Alternant(E) en Pâtisserie

il y a 5 jours


Nice, France BACK TO COOKIES Temps plein

Nous recherchons un(e) apprenti(e) pâtissier(e) ou un(e) stagiaire pour rejoindre notre équipe, apprendre notre savoir-faire et contribuer à offrir la meilleure expérience à nos clients.

**Production et préparation**
- Préparer les pâtes à cookies selon les recettes Back to Cookies
- Façonner, cuire et garnir les produits en respectant nos standards de qualité
- Réaliser certaines préparations annexes (glaçages, toppings, garnitures )
- Participer à la mise en place quotidienne du poste de travail

**Hygiène**
- Respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP)
- Assurer le rangement et le nettoyage du laboratoire et du matériel utilisé
- Participer à la bonne gestion des stocks (réception, contrôle, rangement)

**Vie d'équipe et service**
- Travailler en collaboration avec l’équipe boutique et production
- Participer à certaines tâches en boutique (mise en vitrine, accueil ponctuel des clients)
- Être force de proposition pour de nouvelles recettes ou améliorations

**Profil recherché**
- Vous avez une bonne connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
- Vous faites preuve de créativité et d'originalité dans vos créations pâtissières
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité

Rejoignez notre équipe pour partager votre passion pour la pâtisserie et contribuer à offrir des moments gourmands inoubliables à nos clients

Type d'emploi : Stage, Alternance, Indépendant / freelance
Durée du contrat : 12 mois

Rémunération : 1 732,50€ à 2 000,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie Patisserie

    il y a 5 jours


    Nice, France Gusto Family Temps plein

    Installée sur la Riviera et dans le cœur des Niçois depuis 1968, la **Gusto Family** c’est bien plus qu’une équipe, c’est une vraie famille qui se réunit pour servir ses clients. Les établissements de la Gusto Family sont les gardiens d’une cuisine authentique et généreuse qui se travaille avec des produits de qualité. Le groupe se compose...

  • Chef de Partie Patisserie

    il y a 2 semaines


    Nice, France Gusto Family Temps plein

    Installée sur la Riviera et dans le cœur des Niçois depuis 1968, la **Gusto Family** c’est bien plus qu’une équipe, c’est une vraie famille qui se réunit pour servir ses clients. Les établissements de la **Gusto Family**sont les gardiens d’une cuisine authentique et généreuse qui se travaille avec des produits de qualité. Le groupe se...


  • Nice, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef Exécutif de cuisine. Votre rôle est clé dans la réussite et dans la cohésion de l'équipe de Pâtisserie ; il vous sera également demandé d'encadrer les Demi-Chef de Partie, les Commis ainsi que les apprentis et stagiaires. C'est pour cela que nous recherchons un profil ayant déjà eu l'expérience à ce poste dans...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Nice, France Restaurant Zeniro Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un / une chef de partie en pâtissierie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de partie pâtissier, vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation de nos produits de pâtisserie. Vous travaillerez dans un environnement dynamique où la...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Nice, France Boulangerie Jeannot Temps plein

    **Commis en Pâtisserie H/F - Mission de 2 semaines** - Vieux-Nice - Boulangerie Jeannot_ **À propos de Jeannot**: C'est en 1925 que Jean-Baptiste, le père de Jeannot, ouvrait les portes de sa boulangerie à Nice. Jeannot travailla dès l'âge de 15 ans dans la boulangerie familiale, avant d’en reprendre les rênes. En 2016, Karine, sa petite-fille,...

  • Stagiaire Pâtisserie

    il y a 5 jours


    Nice, France Hôtel Negresco Temps plein

    Au sein de l'équipe pâtisserie de notre Chef Yann LE DOUARON, vos principales missions seront les suivantes: - Assurer la mise en place des préparations préliminaires - Préparer et confectionner les mets de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie - Réaliser des plats et desserts simples - Aider au dressage des assiettes - Réceptionner et...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Nice, France HOTEL LA PEROUSE RESTAURANT LE PATIO Temps plein

    **À propos du poste** Chef de Partie patisserie (H/F) Hôtel LA PEROUSE 4* à Nice recrute pour son restaurant Le Patio un chef de partie patisserie H/F afin de renforcer ses équipes. Sous la direction du Chef de Cuisine Damien Andrews vos missions principales seront, de contribuer à la production, à la préparation et à la présentation des desserts....

  • Chef de Partie Patisserie

    il y a 1 semaine


    Nice, France EVENTS ONE Temps plein

    **À propos de nous**: **ONE SUCCESS** qu'est-ce que c'est ? Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie - restauration de luxe en intérim. **Mission**: **Mission**: **Ce que nous proposons ?** Des postes en **CDD et CDI** chez nos prestigieux clients dans toute la France. Notre promesse: Plus de 60 postes en CDI...

  • Responsable Magasin

    il y a 7 jours


    Nice, France Boulangeries ARMAND Temps plein

    BOULANGERIE-PATISSERIE Nous recherchons un / une responsable de magasin pour nos boutiques boulangeries - pâtisseries - traiteur, expérimenté (e) et confirmé (e), avec 3 années d’expérience, et titulaire d’un permis B. Profil: Prêt (e) à relever un nouveau challenge ? Vous souhaitez contribuer au développement de nos boutiques, alors venez...


  • Nice, France ARMAND PIETONNE Temps plein

    La maison ARMAND RECRUTE UN VENDEUR / VENDEUSE EN BOULANGERIE-PATISSERIE avec 1 an d’expérience. **Profil**: Vous êtes dynamique, souriant (e), rigoureux (se) avec un sens du relationnel très développé et expérimenté (e), alors venez rejoindre les boulangeries-pâtisseries-traiteur ARMAND et investissez-vous dans une mission passionnante ! **Vos...