Second de Cuisine

il y a 6 jours

Paris, France Grande Brasserie Bastille Temps plein

"Second de Cuisine" à Grande Brasserie Bastille, situé à Paris, vous jouerez un rôle clé dans notre équipe culinaire en managent l'équipe. Vous contribuerez à la création d'une expérience gastronomique mémorable, en soutenant le Chef dans la gestion de la cuisine et en garantissant la qualité des plats servis. - **Poste 3 coupure 2 continues**_ - **Repos le vendredi samedi ou dimanche lundi Salaire + TIPS**_ Cuisine française de saison, produits frais, maison. Nous préparons tout sur place, Jus de viande, Terrine, Pâte en croute, poisson viande etc. **Responsabilités** **Assister le Chef dans la préparation et la présentation des plats** - Superviser l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide - Gérer les stocks et s'assurer de la qualité des ingrédients - Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration du menu et proposer des idées créatives - Former et encadrer les nouveaux membres du personnel - Collaborer avec le personnel de salle pour garantir une expérience client optimale - Assurer le bon fonctionnement de la cuisine durant les services. - **Qualifications** **Expérience préalable en tant que Second de Cuisine ou dans un poste similaire** - Compétences solides en cuisine et en préparation des aliments - Expérience en gestion d'équipe et leadership - Connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène - Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique - Excellentes compétences en communication et en collaboration - Passion pour la cuisine française et engagement envers l'excellence culinaire. - "Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire au sein d'une équipe passionnée, n'hésitez pas à postuler dès maintenant pour rejoindre notre aventure gastronomique" Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : à partir de 2 600,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Formation: - CAP / BEP (Requis) Expérience: - Restauration: 3 ans (Requis) Permis/certification: - Permis B (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France SARL L ET D Temps plein

    Recherche d'une seconde ou d'un second de cuisine au POPUP Poste à pourvoir dès FEVRIER 2026Pour compléter notre équipe cuisine au POPUP, notre chef Gianni recherche une seconde ou un second de cuisine dès 2026.Nous proposons du lundi au samedi une cuisine innovante, engagée et savoureuse dans un cadre convivial et festif.Tâches :Travailler en...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France CLINALLIANCE Temps plein

    Clinalliance Buttes-Chaumont Reconnue pour la qualité de sa prise en charge, Clinalliance Paris Buttes-Chaumont est une clinique de Soins Médicaux et de Réadaptation (SSR) située à Paris (19ème) à proximité du Parc des Buttes-Chaumont. Equipée de plateaux techniques performants et d'une balnéothérapie, notre clinique propose une offre de soins...

  • SECOND DE CUISINE H/F

    il y a 10 heures

    Paris, France Aux Crus de Bourgogne Temps plein

    Le groupe Dumant recherche un second de cuisine pour son établissement " L'Auberge Bressane" . L’établissement est situé dans le 7 ème arrondissement de Paris. C’est une véritable opportunité pour une personne motivée et qui veut s’investir au sein de notre établissement. « L'Aubege Bressane » est l'un de 6 restaurants d'une entreprise...

  • Second de cuisine

    il y a 9 heures

    Paris, Île-de-France CLINALLIANCE Temps plein

    Clinalliance Buttes-ChaumontReconnue pour la qualité de sa prise en charge, Clinalliance Paris Buttes-Chaumont est une clinique de Soins Médicaux et de Réadaptation (SSR) située à Paris (19ème) à proximité du Parc des Buttes-Chaumont.Equipée de plateaux techniques performants et d'une balnéothérapie, notre clinique propose une offre de soins...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France Association d'entraide du ministère de l'éducation nationale Temps plein

    Le second de cuisine est sous la responsabilité du directeur d'exploitation, de son adjoint et du chef de cuisine. Il encadre l'équipe de cuisine (magasinier, commis, plongeurs, aides de cuisine..) Il participe à la production des repas (chaud ou froid) dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des fiches techniques. Il assure...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, France Extracadabra Temps plein

    Brasserie chic pour un remplacement de second Brunch, cuisine du monde et soirées club dans un lieu spacieux disposant de salles à thèmes et d'une terrasse. Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe. Les missions...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 6 heures

    Paris, France Extracadabra Temps plein

    Nous cherchons quelqu'un pour seconder notre chef sir ces 2 midis. Cuisine de marché avec un menu de 3 entrées, 3 plats, 2 desserts qui changent tous les jours. Bistronomie Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe. Les...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, France Il etait une oie dans le sud ouest Temps plein

    **Company Overview** Il etait une oie dans le sud ouest est un restaurant spécialisé dans la cuisine française, membre du CCf depuis 2015. Nous offrons un cadre de travail agréable avec une équipe jeune et dynamique. **Summary** En tant que Second de Cuisine ou Seconde de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans notre équipe culinaire à Il etait une...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Paris, France Extracadabra Temps plein

    Brunch, cuisine du monde et soirées club dans un lieu spacieux disposant de salles à thèmes et d'une terrasse. Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe. Les missions principales seront : - Organisation de...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France JBG GROUPE Temps plein

    Chez JBG GROUPE, nous réinventons chaque jour une restauration chaleureuse, proche de ses clients et exigeante.Pour accompagner notre développement, nous recherchons un Second de cuisine qui incarnera excellence, leadership et convivialité pour notre restaurant italien situé au pied de la tour Eiffel.Habitué(e) aux volumes de production, vous savez...