Un Responsable Restaurant de Collectivite

il y a 1 semaine

Marseille e, France ASSOCIATION HOPITAL ST JOSEPH MARSEILLE Temps plein

Descriptif du poste

HOPITAL SAINT JOSEPH DE MARSEILLE

recrute:
Un(e) responsable de restaurant de collectivité

À temps complet, dans le cadre d un Contrat à Durée Indéterminée

Rattaché(e) au responsable restauration de l Hôpital Saint Joseph, vous avez pour rôle d assurer l animation et la gestion globale du restaurant du personnel, de la cafétéria publique de l hôpital et des prestations annexes, dans le respect des règles d hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales:
Gestion de l approvisionnement en matières premières ;
Organisation et supervision des mises en place en fonction des prévisions, s assurer de la mise en valeur des produits ;
Gestion de l encaissement et s assurer du bon déroulement du service ;
Encadrement d une équipe de 8 personnes : animation, formations et accompagnement des collaborateurs ;
Etre force de proposition afin de garantir la satisfaction des convives dans un souci permanent d amélioration de la prestation.

Profil recherché

Diplômes, savoir-faire et expérience professionnelle:
De formation BTS management des unités de restauration, débutant ou possédant une expérience similaire sur un poste en restauration traditionnelle ou collective.

Profil de poste:

- Vos qualités relationnelles, votre sens de l organisation, votre aptitude managériale et votre passion du métier feront la différence.
- Vous maitrisez les outils informatiques.

Rémunération et avantages:
Statut agent de maitrise

Salaire mínimal de 30,6 K brut annuel sur la base de la Convention Collective FEHAP, à voir selon ancienneté.

Poste à pourvoir immédiatement
- LANGUES- SAVOIR-ÊTRE- Maîtrise de soi- Sens de l'organisation**Voir plus**
- SAVOIR-FAIREBureautique
Coaching

**Voir plus**

Entreprise

Hôpital Saint Joseph de Marseille

Hôpital privé à but non lucratif

805 lits et places MCO, 56 lits de SSR, 30 places d HAD, 30 places de SSIAD

2 350 salariés et 340 médecins libéraux

Autres offres de l'entreprise

Processus de recrutement

**Personne en charge du recrutement**
Carine VELIA - _Responsable Administrative_

Salaire

A partir de 30 k€ brut annuel

Prise de poste

Dès que possible

Expérience

Minimum 1 an

Métier

Responsable de restaurant

Statut du poste

Agent de maîtrise / Technicien

Zone de déplacement

Pas de déplacement

Secteur d’activité du poste

ACTIVITÉS HOSPITALIÈRES

  • Responsable Commercial Collectivité

    il y a 2 semaines

    Lyon 8e, France RHONE MEDICAL Temps plein

    **Missions**: - Proposer à la vente ou à la location l'ensemble des produits et services commercialisés par la société en veillant à respecter la stratégie commerciale de l'entreprise en termes de choix de produits et de politique tarifaire. - Prospecter et développer un réseau de clients et de prescripteurs. - Assurer le développement de la...

  • Responsable Food Truck

    il y a 3 jours

    Marseille 8e, France Restaurant AM Temps plein

    Situé à Marseille, en face du restaurant AM** par Alexandre Mazzia, le foodtruck Michel par AM, propose une version street food de la cuisine du Chef triplement étoilé. Vous intégrerez l’équipe AM et vous serez responsable de la street food Michel par AM. Vous participerez aux services du déjeuner du foodtruck sur son emplacement habituel ou lors...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Paris 8e, France We are Club Temps plein

    Le We are_ club basé dans le 8eme arrondissement à Paris recherche son ou sa futur(e) RESPONSABLE DE RESTAURANT. Sous la supervision du directeur de la restauration, les tâches de notre futur(e) responsable de restaurant correspondent principalement à: - Garantir la satisfaction membre. - Encadrer les chefs de rangs, organiser le briefing d'avant et...

  • Responsable Restaurant

    il y a 2 semaines

    Paris 8e, France L'Italien Temps plein

    Restaurant Italien/Pizzeria situé quartier Champs Elysées recherche un/une responsable de restaurant. Horaire coupure ( service midi et soir ) 2 jours de repos. Merci d'envoyer votre CV complet par mail Type d'emploi : CDI, Temps plein Salaire : 1 541,46€ à 2 821,13€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 4 jours

    Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Au sein du restaurant de l'hôpital, vous travaillez en cuisine et vous aidez le chef à la préparation des plats. Vous maîtrisez les normes HACCP et le PMS ( Plan de Maîtrise Sanitaire). Vous travaillez en semaine et les week-ends. Vous bénéficiez de 2 jours de repos consécutifs par roulement. Planning variable sur les plages suivantes : 8H05 à 19H35...

  • Adjoint Responsable Restaurant

    il y a 4 jours

    Marseille 2e, France LA PIADINERIA Temps plein

    Rejoignez LA PIADINERIA! Le Numéro 1 du fast-casual food en Italie avec ses 300 restaurants et en pleine expansion aussi en France! La qualité du produit est à la base de ce succès ! Nous proposons à nos clients de succulentes PIADINE, une spécialité italienne cuisinée sur place à base de produits frais. Nous recherchons un Assistant Manager...

  • Responsable Du Service Conseil Municipal Et

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Ville de Marseille Temps plein

    DGA Maîtriser nos moyens **Secteur d'activité** - Autre**Filière** - Administrative**Catégorie** - A**Cadre d'emplois** - Attachés territoriaux**Référence** - i9276 - Description CollectivitéAu sein du Pôle Instances et Vie de l'Assemblée de la Direction Affaires Juridiques et Assemblées, rattachés à la Direction Générale Adjointe Maîtriser...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 5 jours

    Lyon 8e, France DO YOU SANDWICH ? Temps plein

    _**L’enseigne**:_ Bienvenue chez **Do You Sandwich**, votre nouvelle destination gastronomique dédiée à l’art du sandwich premium. Situé au cœur de la ville, notre restaurant a pour mission de réinventer le sandwich classique en proposant des créations audacieuses et savoureuses, élaborées à partir d’ingrédients frais et de qualité. - **Le...

  • adoma (13) h/f

    il y a 3 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Responsable de pension de famille Temps plein

    Informations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activités et famille de métierSocial - CESF, conseiller en économie sociale et familiale F/H Intitulé de poste (modifiable)Responsable de pension de famille - ADOMA (13) H/F Nature du contratCDI Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma, vous rejoignez...

  • adoma (13) h/f

    il y a 1 semaine

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Responsable de pension de famille Temps plein

    Informations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activités et famille de métierSocial - CESF, conseiller en économie sociale et familiale F/H Intitulé de poste (modifiable)Responsable de pension de famille - ADOMA (13) H/F Nature du contratCDI Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma, vous rejoignez...