Chef de Partie

il y a 21 heures

SaintLéonarddesBois, France La Maison du Gasseau Temps plein

**Offre d’emploi : Chef de Partie - Froid & Pâtisserie (H/F)**

**Lieu**: La Maison du Gasseau - Saint-Léonard-des-Bois (72)
**Contrat**: CDD
**Rémunération**: Selon expérience et convention collective
**Prise de poste**: Avril

**À propos de La Maison du Gasseau**

Nichée au cœur du Parc naturel régional Normandie-Maine, **La Maison du Gasseau** est un lieu authentique et convivial qui réunit hôtel, gîte, restaurant, potager et espace culturel. Notre restaurant met à l’honneur une cuisine de saison, faite maison, privilégiant les **produits locaux et biologiques**.

**Vos missions**

Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Second, vous aurez en charge la partie **froid et pâtisserie** de la cuisine:

- Réaliser les **entrées et les desserts (dont patisserie)**:

- Assurer la **mise en place** et le **dressage** de votre poste pendant le service.
- Gérer les **stocks et commandes** de votre partie.
- Garantir le **respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)**.
- Participer à la **création et au renouvellement de la carte**, en collaboration avec le Chef.

**Profil recherché**
- Formation en cuisine et/ou pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent).
- Expérience confirmée sur un poste similaire, idéalement en restauration traditionnelle ou bistronomique.
- Goût prononcé pour la **précision, la créativité et le travail du produit frais**.
- Sens du travail en équipe, de l’organisation et de la rigueur.

**Nous offrons**
- Un **cadre de travail exceptionnel**, au cœur de la nature.
- Une équipe passionnée, bienveillante et soudée.
- Des horaires respectueux de la vie personnelle.
- Une cuisine de **plaisir, d’équilibre et d’authenticité**.
- L’opportunité de **laisser libre cours à votre créativité** sur les desserts et le froid.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 7 mois

Rémunération : 1 650,00€ à 1 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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    Sainte-Geneviève-des-Bois, France sas café des bois Temps plein

    La brasserie 'café de la presse', établissement de 200 places assises, situé dans la zone commerciale de la croix blanche à sainte geneviève des bois (91), recherche chef de partie H/F qui veut intégrer une équipe dynamique et professionnelle. **Service du midi du lundi au vendredi**=> CDI =>169 heures => salaire 1800 € net. Type d'emploi : CDI...

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    Chapelle-des-Bois, France Miléade Temps plein

    Miléade, ce sont plus de 38 Villages Clubs et Hôtels, aux emplacements exceptionnels, dans les plus belles régions de France. Des séjours Tout Compris pour les individuels et les groupes, à la campagne, à la montagne et à la mer, et des séjours ski en hiver. Miléade propose, chaque année, près de 1800 offres d’emplois saisonniers ou CDI, en...

  • Chef de Partie

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    Saint-Pierre-des-Corps, France Staffmatch Tours Temps plein

    Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaire. Staffmatch...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Maur-des-Fossés, France L'étincelle Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Vincent-de-Cosse, France DOMAINE DE MONRECOUR Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour assurer un service efficace et de haute...

  • Chef de Partie

    il y a 19 heures

    Saint-Vincent-de-Cosse, France DOMAINE DE MONRECOUR Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour assurer un service efficace et de haute...

  • Chef de partie

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    Saint-André-des-Eaux, Bretagne, France Barrière Temps plein

    Description de l'entreprise LE GOLF INTERNATIONAL BARRIERE LA BAULE RECHERCHE UN CHEF DE PARTIE H/FSitué au cœur du Parc de Brière, il s'étend sur 220 hectares dans un cadre naturel exceptionnel, avec 45 trous répartis sur 3 parcours variés.Doté d'installations modernes, d'un centre d'entraînement complet et d'un club-house chaleureux, il incarne...

  • Demi Chef de Partie

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    Saint-Paul, France Restaurant le Tilleul Temps plein

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Nous recherchons un DEMI CHEF DE PARTIE (H/F) ou CHEF DE PARTIE OU COMMIS pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous serez responsable d'assister le Chef de Partie dans la préparation des plats et de...