Chef de Cuisine

il y a 2 semaines


Le Gosier, France CASADATCHA Temps plein

Chef Cuisinier (H/F)

Nous recherchons un Chef Cuisinier compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine, ainsi que de créer des suggestions toutes les semaines. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous pourrez mettre en valeur vos compétences culinaires et votre leadership.

vous travaillerez essentiellement des produits frais.

minimum 5 ans d’expérience sur le même poste

**poste non logé**

vous devrez être vehiculé et avoir votre logement pour postuler

Responsabilités:

- Superviser et coordonner les activités de cuisine avec votre commis et votre plongeur
- Créer des suggestions variés et équilibrés en fonction des saisons et des demandes spécifiques
- Préparer et cuisiner notre carte en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks d'aliments et les commandes de fournitures
- gerer le suivi produits avec l’etiquetage des dlc
- assurer le suivi des normes HACCP EN VIGUEUR
- Former et encadrer le personnel de cuisine
- Assurer la qualité constante des plats servis
- Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une expérience client exceptionnelle

Expérience:

- Expérience préalable en restauration, idéalement en tant que Chef Cuisinier ou dans un poste similaire
- Excellentes compétences en gestion des aliments, y compris la manipulation, la préparation et la cuisson
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement rapide
- Solides compétences en leadership et capacité à superviser une équipe
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des tendances actuelles en matière de cuisine
- Diplôme ou certification dans le domaine culinaire est un plus

Nous offrons:

- Un environnement de travail stimulant et dynamique
- Possibilités d'avancement professionnel
- Rémunération compétitive en fonction de l'expérience et des compétences

Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe talentueuse, veuillez postuler dès maintenant avec votre CV et une lettre de motivation décrivant votre expérience pertinente.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel



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    Le Gosier, France CASADATCHA Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une station spécifique au sein de notre cuisine, garantissant ainsi la qualité et la présentation des plats servis à...

  • Chef Cuisinier

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    Le Gosier, France L'EPICURIEUX Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe culinaire. Votre expertise et votre leadership seront essentiels pour offrir une expérience...

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    Un établissement hôtelier de qualité à Guadeloupe recherche un(e) sous Chef de cuisine pour diriger l'équipe en l'absence du Chef. Vous aurez notamment à élaborer les menus, former le personnel et gérer les achats. Une expérience de 3 ans est exigée, ainsi qu'une formation en restauration. Pour ceux qui aiment l'excellence culinaire et le travail...

  • Chef de Cuisine

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  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Onet-le-Château, France Château de Labro Temps plein

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  • Plongeur / Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


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    Effectuer la plonge (batterie et vaisselle) - Entretenir et nettoyer les locaux de cuisine et restauration - Aider à la préparation des entrées et desserts selon les règles d'hygiène alimentaire en vigueur - Aider à la distribution des repas selon besoins - Participer au rangement des livraisons des denrées et du matériel Type d'emploi :...