Chef de Cuisine

il y a 1 semaine


Monaco, France Maison Soeurs Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création de plats savoureux et innovants tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Votre rôle sera essentiel pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

**Responsabilités**
- Concevoir et élaborer des menus créatifs en tenant compte des tendances culinaires et des préférences des clients
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments, le service et la gestion des stocks
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans la cuisine
- Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir une performance optimale
- Gérer les commandes de produits alimentaires et contrôler les coûts pour maintenir un budget équilibré
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et efficace

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement de restauration similaire
- De solides compétences en gestion d'équipe et en leadership
- Une connaissance approfondie des techniques culinaires, de la préparation alimentaire et de la sécurité alimentaire
- Un sens aigu du service client et une passion pour l'hospitalité
- La capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité

Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante où votre créativité sera mise en avant

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 3 500,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein

    **Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute un(e) Sous-Chef de Cuisine H/F pour le Sporting Monte-Carlo - Salle des étoiles !** **Missions**: Le Sous-Chef de Cuisine est chargé de seconder le Chef de Cuisine dans la gestion administrative et opérationnelle de la cuisine. En cela, il/elle participe à l’atteinte les objectifs commerciaux,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Monaco, France Zeffirino Temps plein

    **Offre d'Emploi : Chef de Cuisine pour Zeffirino Monaco** Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et souhaitez rejoindre un authentique restaurant italien à Monaco, imprégné de l’histoire de la famille Zeffirino et de l’hospitalité chaleureuse de l’Italie ? **Zeffirino 1939** est à la recherche d’un(e) **Chef de Cuisine**...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 10 heures


    Monaco, France Chez Pierre - Monaco Temps plein

    Description de l'établissement:Le restaurant Chez Pierre - Monte-Carlo, fondé par Pierre Baldelli et sa famille en avril 2022, propose une cuisine française traditionnelle raffinée, agrémentée de saveurs internationales.Situé dans le prestigieux Carré d'Or, au sein du centre commercial Métropole, il offre à ses convives une ambiance élégante et...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Monaco, France Marius Monaco Temps plein

    **À propos de nous**: Situé sur le port de Monaco, le Restaurant Marius incarne une cuisine authentique, gouteuse et généreuse qui valorise les produits du terroir, mettant en valeur les plats de Provence, signés par le chef Sébastien SANJOU. Nous nous engageons à offrir une expérience culinaire unique en privilégiant une cuisine de saison et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Monaco, France Hotel Columbus Monte Carlo Temps plein

    Le chef de cuisine sous la responsabilité du F&B Manager, est responsable de la brigade de cuisine. En tant que chef de département, il travaille aux côtés du responsable F&B pour créer des expériences mémorables et cohérentes pour les clients de l'hôtel et les visiteurs. Il comprend le marché des groupes et des événements et est en mesure de...

  • 1/2 Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein

    **Mission**: Le ½ Chef de Partie est amené à coordonner une équipe de commis de façon à réaliser, dresser et envoyer les plats relevant de sa partie (poissons, sauce, grillade, garde-manger ) Il assure les approvisionnements pour sa « partie ». Véritable spécialiste culinaire dans son domaine, le ½ Chef de Partie travaille constamment à...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 5 jours


    Monaco, France Costa monaco Temps plein

    Expérience avec cuisine traiteur essentiel **Résumé des responsabilités**: Le Chef de Partie et ses fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter: - Proposer des services professionnels, attachants et prévenants tout en aidant les collègues - Gérer le stock et les commandes de la nourriture pour son service - Respecter les normes...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Monaco, France Elior Temps plein

    Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d'intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos...


  • Monaco, France MOCO Temps plein

    Nouvelle ouverture d'un restaurant libanais à Monaco **Présentation du concept** Nouveau concept de sharing food avec traiteur. **Résumé des responsabilités**: Le Chef et ses fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter: - Proposer des services professionnels, attachants et prévenants tout en aidant les collègues - Gérer le...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Monaco, France STARS N BARS Temps plein

    Offre d'emploi : Commis de cuisineSitué sur le port de Monaco, le Restaurant Marius incarne une cuisine authentique, gouteuse et généreuse qui valorise les produits du terroir, mettant en valeur les plats de Provence, signés par le chef Sébastien SANJOU. Nous nous engageons à offrir une expérience culinaire unique en privilégiant une cuisine de...