Chef de Partie

il y a 2 jours

Monaco, France Maison Flora Temps plein

**Description du poste**
Anoïa, restaurant situé au cœur de Monaco, recherche un **Chef de Partie** expérimenté et motivé pour rejoindre son équipe **dès que possible**. Vous évoluerez dans un cadre de travail moderne, convivial et exigeant, où la qualité et la créativité sont au centre de chaque assiette.

**Missions principales**:

- Préparer, cuisiner et dresser les plats de votre poste
- Veiller à la qualité et au respect des standards de l’établissement
- Gérer les approvisionnements et le stockage de votre partie
- Collaborer avec l’ensemble de la brigade pour assurer un service fluide
- Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité

**Profil recherché**:

- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie (cuisine gastronomique/bistronomique appréciée)
- Organisation, rigueur et rapidité d’exécution
- Esprit d’équipe et sens des responsabilités
- Motivation et volonté de s’investir dans un projet dynamique

**Conditions**:

- Poste basé à Monaco
- Prise de poste : dès que possible
- CDI / CDD selon profil
- Rémunération selon expérience
- Cadre de travail agréable, équipe jeune et motivée

**Candidature**

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Rémunération : 2 049,15€ à 2 738,34€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Demi Chef de Partie/chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Monaco, France MoNa Restaurant Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un demi-chef de partie ou une demi-cheffe de partie passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant où la créativité culinaire est encouragée. En tant que demi-chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Monaco, France YACHT CLUB DE MONACO Temps plein

    Expérience en tant que Chef de Partie de 6 mois Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 4 mois Rémunération : 2 000,00€ à 2 700,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein

    **Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute des CHEFS DE PARTIE H/F pour ses différents établissements pour la saison 2025 !** Monte-Carlo Société des Bains de Mer est un des principaux acteurs du secteur des jeux en Europe et le leader du tourisme de luxe en Principauté de Monaco. Dans le domaine hôtelier, le groupe Monte-Carlo Société des...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein

    **Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute des CHEFS DE PARTIE H/F pour ses différents établissements pour la saison 2025 !** Monte-Carlo Société des Bains de Mer est un des principaux acteurs du secteur des jeux en Europe et le leader du tourisme de luxe en Principauté de Monaco. Dans le domaine hôtelier, le groupe Monte-Carlo Société des...

  • Chef de Partie Pâtisserie Saisonnier

    il y a 1 semaine

    Monaco, France Yacht Club de Monaco Temps plein

    Chef de Partie Pâtisserie Saisonnier - Avril/Septembre **Mission principale**: Assurer la préparation et la gestion du secteur attribué. Il assure la qualité, la créativité et la cohérence des desserts servis, en respectant les standards YCM, la qualité, l’hygiène et la sécurité alimentaire. Responsabilités principales - Gestion du service -...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Monaco, France YACHT CLUB DE MONACO Temps plein

    Chef de Partie Pâtisserie Saisonnier - jusqu'à octobre - Création et réalisation de desserts, entremets salés ou sucrés. - Préparation des commandes, dressage des préparations et distribution. - Contrôle de la qualité - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Type d'emploi : Temps plein, CDD Rémunération :...

  • Chef de Partie Pâtisserie Saisonnier

    il y a 7 jours

    Monaco, France Yacht Club de Monaco Temps plein

    Chef de Partie Pâtisserie Saisonnier - Avril/SeptembreMission principale :Assurer la préparation et la gestion du secteur attribué. Il assure la qualité, la créativité et la cohérence des desserts servis, en respectant les standards YCM, la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire.Responsabilités principalesGestion du serviceMise en place...

  • Chef de Partie Sushi

    il y a 6 jours

    Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein

    **Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute un(e) Chef de Partie Sushi H/F pour l'Abysse Monte-Carlo - Yannick Alléno à l'Hôtel Hermitage Monte-Carlo !** **A propos de l'Abysse Monte-Carlo**: D’un côté, la terre de l’arrière-pays monégasque d’où proviennent les légumes, le feu de la cuisson à juste température et les techniques...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Monaco, France MAYA MIA Temps plein

    Notre groupe opère dans le secteur de l'Hôtellerie / restauration haut de gamme depuis 17 ans. Nos établissements sont situés à Monaco / France et à l'étrangers avec plus de 200 collaborateurs. En tant que Chef de partie, vos responsabilités sont de veiller au bon déroulement du service et d’incarner les valeurs d’hospitalité du groupe MAYA...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Monaco, France MAYA MIA Temps plein

    Notre groupe opère dans le secteur de l'Hôtellerie / restauration haut de gamme depuis 17 ans. Nos établissements sont situés à Monaco / France et à l'étrangers avec plus de 200 collaborateurs. En tant que Chef de partie, vos responsabilités sont de veiller au bon déroulement du service et d’incarner les valeurs d’hospitalité du groupe MAYA...