Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Courchevel, France Télébar des verdons Temps plein

**Job Summary**

Restaurant sur les pistes au cœur du domaine des trois vallées.

Cuisine, maison à base de produits frais et de saison

Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez chargé(e) d'assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, tout en garantissant la qualité des plats servis et en supervisant l'équipe. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et créatif.

Possibilité de logement gratuitPossibilité de logement gratuit Poste nourri

**Responsibilities**
- Assister le chef de cuisine dans la préparation des aliments et des plats
- Superviser l'équipe de cuisine, en veillant à la bonne exécution des tâches
- Participer à la gestion d'une cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer à l'élaboration des menus et à l'innovation culinaire
- Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques de préparation culinaires
- Gérer les stocks et s'assurer de la bonne manipulation des aliments
- Assurer un service en restauration fluide et efficace pendant les heures de pointe

**Experience**
- Expérience significative en tant que cuisinier ou cuisinière, avec une expérience en supervision appréciée
- Compétences avérées en management en restauration et gestion d'équipe
- Maîtrise des techniques de préparation culinaires et connaissance des normes HACCP
- Leadership naturel avec une capacité à motiver et inspirer l'équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Courchevel, France Télébar des verdons Temps plein

    Restaurant d’altitude sur les pistes à Courchevel au cœur du domaine des trois vallées, recherche son second cuisine. Restaurant ouvert uniquement en service continue le midi. Cuisine maison, à base de produits frais et de saison, restaurant à gros débit. poste, nourri et logé **Job Summary** Le poste de Second de Cuisine (H/F) nécessite un...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Courchevel, France Restaurant Le Panoramique Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour notre restaurant LE PANORAMIC en haut des pistes. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en veillant à maintenir des standards élevés de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est...

  • Sous-chef/second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Courchevel, France RESTAURANT LA MANGEOIRE Temps plein

    **SOUS-CHEF / SECOND DE CUISINE** Notre restaurant haut-de-gamme situé à Courchevel est à la recherche d'un « sous-chef/ second de cuisine » (H/F) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Rattaché au Chef de cuisine, vous assisterez l'équipe de production dans la préparation et la réalisation des recettes selon les standards de...

  • Sous-chef/Second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France FAS Temps plein

    SOUS-CHEF / SECOND DE CUISINENotre restaurant haut-de-gamme situé à Courchevel est à la recherche d'un « sous-chef/ second de cuisine » (H/F) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe.Rattaché au Chef de cuisine, vous assisterez l'équipe de production dans la préparation et la réalisation des recettes selon les standards de qualité de...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Courchevel, France Mamie Courch Temps plein

    Mamie Courch' situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Rejoindre l'équipe c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite. Votre mission, si vous l'acceptez: - Participer à l'élaboration des plans de production avec le chef de cuisine - Participer aux réunions de service -...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Courchevel, France L’Ecrin Blanc Resort Temps plein

    L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite. Vos missions, si vous...

  • Second / Seconde de Cuisine (H/F)

    il y a 1 semaine

    Courchevel, France Léo Schoolmeesters Temps plein

    Nichée au cœur de Courchevel, notre établissement étoilé incarne l'alliance parfaite entre gastronomie de luxe et cadre enchanteur. Nous nous distinguons par notre engagement envers l'excellence culinaire, offrant à nos clients une expérience inoubliable dans un environnement prestigieux. - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Courchevel, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Hôtel 5 étoiles de renommée situé à Courchevel, déterminé à fournir une expérience de luxe exceptionnelle à nos clients. Nous recherchons un Sous Chef de Cuisine passionné pour accompagner notre chef dans la direction de brigade, tout en collaborant avec des experts culinaires de renom. **Sous Chef de Cuisine** **H/F** **Missions et...

  • Sous Chef de Cuisine/snack

    il y a 2 semaines

    Courchevel, France La Cabane de Sul'Lys Temps plein

    **Vous êtes Responsable de snack/ second de cuisine au sein d'un snack-restaurant d'altitude dans une station de ski internationale** **Contexte de travail**: - L'établissement se situe à 1825 mètres d’altitude sur le domaine skiable de Courchevel. Il dispose d’une terrasse extérieure d’une capacité de 60 couverts et environ 50 transat, un...

  • Second de Cuisine Chalets Hôteliers

    il y a 4 jours

    Courchevel, France Les Airelles Courchevel Temps plein

    Situé à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 26 chambres, 17 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants...