Stagiaire Pâtisserie

il y a 5 jours

Nice, France Hôtel Negresco Temps plein

Au sein de l'équipe pâtisserie de notre Chef Yann LE DOUARON, vos principales missions seront les suivantes:

- Assurer la mise en place des préparations préliminaires
- Préparer et confectionner les mets de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie
- Réaliser des plats et desserts simples
- Aider au dressage des assiettes
- Réceptionner et ranger la marchandise
- Entretenir et nettoyer votre poste de travail après chaque fin de service selon les normes HACCP
- Respecter les mesures d’hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP

Stage de 6 mois, non logé.

**Votre profil**:

- Vous avez une première expérience en pâtisserie (stage ou apprentissage)
- Vous faîtes preuve de rigueur, de discipline et d’organisation
- Vous avez le sens du travail en équipe
- Vous appréciez travailler dans un environnement haut de gamme et l’exigence ne vous fait pas peur.

Si vous êtes motivé(e) et que vous souhaitez effectuer votre stage au sein d'une équipe prestigieuse et dans un environnement luxueux, nous vous encourageons à postuler dès maintenant.

  • Stagiaire pâtisserie

    il y a 2 jours

    Prom. des Anglais, Nice, France Hôtel Negresco Temps plein

    Au sein de l'équipe pâtisserie de notre Chef Yann LE DOUARON, vos principales missions seront les suivantes :Assurer la mise en place des préparations préliminairesPréparer et confectionner les mets de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerieRéaliser des plats et desserts simplesAider au dressage des assiettesRéceptionner et ranger la...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 7 jours

    Nice, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef Exécutif de cuisine. Votre rôle est clé dans la réussite et dans la cohésion de l'équipe de Pâtisserie ; il vous sera également demandé d'encadrer les Demi-Chef de Partie, les Commis ainsi que les apprentis et stagiaires. C'est pour cela que nous recherchons un profil ayant déjà eu l'expérience à ce poste dans...

  • Alternant(E) en Pâtisserie

    il y a 5 jours

    Nice, France BACK TO COOKIES Temps plein

    Nous recherchons un(e) apprenti(e) pâtissier(e) ou un(e) stagiaire pour rejoindre notre équipe, apprendre notre savoir-faire et contribuer à offrir la meilleure expérience à nos clients. **Production et préparation** - Préparer les pâtes à cookies selon les recettes Back to Cookies - Façonner, cuire et garnir les produits en respectant nos...

  • Extra Chef(Fe) de Partie

    il y a 2 semaines

    Nice, France Sheraton Nice Airport Temps plein

    **L'entreprise** Situé au cœur de la Côte d'Azur, le Sheraton Nice bénéficie d'une position privilégiée à proximité de l'aéroport international de Nice-Côte d'Azur et des magnifiques plages de la promenade des anglais. Son emplacement stratégique en fait un lieu de choix pour les voyageurs d'affaires et de loisirs. Offrant une vue panoramique sur...