Responsable Petit-déjeuner

Nous serions heureux de vous accueillir au poste de **Responsable Petit-Déjeuner** **(F/H) a**u sein de notre résidence hôtelière 5 étoiles **La Clef Tour Eiffel Paris** pour un CDD

A ce poste, vous êtes le garant du bon déroulement du service petit-déjeuner afin d’assurer une expérience mémorable à nos clients. Vos missions sont les suivantes:
Service client:

- Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée, être attentif à leurs besoins et s’assurer de leur satisfaction jusqu’à leur départ.
- Fournir des informations sur les options de petit-déjeuner disponibles et répondre aux questions des clients.

Gestion:

- Former et superviser nos serveurs petit-déjeuner.
- Assurer/superviser la bonne mise en place du buffet ainsi que le suivi du petit-déjeuner en salle et dans les chambres.
- Veiller à ce que le buffet soit constamment réapprovisionné en aliments, en boissons, en couverts et en condiments.
- Veiller à nettoyer et préparer les tables entre chaque client pour assurer un environnement propre et accueillant.
- Débarrasser le buffet à la fin du service et préparer celui du lendemain.
- Réaliser le rangement et le nettoyage de la cuisine et de la salle petit-déjeuner
- Garantir le bon respect des normes d’hygiène et de traçabilité en vigueur.
- Assurer la bonne gestion des stocks et le suivi des dates limites de consommation.
- Préparer les commandes, et les réceptionner conformément aux standards établis.

Horaires de travail : 6h - 13h ou 7h - 14h

**Pour espérer être notre « perfect match »**
- Vous maîtrisez parfaitement le français et l’anglais tant à l’écrit qu’à l’oral.
- Vous disposez d’une solide expérience en restauration à un poste de manager.
- Vous êtes issu(e) d’une formation hôtelière, spécialité F&B.
- Vous disposez de solides connaissances sur les normes HACCP.
- Vous maîtrisez les techniques de restauration (présentation, mise en place, accueil client).
- Vous avez un excellent relationnel, vous êtes souriant(e), autonome, dynamique et organisé(e).
- Vous avez le sens du service et une bonne gestion du stress.
- Vous avez une bonne capacité d’écoute, d’anticipation et d’adaptation à différents interlocuteurs.
- Vous aimez l’odeur des croissants qui sortent du four

**Nous rejoindre comporte de nombreux avantages...**
- La convention collective de l’immobilier : contrat à 35h, jours fériés payés ou récupérés, etc.
- Deux jours de repos consécutifs par semaine, dont un samedi & dimanche par mois.
- Une carte tickets restaurants ainsi que le remboursement à 50% des frais de transport.
- Des tarifs avantageux pour séjourner au sein des établissements du groupe dans le monde entier (14 marques en tout ).
- Un comité d’entreprise (CSE) qui propose chaque année des chèques vacances, des cartes cadeaux, des cartes et tickets cinéma, des billets pour des parcs d'attraction, etc.
- Un dispositif d’intéressement et de participation ainsi qu'une mutuelle avantageuse pour toute la famille.
- Des programmes d'échange, de mobilité et de reconnaissance interne.
- Des mobilités géographiques et une forte évolution interne (plus de deux tiers de nos Adjoints et Directeurs de résidence sont issus de la promotion interne).
- Un parcours d’intégration complet, ainsi que des formations adaptées à vos besoins.
- Une ambiance de travail conviviale et bienveillante, un réseau social d’entreprise dynamique, des collaborateurs de tous âges et de tous horizons, un afterwork tous les mois et autres évènements

Alors à très vite

**A savoir si vous ne nous connaissez pas encore**

The Ascott Limited est un groupe hôtelier singapourien, leader international sur le marché des Apart’Hotel dont la mission principale est la satisfaction de ses clients Loisirs et Affaires Apart’Hotel, quézako ? C’est une formule de séjour qui offre l’intimité d’un appartement combiné à un large choix de services hôteliers

The Crest Collection est une des 14 marques du groupe The Ascott Limited qui propose des résidences hôtelières haut de gamme réinterprétant avec modernité l’élégance et le luxe à la française.Ces établissement hôteliers 5 étoiles offrent une expérience raffinée et sur-mesure : l’espace, la douceur et le confort d’un appartement, combinés à l’excellence d’un service personnalisé haut de gamme.

A Paris, cette marque est composée de 3 établissements : La Clef Louvre, La Clef Champs-Elysées et La Clef Tour Eiffel.Vêtue d'une façade de style art nouveau, La Clef Louvre Paris est située dans le 1er arrondissement en bordure du jardin du Palais Royal.

**Pour les plus curieux, rendez-vous sur nos réseaux sociaux...**
- Instagram - Ascott Europe Careers
- Youtube - Discover your career at Ascott
- LinkedIn - The Ascott Limited
- Youtube - The Crest Collection

PS : Nous sommes une entreprise handi-friendly