Chef Cuisine
il y a 2 jours
**Profil recherché**
**Chef(fe) de Cuisine passionné(e)**Estaminet du Welsh - Au cœur de la tradition flamande
**Bienvenue chez nous, là où le goût a une histoire.**
L’Estaminet du Welsh, véritable institution flamande réputée pour ses plats généreux et son ambiance conviviale, recherche son ou sa futur(e) **Chef de Cuisine** pour diriger la brigade et faire vibrer les papilles.
**Ta mission si tu l’acceptes**:
- Piloter la cuisine d’un estaminet authentique avec passion et rigueur.
- Être garant(e) de la qualité et de la régularité des plats.
- Élaborer une carte courte et de saison, en lien avec l’identité régionale.
- Encadrer, motiver et former une petite équipe soudée.
- Veiller à la bonne gestion des stocks, des normes d’hygiène, et des coûts.
**Ce qu’on cuisine (et ce qu’on aime)**:
**Le profil que l’on cherche**:
- Expérience confirmée en tant que chef ou second(e) motivé(e) prêt(e) à prendre les rênes.
- Passion pour la cuisine du terroir et esprit d’équipe.
- Sens de l’organisation, créativité, et amour du bon produit.
- Bonne humeur exigée, couteaux aiguisés en bonus.
**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Un cadre de travail à taille humaine, ancré dans le patrimoine local.
- Un vrai projet culinaire : faire vivre et évoluer la cuisine flamande.
- Un poste à responsabilités dans un groupe familial en plein essor (plusieurs estaminets dans la région).
- Salaire attractif selon profil + avantages (repas, primes, possibilité de logement temporaire si besoin).
Tu veux remettre du feu dans les casseroles et du sourire dans les assiettes ?
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 636,00€ à 2 812,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Horaires:
- Heures supplémentaires
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 11/06/2025
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Lille, France Chef de cuisine HF Temps pleinRestaurant traditionnel du centre ville de Lille recherche son Chef de cuisine Poste en CDI, temps plein, 2 jours de repos Vous aimez et savez diriger une équipe avec une grande autonomie sur le poste. - Suivi et évolution de la carte - Gestion et optimisation des plannings et répartition des postes de chacun, gestion du recrutement et de la formation -...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Lille, France Chef de cuisine HF Temps pleinRestaurant traditionnel du centre ville de Lille recherche son Chef de cuisine Poste en CDI, temps plein, 2 jours de repos Vous aimez et savez diriger une équipe avec une grande autonomie sur le poste. - Suivi et évolution de la carte - Gestion et optimisation des plannings et répartition des postes de chacun, gestion du recrutement et de la formation -...
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Chef Exécutif
il y a 5 jours
Lille, France Chef de cuisine HF Temps plein**Missions**: - Recrutement, formation et vous supervisez les chefs et sous-chefs. - Contrôler la qualité des produits - Optimiser les services en cuisine pour gagner en fluidité - Vous supervisez la gestion des stocks, les commandes, le contrôle des coûts, et la qualité des produits. - Effectuer des audits réguliers en cuisine .Veiller au bon...
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Chef Exécutif
il y a 5 jours
Lille, France Chef de cuisine HF Temps pleinGroupe de restauration dans le centre de Lille dans le cadre de son développement recherche un chef exécutif créatif et compétent pour 2 établissements dans le même quartier Vos Missions : - vous assurez le Recrutement et la formation et veillez à la bonne communication entre les équipes - Vous Contrôler la qualité des produits. Vous supervisez la...
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Barman
il y a 2 semaines
Lille, Hauts-de-France Chef de cuisine Temps pleinNous recherchons pour notre restaurant Félicie à Loos, un barman, prise de poste dé que possibleFélicie est un restaurant gastronomique de 80 couverts situé à Loos, à proximité de LilleMenu le midi à 28€ et le soir à 39€Changement de carte toutes les 2 semainesRestaurant ouvert 7 jours sur 7 jours avec roulement d'équipeCompétences techniques...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Lille, France SECOND DE CUISINE Temps pleinA l'occasion de l'ouverture de son nouveau restaurant notre groupe recherche un second de cuisine pour rejoindre notre équipe Rattaché(e) et sous l’autorité du chef de cuisine vous: - Assurez la gestion et la qualité des stocks de matières premières - Assurez le contrôle et le bon fonctionnement du matériel de cuisine - Respectez scrupuleusement...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Lille, France SECOND DE CUISINE Temps pleinRestaurant emblématique du centre-ville( Vieux-Lille) recherche un second de cuisine Rattaché(e) et sous l’autorité du chef de cuisine vous: - Assurez la gestion et la qualité des stocks de matières premières - Assurez le contrôle et le bon fonctionnement du matériel de cuisine - Respectez scrupuleusement les règles d’hygiène en vigueur selon...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 5 jours
Lille, France Barrière Temps plein**Description de l'entreprise** Le Resort Barrière Lille recherche un/une Chef de Partie Cuisine (H/F)** Sous la responsabilité de nos Chefs des Cuisines, vous intégrerez une brigade de 40 personnes au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie), trois bars, un espace séminaire, un théâtre...
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Chef Cuisine
il y a 1 semaine
Lille, France L'Estaminet du welsh Temps plein**Profil recherché** **Chef(fe) de Cuisine passionné(e)**Estaminet du Welsh - Au cœur de la tradition flamande **Bienvenue chez nous, là où le goût a une histoire.** L’Estaminet du Welsh, véritable institution flamande réputée pour ses plats généreux et son ambiance conviviale, recherche son ou sa futur(e) **Chef de Cuisine** pour diriger la...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Lille, France Le cerisier en ville Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement d'une équipe de cuisiniers. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour...