Extra Chef(Fe) de Partie

il y a 7 heures

Nice, France Sheraton Nice Airport Temps plein

**L'entreprise** Situé au cœur de la Côte d'Azur, le Sheraton Nice bénéficie d'une position privilégiée à proximité de l'aéroport international de Nice-Côte d'Azur et des magnifiques plages de la promenade des anglais. Son emplacement stratégique en fait un lieu de choix pour les voyageurs d'affaires et de loisirs. Offrant une vue panoramique sur la mer Méditerranée et les Alpes depuis son rooftop. Ouvert en mai 2022, le Sheraton Nice propose une infrastructure haut de gamme comprenant 234 chambres spacieuses et confortables, des espaces de réunion modulables pour les événements professionnels, deux restaurants offrant une cuisine locale et internationale, ainsi qu'une gamme de services dédiés au bien-être et à la détente, comme une salle de fitness et une piscine. Au quatre coins du monde, les hôtels Sheraton organisent des évènements hebdomadaires visant à inspirer les clients et les habitants de la région avec les histoires et la culture des communautés locales. Soigneusement conçues pour aider nos clients à profiter au mieux de leur voyage, ces expériences sont axées autour des thèmes de l'enrichissement, du renouveau et du patrimoine local. En tant que franchise du groupe Marriott, nos équipes bénéficient de formations adaptées à leurs métiers et d'un accompagnement privilégié. Constituant le plus important portefeuille du secteur hôtelier avec plus de 30 enseignes phares et comptant près de 9 100 établissements répartis dans 142 pays et territoires, qui offrent davantage d'opportunités de se retrouver, de vivre des moments privilégiés et de tisser des liens. **Description du poste** Passionné(e) de cuisine ? Rejoignez les fourneaux du Sheraton Nice et faites vibrer les papilles de nos clients ** ‍ En tant qu '**extra**Chef(fe) de partie**, vous serez au cœur de l’action, aux côtés d’une brigade dynamique, pour créer des plats savoureux dans le respect des standards du Sheraton. Vos missions: - **Préparer et réaliser** les plats dans le respect des fiches techniques et des normes d’hygiène (HACCP) - **Gérer** de manière autonome une partie (garde-manger, chaud, pâtisserie, etc.) - **Encadrer** les commis et stagiaires affectés à votre poste - **Participer** à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises - **Veiller** à la bonne organisation et à la propreté de votre poste de travail - **Collaborer** étroitement avec le second de cuisine et le chef pour garantir la qualité constante des plats **Profil recherché** Votre profil: - **Un passionné de cuisine** qui aime relever de nouveaux défis. - **Un pro de la rigueur** -> respecter les fiches techniques, ça vous parle - **Un esprit d’équipe** au top -> on travaille tous ensemble pour que ça roule - **Une bonne dose de flexibilité** -> si le service est chargé, vous savez vous adapter, sans stress. - **Un souci du détail** : la qualité des plats et la propreté du lieu, ça compte pour vous. **Prêt(e) à vivre l’aventure avec nous ?

  • Demi-Chef(fe) de Partie La Rotonde

    il y a 3 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL NEGRESCO Temps plein

    Le Negresco est à la recherche de son/sa futur(e) Demi-Chef(fe) de Partie en CDI pour son restaurant La Rotonde.Sous l'autorité de la Cheffe de cuisine, de son Second et des Chef(fe)s de Partie, vous aurez pour mission de réceptionner et stocker les marchandises dans les frigos correspondants ou en réserve, en veillant à la rotation des produits selon...

  • Demi-Chef(fe) de Partie La Rotonde

    il y a 3 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Le Negresco Temps plein

    Le Negresco est à la recherche de son/sa futur(e)Demi-Chef(fe) de Partieen CDI pour son restaurant La Rotonde.Sous l'autorité de la Cheffe de cuisine, de son Second et des Chef(fe)s de Partie, vous aurez pour mission de réceptionner et stocker les marchandises dans les frigos correspondants ou en réserve, en veillant à la rotation des produits selon...

  • Chef de Partie Extra

    il y a 2 semaines

    Nice, France Plage Hôtel Amour Temps plein

    **La plage privée de l'hôtel Amour Nice est à la recherche d'un chef de partie H/F pour rejoindre sa brigade afin de terminer la saison estivale en contrat d'extra.** L'art, la mode, et la bohème, l'Hôtel Amour donne l'occasion de découvrir un lieu atypique, différent, mais aussi un restaurant pas comme les autres dont le maître mot s'écrit en cinq...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 2 semaines

    Nice, France One Success Temps plein

    **À propos de nous**: **One Success** qu'est-ce que c'est ? Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie - restauration de luxe en intérim. Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016. **Mission**: Bonjour à tous les...

  • Chef(fe) de Partie

    il y a 3 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Le Negresco Temps plein

    Au sein du restaurant la Rotonde et sous l'autorité de la Cheffe de cuisine, vous supervisez les commis et avez pour mission de réceptionner et stocker les marchandises dans les frigos correspondants ou en réserve, en veillant à la rotation des produits selon leurs dates d'utilisation.Vous réalisez les mises en place qui vous sont assignées par votre...

  • Demi-Chef(fe) de Partie La Rotonde

    il y a 3 jours

    Prom. des Anglais, Nice, France Hôtel Negresco Temps plein

    Le Negresco est à la recherche de son/sa futur(e) Demi-Chef(fe) de Partie en CDI pour son restaurant La Rotonde.Sous l'autorité de la Cheffe de cuisine, de son Second et des Chef(fe)s de Partie, vous aurez pour mission de réceptionner et stocker les marchandises dans les frigos correspondants ou en réserve, en veillant à la rotation des produits selon...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 2 semaines

    Nice, France Hôtel Negresco Temps plein

    Le Negresco vous propose de travailler sur sa plage privée, N la Plage. Vous participerez à la préparation des plats, aux cuissons et aux dressages en suivant les fiches techniques élaborées par le Chef et en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur. Vous réalisez les mises en place et supervisez les Commis. Vous réceptionnez...

  • Chef(Fe) de Partie de Nuit

    il y a 5 jours

    Nice, France Hôtel Negresco Temps plein

    En totale autonomie au sein de la cuisine et en collaboration avec les autres services de l'hôtel, vous gérez l'élaboration des plats pour le room service de nuit et avancez les mises en place pour le service du petit déjeuner. Vous assurez la mise en place du service, préparez les plats de la carte de nuit, effectuez les cuissons et le dressage,...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 heures

    Nice, France olive&artichaut Temps plein

    Rejoignez l’équipe d’Olive & Artichaut ! Restaurant situé au cœur du Vieux Nice, sélectionné au Guide Michelin, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie motivé(e) pour compléter notre brigade dynamique. Vos missions: - Réalisation des entrées et desserts - Participation active à une cuisine de saison, ouverte sur la salle - Travail en...

  • 1ere Femme de Chambre/extra

    il y a 2 semaines

    Nice, France HOTEL DE LA FONTAINE Temps plein

    Description du poste - nettoyer 5 à 10 chambres et de s’assurer de l’entretien des parties communes - ranger le linge, - contrôler le travail des femmes de chambres, - entretenir les parties communes (patio, hall d'accueil, escalier) - vérifier le bon fonctionnement des installations sanitaires et électriques et s'assure que rien ne manque dans les...