600 brut **Profil recherché** Vous êtes titulaire d'un CAP...