Chef de Partie
il y a 5 heures
Job opening criteria
The company
Le groupe Bernard Loiseau recrute pour son restaurant gastronomique 2* Michelin Relais Bernard Loiseau un chef de partie en CDD Saisonnier
**Type de contrat**: CDD saisonnier, logé, nourri, blanchi
Job description
EN TANT QUE CHEF DE PARTIE
Vous êtes sous la direction du Chef de Cuisine et vous devrez:
Vous assurez de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques
Vous réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.
Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
Respecter les normes HACCP et de sécurité
**BÉNÉFICES**:
**Type de contrat**: CDD saisonnier
**Salaire**: en fonction du poste et de l'expérience à partir de 12.40€ de l'heure
**Avantage en nature**: 2 repas par jours
Service blanchisserie pour les tenus professionnels
Logé
Profile description
Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS vous justifiez d'une expérience significative d'au moins X années à un poste et établissement similaire.
Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps plein**Description de l'entreprise** La maison Bernard Loiseau, située à Saulieu en Bourgogne-Franche-Comté, est une institution gastronomique emblématique en France. Cette marque de renom associe hôtel de luxe Relais & Châteaux, restaurants étoilés et bistronomiques. Fondée par le célèbre chef Bernard Loiseau, connu pour sa niaque et sa cuisine...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 semaine
Saulieu, Bourgogne-Franche-Comté, France Le Relais Bernard Loiseau Temps pleinChef de Partie Pâtisserie – restaurant gastronomique **Le Relais Bernard Loiseau, situé à Saulieu en Bourgogne-Franche-Comté, à mi-chemin de Paris et Lyon sur l'A6, est l'un des plus beaux Relais&Châteaux de France, incarnant l'excellence de l'art-de-vivre à la française. Au cœur de cette maison unique, le restaurant « La Côte d'Or », est une...
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Chef de Partie H/F
il y a 1 semaine
Saulieu, Bourgogne-Franche-Comté, France Le Relais Bernard Loiseau Temps pleinChef de Partie H/FLe Relais Bernard Loiseau, situé à Saulieu en Bourgogne-Franche-Comté, à mi-chemin de Paris et Lyon sur l'A6, est l'un des plus beaux Relais&Châteaux de France, incarnant l'excellence de l'art-de-vivre à la française. Au cœur de cette maison unique, le restaurant « La Côte d'Or **», est une véritable institution de la...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 5 jours
Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein**Le groupe Bernard Loiseau recrute (h/f) pour son restaurant gastronomique **2** au guide Michelin "**La Côte d'Or " à Saulieu**. Afin de compléter son équipe de 7 pâtissiers notre Chef Pâtissier, Xavier JACQUIN cherche un nouveau talent pour occuper le poste de 1/2 chef de partie pâtisserie ou chef de partie pâtisserie en fonction de ses...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 5 jours
Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein**Le groupe Bernard Loiseau recrute (h/f) pour son restaurant gastronomique **2** au guide Michelin "**La Côte d'Or " à Saulieu**. Afin de compléter son équipe de 7 pâtissiers notre Chef Pâtissier, Xavier JACQUIN cherche un nouveau talent pour occuper le poste de 1/2 chef de partie pâtisserie ou chef de partie pâtisserie en fonction de ses...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps pleinAfin de compléter l'équipe de La Côte d'Or** et du **Bistrot Loiseau du Morvan**, le Groupe **Bernard Loiseau**souhaite recruter un **chef de partie**(H/F) tournant. **Profil recherché**: Organisé, rigoureux et créatif, vous managez votre équipe et partagez votre passion du métier, pour toujours maintenir une expérience client à son plus...
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Demi Chef de Partie Pâtisserie
il y a 7 jours
Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein**Le groupe Bernard Loiseau recrute (h/f) pour son restaurant gastronomique **2** au guide Michelin "**La Côte d'Or " à Saulieu**. Afin de compléter son équipe de 7 pâtissiers notre Chef Pâtissier, Xavier JACQUIN cherche un nouveau talent pour occuper le poste de demi-chef de partie pâtisserie. Type de contrat : CDD saisonnier 4 mois ou CDI --...
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Chef de Partie
il y a 5 heures
Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps pleinJob opening criteria The company Le groupe Bernard Loiseau recrute! Afin d'organiser une meilleure ouverture de notre restaurant "Loiseau des Vignes" après des travaux effectues le chef de cuisine recherche un chef de partie en CDI. Vous êtes en quête de nouvelles aventures et des nouvelles compétences, vous souhaitez participer et travailler dans un...
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Chef de Partie Pâtisserie La Cote D'or
il y a 2 semaines
Saulieu, France Loiseau Des Temps Temps pleinLe Chef, Louis-Philippe VIGILANT, recrute **un ou une chef(fe) ou demi-chef(fe) de partie Patisserie **au sein du **restaurant 2* "La Côte d'or"** du Relais Bernard Loiseau. Sous la responsabilité su Sous-Chef vos missions principales seront: - La préparation et la mise en place des pâtisseries et des services nécessaires à votre partie: productions...
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Demi chef de partie pâtisserie H/F
il y a 4 jours
Saulieu, Bourgogne-Franche-Comté, France Le Relais Bernard Loiseau Temps pleinDemi-Chef de Partie Pâtisserie – Relais Bernard LoiseauLe Relais Bernard Loiseau, situé à Saulieu en Bourgogne-Franche-Comté, à mi-chemin de Paris et Lyon sur l'A6, est l'un des plus beaux Relais&Châteaux de France, incarnant l'excellence de l'art-de-vivre à la française. Au cœur de cette maison unique, le restaurant « La Côte d'Or », est une...
