Chef de Cuisine en Cuisine Centrale

il y a 2 jours


Tarascon, France Akté restauration Temps plein

Akté restauration, fort de son développement, recherche un chef de cuisine en cuisine centrale en CDI (travail du lundi au vendredi).

Vos missions consisteront à:

- organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la satisfaction de notre client et des normes alimentaires
- établir les menus et les recettes, dans le respect des fiches techniques
- assurer l'animation et la formation de l'équipe cuisine
- assurer le respect des normes et processus internes (normes alimentaires, fiches techniques etc)
- être vigilant à la qualité des productions et alerter en cas de non conformité
- Entretenir les matériels, les outils et les locaux utilisés dans le respect des procédures établies
- mettre en place son poste de travail
- Mettre en œuvre le refroidissement des productions si nécessaire.
- Appliquer les procédures HACCP : vérification des températures, des DLC, rédaction des documents d'autocontrôle, de traçabilité, suivi des plats témoins.

Nous recherchons des professionnels sachant anticiper l'organisation des journées, réagir aux impondérables et aimant travailler en équipe.
- Travail du lundi au vendredi
- Type d'emploi : Temps plein, CDI

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 815,00€ à 1 900,00€ par mois

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



  • Tarascon, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration, fort de son développement, recherche son prochain chef de production en cuisine centrale en CDI (travail uniquement en semaine du lundi au vendredi), basé à Tarascon (13). Vos missions consisteront à: - diriger et accompagner au quotidien l’ensemble de l’équipe de cuisine et assurer le lien avec le secteur approvisionnement et...


  • Tarascon, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration, fort de son développement, recherche un commis de cuisine en cuisine centrale en CDI (travail du lundi au vendredi). Vos missions consisteront à: - cuire, découper, assaisonner toutes les préparations cuisinées (entrées, plats principaux, desserts, pâtisseries) des repas quotidiens, ainsi que des prestations annexes. - respecter...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Tarascon, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à TARASCON (13), pour vous confier les missions suivantes: -...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Tarascon, France Ruby Solutions Temps plein

    Un de nos prestigieux hôtels partenaires recrute un Second de Cuisine (H/F) pour renforcer sa brigade. Le/la Second de Cuisine seconde le Chef dans l'ensemble de ses missions. Il/elle participe activement à la production culinaire, au management de l'équipe et au bon fonctionnement quotidien de la cuisine dans le respect des standards de qualité de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Tarascon, France THEDRA AIX Temps plein

    THEDRA AIX EN PROVENCE recherche pour le compte de son client, un restaurant d'entreprise, un(e) second de cuisine en contrat intérim. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre à profit vos compétences dans un environnement professionnel stimulant ? Rejoignez notre client, un restaurant d'entreprise reconnu pour la qualité de ses...

  • Second de cuisine

    il y a 7 jours


    Tarascon, France Vitalrest Temps plein

    Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social. Vitalrest est une entreprise Handi-bienveillante. Vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Tarascon, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? **Révélez votre créativité / Révélez vos talents !** En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 4 heures


    Tarascon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France les mazets des roches Temps plein

    Chef de partie – Restaurant Les Mazets des Roches – Tarascon (13)Entreprise : Les Mazets des RochesLieu : Tarascon (13)Type de contrat : CDD saisonnierDurée : Avril à octobre 2026Temps de travail : Temps pleinSalaire : 1 900 € net mensuel, possibilité de logement, poste nourriDescription du posteDans le cadre de la saison 2026, le restaurant Les...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 7 jours


    Tarascon, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à TARASCON (13), pour vous confier les missions suivantes : -...


  • Tarascon, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un-e chef-fe de cuisine de collectivité pour assurer la préparation et la cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous travaillerez dans les cuisines d'un établissement pénitentiaire, avec des personnes détenues / Travail en...