Chef de Partie
il y a 22 heures
Sous la hiérarchie du Chef de Cuisine:
- Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire
- Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus
- Préparer les produits et mettre en place le matériel de cuisine
- Vérifier la qualité des denrées fournies
- Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations
- Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine
- Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles
- Repérer et signaler les dysfonctionnements
- Participer à la mise en place et à la distribution des plats
- Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels
- Vérifier le bon fonctionnement du matériel
- Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection
- Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements
- S'assurer de la remise en état de la cuisine : veiller à la bonne exécution de la plonge de la batterie et de la vaisselle utilisée pour la production
- Respecter les normes générales d'hygiène
Salaire à négocier en fonction de l'expérience.
Service midi et soir, Repos hebdomadaire fixe.
POSTE NON LOGE.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois
Salaire : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois
Programmation:
- Période de travail de 8 Heures
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- restauration: 2 ans (Requis)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de partie H/F
il y a 2 semaines
Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Carrefour Temps pleinNous recherchons un chef de partie (h/f) pour notre restaurant LA RESERVE.42h / semaine, Travail en coupure : service du midi + du soirDans une équipe de cuisine, au sein d'un établissement de restauration, le chef de partie se consacre à des tâches bien spécifiques. En effet, ce dernier occupe un rôle très spécifique et les missions du chef de...
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Chef de partie chaud H/F
il y a 2 semaines
Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Café maxime Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de...
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Premier Chef de Partie
il y a 6 jours
Sainte-Maxime, France L'Ormeau Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des aliments, ainsi que du service en cuisine. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous pourrez mettre en valeur vos compétences...
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Premier Chef de Partie
il y a 3 jours
Sainte-Maxime, France mahi plage restaurant Temps pleinNous recherchons un chef de partie-cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que chef de partie-cuisinier, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Sainte-Maxime, France Barrière Temps pleinLE CASINO BARRIÈRE DE SAINTE-MAXIME RECRUTE UN(E) CHEF(FE) DE PARTIE (H/F) Entièrement rénové, le Casino Barrière de Sainte-Maxime propose une offre complète de machines à sous, une salle de jeux de tables, un restaurant, un bar et une plage privée dans un cadre splendide face au golfe de Saint-Tropez. Le Casino Barrière de Sainte-Maxime recherche...
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Chef de partie H/F
il y a 1 semaine
Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DAMODO Temps pleinGroupe de restaurant recrute pour la saison 2026,poste en CDD possibilité CDILe/la chef(fe) de partie aura pour missions principales d'assurer une préparation et une bonne présentation de la nourriture, d'encadrer le travail des commis et de veiller au bon maintien des stocks et des approvisionnements. Il/elle sera responsable de la fabrication et de la...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Sainte-Maxime, France Restaurant La Reserve Temps pleinChef de Partie 42h / semaine Travail en coupure : service du midi + du soir **Ses qualités principales**: - Excellent cuisinier - A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine : les sauces, les poissons - Manager - Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances Prise de poste dès que possible, durée...
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Chef de Partie Snacking
il y a 23 heures
Sainte-Maxime, France le 44 Temps plein**!! POSTE LOGÉ A PROXIMITÉ DU LIEU DE TRAVAIL !!** **CUISINE OUVERTE SUR LA PLAGE, FACE A LA MER** **!!! Pour la continuité et le développement de notre activité, notre établissement cherche à pérenniser ses équipes afin de maintenir le savoir-faire et la réputation de notre établissement !!!!** Le 44 (snack) recherche un cuisinier ou une...
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Chef de Partie
il y a 20 heures
Sainte-Maxime, France mahi plage restaurant Temps pleinassister et aider le chef de cuisine dressage des assiettes, salade etc.. travail en équipe logé débutants accepté si motivé Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2 mois Salaire : 1 709,87€ à 2 588,39€ par mois Horaires: - Travail en journée
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Sainte-Maxime, France Boho restaurant Temps pleinBonjour je recherche un chef de parti confirmé pour terminer notre saison un jour et demi de congé par semaine,service couper, logement disponible Poste disponible tous de suite Type d'emploi : Temps plein, CDD Rémunération : 1 900,00€ à 2 000,00€ par mois Avantages: - Aide au logement Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: -...