Second de Cuisine

il y a 6 jours

Courchevel, France Télébar des verdons Temps plein

**À propos du poste**

Restaurant d’altitude sur les pistes Courchevel Service continue uniquement le midi Poste nourri logé

Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en supervisant le personnel et en garantissant la qualité des services proposés.

**Responsabilités**
- Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus et la préparation des aliments
- Superviser l'équipe de cuisine, en veillant à la bonne exécution des tâches
- Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine, y compris la planification et l'organisation du travail
- Assurer la qualité et la présentation des plats avant leur service
- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les normes d'hygiène
- Contrôler l'approvisionnement en matières premières et gérer les stocks
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et veiller à la bonne manipulation des aliments

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative en tant que second(e) de cuisine ou dans un poste similaire
- De solides compétences en préparation culinaire et en gestion d'une cuisine
- Une capacité avérée à superviser une équipe et à exercer un leadership efficace
- Un sens aigu du service en restauration et une attention particulière aux détails
- Des connaissances sur les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et prêt(e) à relever des défis au sein d'une équipe passionnée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Avantages:

- Aide au logement
- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Horaires:

- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 2 heures

    Courchevel, France Télébar des verdons Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Votre rôle consistera à soutenir le chef de cuisine tout en garantissant la qualité des...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Courchevel, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Cet Hôtel Restaurant ** situé au cœur du domaine skiable des Trois Vallées, au pied des pistes propose 27 chambres et 5 appartements. L’établissement dispose de deux restaurants et deux bars également, ainsi qu’une salle de jeux pour les enfants. La cuisine proposée par l’établissement est de « niveau BibGourmand », le chef de cuisine et le...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Courchevel, France Télébar des verdons Temps plein

    Les verdons Restaurant d’altitude courchevel, Cuisine faite maison avec produits frais. recrute second de cuisine service uniquement le midi contrat jusqu’au 20 avril poste nourri et logé Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: -...

  • Sous-chef/second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Courchevel, France RESTAURANT LA MANGEOIRE Temps plein

    **SOUS-CHEF / SECOND DE CUISINE** Notre restaurant haut-de-gamme situé à Courchevel est à la recherche d'un « sous-chef/ second de cuisine » (H/F) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Rattaché au Chef de cuisine, vous assisterez l'équipe de production dans la préparation et la réalisation des recettes selon les standards de...

  • Sous-chef/Second de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France FAS Temps plein

    SOUS-CHEF / SECOND DE CUISINENotre restaurant haut-de-gamme situé à Courchevel est à la recherche d'un « sous-chef/ second de cuisine » (H/F) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe.Rattaché au Chef de cuisine, vous assisterez l'équipe de production dans la préparation et la réalisation des recettes selon les standards de qualité de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Courchevel, France le chalet de pierres Temps plein

    Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité: Appliquer les consignes de la hiérarchie (chef de Partie / Second / Chef) Mise en place la cuisine Préparer les denrées alimentaires en vue de la production culinaire Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et au rangement des chambres froides Nettoyer et ranger le...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Courchevel, France L’Ecrin Blanc Resort Temps plein

    Entreprise L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Courchevel, France ECRIN BLANC RESORT Temps plein

    L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite. Votre mission, si...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Courchevel, France le chalet de pierres Temps plein

    Présent au cœur de la station depuis plus de 30 ans, le chalet de pierres propose une gastronomie traditionnelle, en travaillant des produits d’exceptions. Bois anciens, pierre taillée, cheminée de maîtreL’architecture et le décor de cette ancienne gare de la Maurienne s’inscrivent parfaitement dans le patrimoine culturel de la station de ski de...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Courchevel, France Télébar des verdons Temps plein

    Restaurant d'altitude COURCHEVEL 1850 recrute s’cond de cuisine. Cuisine maison traditionnelle et savoyarde Service uniquement le midi Poste nourri et logé Mutuelle contrat jusqu’au 20 avril Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire : 1 820,47€ à 2 992,67€ par mois Programmation: - Travail en journée Lieu du...