Formateur Cuisine Et Dessert de Restaurant

Dans le cadre du projet d’établissement et de son règlement intérieur, le/la Formateur(rice) met en œuvre la pédagogie confiée par la Responsable Pédagogique de l’établissement. S'adressant à des jeunes et à des adultes, le/la Formateur(rice) doit posséder les techniques de transmission des savoirs, savoir-faire et savoir-être dans des domaines précis et adaptées au public cible. Il/elle réalise ses missions dans un climat propice au travail et au respect, en vue de favoriser l’épanouissement du public en formation.

Ses principales missions:
**1.** **Préparer et animer des sessions de formation**:

- Proposer et faire valider sa progression pédagogique à la Responsable Pédagogique.
- Rechercher les ressources nécessaires à la réalisation des supports de cours.
- Elaborer ses supports de cours et les adapter en fonction du public, et des compétences visées.
- Animer les sessions de formation en favorisant l’utilisation d’outils et de méthodes innovantes et digitales.
- Préparer, mettre en œuvre et anime des évaluations pédagogiques.
- Valider les compétences des apprenants et les accompagner dans leur progression.
- Maîtriser et se former aux outils digitaux pour permettre la formation pédagogique à distance.
- Travailler en collaboration avec ses collègues et assurer des séances de coanimation
- Veiller à l’actualisation de ses connaissances et de ses compétences.
- Veiller à ce que ses pratiques pédagogiques répondent aux exigences de qualité de l’établissement

**2.** **Accompagner des jeunes et des adultes**:

- Assurer l’accueil du groupe dont il est référent lors de son premier jour de rentrée et transmettre aux services administratifs tout manquement ou remarque utiles
- Superviser (Si référent) l’élection des délégués de classe et organiser une séance d’échange sur la vie de classe par semestre
- Remplir le bulletin de notes semestriel, sur l’ERP Ypareo, au fur et à mesure de la formation dispensée (3 notes minimum par semestre devront être attribuées à l’apprenant).
- Informer l’Assistante Sociale, le Responsable de Vie Quotidienne et son hiérarchique direct d’éventuelles difficultés rencontrées avec l’apprenant.
- Assurer des entretiens avec les parents, les éducateurs, l’Assistante Sociale et le Responsable de Vie Quotidienne.
- Proposer et organiser des sorties pédagogiques adaptées à sa compétence et à son public en formation.
- Préparer en amont (Si référent) les conseils de classe et les coanimer (si Référent).

**3 - Examens blancs et examens**:

- Elaborer des sujets d’examens et participer aux évaluations des apprenants.

**4 - Participer aux journées portes ouvertes et à d'autres évènements concourant à la promotion de l’établissement**

**COMPETENCES ET QUALITES REQUISES**:

- Rigueur, méthode et organisation.
- Diplomatie, écoute et relationnel.
- Disponibilité, créativité.
- Dynamisme, enthousiasme.
- Maîtrise des outils informatiques.
- Médiateur et bon communiquant.
- Force de proposition pour améliorer le fonctionnement.
- Partage et adhère à la stratégie et aux visions de l’établissement.
- Sait rendre compte.

BTS MHR option B (cuisine) + mention complémentaire Dessert de restaurant - La formation de formateur serait un atout. Expérience d'au moins un an sur un poste similaire.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 26 650,00€ à 28 000,00€ par an

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 13/02/2025