Second / Seconde de Cuisine (H/F)

il y a 6 jours

Courchevel, France Léo Schoolmeesters Temps plein

Nichée au cœur de Courchevel, notre établissement étoilé incarne l'alliance parfaite entre gastronomie de luxe et cadre enchanteur. Nous nous distinguons par notre engagement envers l'excellence culinaire, offrant à nos clients une expérience inoubliable dans un environnement prestigieux.
- Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine.
- Participer à l'élaboration de menus gastronomiques et étoilés.
- Superviser et former l'équipe de cuisine pour garantir une qualité haut de gamme.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les approvisionnements et le stock des ingrédients de luxe.
- Contribuer à l'innovation culinaire en proposant de nouvelles recettes.
- Maintenir un excellent niveau de présentation et de service des plats.
- Collaborer avec les autres départements pour une expérience client exceptionnelle.
- Expérience confirmée de 4 ans en cuisine gastronomique, idéalement étoilée
- Expertise dans les techniques culinaires de haut niveau
- Capacité à travailler dans un environnement de luxe
- Compétences en gestion d'équipe et coordination en cuisine
- Forte créativité et sens de l'innovation culinaire
- Souci du détail et excellence dans la présentation des plats
- Capacité à maintenir des standards élevés de qualité
- Excellentes compétences en communication et en organisation
- Flexibilité et capacité à s'adapter à un environnement dynamique

  • Sous-chef/second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Courchevel, France RESTAURANT LA MANGEOIRE Temps plein

    **SOUS-CHEF / SECOND DE CUISINE** Notre restaurant haut-de-gamme situé à Courchevel est à la recherche d'un « sous-chef/ second de cuisine » (H/F) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Rattaché au Chef de cuisine, vous assisterez l'équipe de production dans la préparation et la réalisation des recettes selon les standards de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Courchevel, France Télébar des verdons Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Votre rôle consistera à soutenir le chef de cuisine tout en garantissant la qualité des...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Courchevel, France Télébar des verdons Temps plein

    **Job Summary** Restaurant sur les pistes au cœur du domaine des trois vallées. Cuisine, maison à base de produits frais et de saison Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez chargé(e) d'assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Courchevel 1650, France Télébar des verdons Temps plein

    **À propos du poste** Restaurant d’altitude sur les pistes Courchevel Service continue uniquement le midi Poste nourri logé Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et le bon...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Courchevel, France Mamie Courch Temps plein

    Mamie Courch' situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Rejoindre l'équipe c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite. Votre mission, si vous l'acceptez: - Participer à l'élaboration des plans de production avec le chef de cuisine - Participer aux réunions de service -...

  • Second de Cuisine

    il y a 21 heures

    Courchevel, France L’Ecrin Blanc Resort Temps plein

    L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite. Votre mission, si...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Courchevel, France L’Ecrin Blanc Resort Temps plein

    L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite. Vos activités...

  • Saisonnier] Second de Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Courchevel, France Hotel Barrière Les Neiges Courchevel Temps plein

    **Saisonnier /**HOTEL BARRIÈRE LES NEIGES COURCHEVEL** **[SAISONNIER] Second de pâtisserie [H/F]**: **Missions**: L'HOTEL BARRIERE LES NEIGES RECHERCHE UN(E) SECOND DE PÂTISSERIE Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ? Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Courchevel, France Télébar des verdons Temps plein

    Restaurant d'altitude COURCHEVEL 1850 recrute s’cond de cuisine. Cuisine maison traditionnelle et savoyarde Service uniquement le midi Poste nourri et logé Mutuelle contrat jusqu’au 20 avril Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire : 1 820,47€ à 2 992,67€ par mois Programmation: - Travail en journée Lieu du...

  • Second de Cuisine Chalets Hôteliers

    il y a 1 semaine

    Courchevel, France Les Airelles Courchevel Temps plein

    Situé à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 26 chambres, 17 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants...