Second de Cuisine
il y a 7 jours
Spécialiste du recrutement en intérim, CDI, CDD depuis plus de 40 ans, le Réseau Alliance est une société composée de plus de 60 agences sur toute la France et de plus de 200 collaborateurs.
Nous recrutons un **SECOND DE CUISINE **_(COLLECTIVITÉ) H/F _**pour notre client basé à Arques la Bataille.
VOTRE MISSION:
Dans le cadre d'un contrat CDD, vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef pour assurer la préparation efficace, la qualité des repas et la gestion globale de la cuisine.
Vous assistez le chef cuisinier dans la planification et la préparation des menus équilibrés et variés.
Vous supervisez la production des plats en veillant à la qualité, à la présentation et au respect des normes.
Vous dirigez l'équipe de cuisine en l'absence du chef et coordonnez les taches quotidiennes.
Vous contrôlez les stocks d'aliments, passez les commandes et assurez la gestion des inventaires.
Vous garantissez le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des règlementations en vigueur.
Vous participez au développement de nouvelles recettes et concepts culinaires.
Vous formez et encadrez les membres de l'équipe pour maintenir un niveau élevé de compétence et de professionnalisme.
Horaires : 8H15-13H / 14H15-20H15
VOTRE PROFIL:
Idéalement issu d'une formation type CAP cuisine, vous possédez plusieurs années d'expérience sur un poste de second de cuisine ou chef de partie (dans un environnement de collectivité serait un plus)
Connaissance approfondie des techniques culinaires, des normes de sécurité alimentaire et des règlementations en vigueur.
Fortes compétences en organisation et gestion du temps.
Esprit d'équipe, capacité à motiver les autres membres du personnel.
débutant à 1 an
CAP / CFPA
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
La Croix-Valmer, France MILLER RECRUTEMENT Temps pleinLa Croix-Valmer - Recrutement Chef de Partie & Second de Cuisine - CDD 39h/semaine + Extras possibles Le cabinet Miller Recrutement recherche pour un restaurant de plage semi-gastronomique à faible débit situé à La Croix-Valmer: Un(e) Chef de Partie Un(e) Second de Cuisine CDD jusqu’à fin septembre, avec possibilité de prolongation jusqu’à fin...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
La Ciotat, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinacSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son site basé à La Ciotat **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez acSent de Provence c'est avant tout...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 4 jours
La Seyne-sur-Mer, France Pôle Emploi Temps pleinLe Restaurant Italien « Il GustoTrattoria " recherche son second de cuisine H/F. Vous exercerez vos fonctions de second(e)de cuisine en collaboration avec le chef cuisinier et le pizzaiolo. Vous aurez 2 jours de repos. **Ce contrat pourra être prolongé.**: - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - sur le...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
La Tremblade, France HOTEL DE LA PLAGE Temps pleinL'Hôtel de la Plage, situé à Ronce-les-Bains (17390) recherche un second de cuisine (H/F). Poste à pourvoir en CDD jusqu'au 2 Novembre 2025 **Sous l'autorité du chef de cuisine, vous aurez pour mission**: - Savoir réaliser la mise en place de la partie chaude - Savoir gérer le coup de feu - Présenter de belles assiettes - Respecter les normes...
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Second de cuisine
il y a 2 semaines
La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SOUS LES LAMPIONS Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une Second(e) de Cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous serez un élément clé de notre brigade, assurant la continuité et la qualité de la production culinaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
La Baule-Escoublac, France SANIBEL-CLUB DE L'ETOILE Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, en soutenant le chef dans la préparation des plats et en supervisant l'équipe de cuisine pour garantir un service de qualité. Restaurant ouvert du jeudi au...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Mandelieu-la-Napoule, France Advance Emploi de Grasse Temps pleinLe Groupe Advance est composé d’un réseau d’agences en recrutement CDI, CDD et intérim (Advance Emploi Corse, Pays de Savoie, Grasse, Toulon, Aubagne, Pays d'Aix, Pays d'Arles). Advance Emploi Grasse, recrute pour son client. un second de cuisine H/F. Vous serez en charge de: - Contrôler et coordonner les activités d'une brigade. - Créer des...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Aire-sur-la-Lys, France PLANET AIRE Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Ce poste est à pourvoir au plus tôt. Vous êtes autonome dans la préparation des entrées et des plats. **Responsabilités** - Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine et superviser...
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Second de Cuisine H/F
il y a 10 heures
La Bussière-sur-Ouche, France Le Mercato De L'Emploi Temps pleinDans le cadre d'une offre d'emploi pour un poste de second de cuisine, l'entreprise recherche un professionnel passionné et engagé, prêt à intégrer une équipe dynamique au sein d'un environnement stimulant. Le rôle s'inscrit dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée, offrant une stabilité et la possibilité de développer des compétences...
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Seconde de Cuisine
il y a 7 jours
La Bernerie-en-Retz, France DOMAINE DE LA GRESSIERE Temps plein**Offre d’emploi - Second de Cuisine H/F** **Poste à pourvoir début Octobre** Domaine de la Gressière - La Bernerie-en-Retz (Loire-Atlantique) **Qui sommes-nous ?** Situé face à l’océan, au cœur d’un parc arboré, le Domaine de la Gressière est un lieu unique alliant hôtellerie, restauration et événements. Avec ses 23 chambres, son...