Second de Cuisine

il y a 2 jours


Courchevel, France Télébar des verdons Temps plein

**Job Summary**

Restaurant sur les pistes au cœur du domaine des trois vallées.

Cuisine, maison à base de produits frais et de saison

Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez chargé(e) d'assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, tout en garantissant la qualité des plats servis et en supervisant l'équipe. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et créatif.

Possibilité de logement gratuitPossibilité de logement gratuit Poste nourri

**Responsibilities**
- Assister le chef de cuisine dans la préparation des aliments et des plats
- Superviser l'équipe de cuisine, en veillant à la bonne exécution des tâches
- Participer à la gestion d'une cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer à l'élaboration des menus et à l'innovation culinaire
- Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques de préparation culinaires
- Gérer les stocks et s'assurer de la bonne manipulation des aliments
- Assurer un service en restauration fluide et efficace pendant les heures de pointe

**Experience**
- Expérience significative en tant que cuisinier ou cuisinière, avec une expérience en supervision appréciée
- Compétences avérées en management en restauration et gestion d'équipe
- Maîtrise des techniques de préparation culinaires et connaissance des normes HACCP
- Leadership naturel avec une capacité à motiver et inspirer l'équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Courchevel, France Télébar des verdons Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Votre rôle consistera à soutenir le chef de cuisine tout en garantissant la qualité des...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Courchevel, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Cet Hôtel Restaurant ** situé au cœur du domaine skiable des Trois Vallées, au pied des pistes propose 27 chambres et 5 appartements. L’établissement dispose de deux restaurants et deux bars également, ainsi qu’une salle de jeux pour les enfants. La cuisine proposée par l’établissement est de « niveau BibGourmand », le chef de cuisine et le...


  • Courchevel, France RESTAURANT LA MANGEOIRE Temps plein

    **SOUS-CHEF / SECOND DE CUISINE** Notre restaurant haut-de-gamme situé à Courchevel est à la recherche d'un « sous-chef/ second de cuisine » (H/F) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Rattaché au Chef de cuisine, vous assisterez l'équipe de production dans la préparation et la réalisation des recettes selon les standards de...


  • Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France FAS Temps plein

    SOUS-CHEF / SECOND DE CUISINENotre restaurant haut-de-gamme situé à Courchevel est à la recherche d'un « sous-chef/ second de cuisine » (H/F) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe.Rattaché au Chef de cuisine, vous assisterez l'équipe de production dans la préparation et la réalisation des recettes selon les standards de qualité de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Courchevel 1650, France Télébar des verdons Temps plein

    **À propos du poste** Restaurant d’altitude sur les pistes Courchevel Service continue uniquement le midi Poste nourri logé Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et le bon...


  • Courchevel, France Léo Schoolmeesters Temps plein

    Nichée au cœur de Courchevel, notre établissement étoilé incarne l'alliance parfaite entre gastronomie de luxe et cadre enchanteur. Nous nous distinguons par notre engagement envers l'excellence culinaire, offrant à nos clients une expérience inoubliable dans un environnement prestigieux. - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Courchevel, France ECRIN BLANC RESORT Temps plein

    L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite. Votre mission, si...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Courchevel, France Télébar des verdons Temps plein

    Restaurant d'altitude COURCHEVEL 1850 recrute s’cond de cuisine. Cuisine maison traditionnelle et savoyarde Service uniquement le midi Poste nourri et logé Mutuelle contrat jusqu’au 20 avril Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire : 1 820,47€ à 2 992,67€ par mois Programmation: - Travail en journée Lieu du...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Courchevel, France HOTEL LES PEUPLIERS Temps plein

    POSTE LOGE ET NOURRI Responsable hiérarchique : Chef cuisinier Responsabilités: - Contrôler la conformité des marchandises et produits à la livraison - Contrôler stock et rangement de marchandises et produits - Gérer les approvisionnements en prenant commande auprès des partenaires définis - Organiser et contrôler le travail de la brigade -...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Courchevel, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé au cœur de Courchevel, ce restaurant gastronomique possède le titre de Maitre Restaurateur. Il offre à sa clientèle un cadre agréable, chaleureux et des prestations soignées. La directrice de salle a longtemps travaillé dans des établissements Relais & Châteaux, le chef de cuisine a été formé auprès de chefs de renom. On retrouve une...