Chef de Partie

il y a 3 jours

Nîmes, France TEXTURES Temps plein

**À propos de nous**

Nous souhaitons embaucher un(e) chef(fe) de partie pour notre bistrot située en centre-ville de Nîmes.

Notre société est valorisante, axée sur le relationnel et la communication.

Textures Bistrot tout comme le premier établissement tient à coeur de proposer une cuisine dans le respect d’un circuit court en utilisant des produits frais et locaux.

**RECHERCHE CHEF(FE) DE PARTIE**
- Restaurant familiale ouvert du mardi au samedi midi et soir
- En binôme avec le directeur de salle et le chef executif, vous aurez en charge la préparation culinaire de la partie salée, l'envoi des plats durant le service (chaud ou froid), et participera à l'entretien du poste de travail (plonge, nettoyage).
- Qualités requises : Proactif, Constant, Ponctualité, Dynamisme, Polyvalence, Autonomie, Motivation, Esprit d'équipe et surtout être passionné
- Déjà au moins une expérience longue en cuisine, avec une responsabilité d’un niveau chef.fe de partie (plusieurs expériences serait un plus)
- Capacité d’organisation et de rigueur dans le travail

**Compétences recherchées**:

- Garantir la bonne gestion des opérations en cuisine
- Garantir la préparation en temps et en heure des mises en place avant chaque service
- Garantir la qualité constante du goût des préparations, goûter, rectifier les assaisonnements
- Garantir la qualité constante des dressages
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

CDI 39 H / 2 JOURS DE REPOS (DIMANCHE et LUNDI)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 300,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 jours

    Nîmes, France Ruby Solutions Temps plein

    Un de nos prestigieux hôtels partenaires recrute un Chef de Partie (H/F) pour intégrer sa brigade. Le/la Chef de Partie est responsable de la préparation et de la mise en place des plats sur son poste de travail. Il/elle veille à la qualité constante des préparations, dans le respect des fiches techniques et des standards de l'établissement. Il/elle...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Nîmes, France Le Marcellino Temps plein

    **Second de cuisine / Chef de partie (H/F)**: Après un important incendie, notre restaurant, ( 150 à 200 couverts / jour ) institution reconnue de + de 25 ans à Nîmes, ré ouvrira ses portes avec une nouvelle déco, nouvelle ambiance, **1ER JUILLET 2025.** Cuisine italienne et méditerranéenne en tenant compte de l'évolution des goûts et des...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines

    Nîmes, France Ruby Solutions Temps plein

    Un de nos prestigieux hôtels partenaires recrute un Chef de Partie (H/F) pour intégrer sa brigade. Le/la Chef de Partie est responsable de la préparation et de la mise en place des plats sur son poste de travail. Il/elle veille à la qualité constante des préparations, dans le respect des fiches techniques et des standards de l'établissement. Il/elle...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Nîmes, France LE BAZAAR Temps plein

    **À propos du poste** **CHEF(FE) DE PARTIE CDI** / Le Bazzar Nîmes restaurant Festif Pour l’ouverture prochaine de notre restaurant conceptuel dans le centre ville de Nimes devant les arènes, nous sommes à la recherche d’un chef de partie. Nous proposerons une restauration méditerranéenne raffinée, élaborée à partir de produits frais et de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Nîmes, Occitanie, France MARIUS café comptoir Temps plein

    À propos du posteCHEF(FE) DE PARTIE CDI / Le Bazzar Nîmes restaurant Festif Pour l'ouverture prochaine de notre restaurant conceptuel dans le centre ville de Nimes devant les arènes , nous sommes à la recherche d'un chef de partie.Nous proposerons une restauration méditerranéenne raffinée, élaborée à partir de produits frais et de saison.Rejoignez...

  • Chef de partie H/F

    il y a 6 jours

    Nîmes, Occitanie, France BONEREST Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter nos standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Nîmes, France OH MAMMA MIA Temps plein

    URGENT RECHERCHE CHEF DE PARTIE H/F REPOS DIMANCHE ET LUNDI + 1/2 JOURNEE Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation: - Heures supplémentaires - Travail en journée - Travail en soirée Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées - Pourboires Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires: - Heures supplémentaires -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    30900 Nîmes, France SARL SKAB Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** **Salaire**: entre 1800 euros net à 2000 euros net Tâches - Réalise la mise en place et la préparation des aliments avant le service - Prépare, achève les plats pendant le service et assure l’approvisionnement des plats pendant le service (de son domaine) - Dispose et garnit les aliments sur assiettes ou plats - Aide les...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Nîmes, France BONEREST Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre franchise, nous recherchons notre futur Chef de Partie H/F pour renforcer l’équipe déjà en place sur notre restaurant spécialiste de la viande sur Nîmes - ouvert 7jours/7 - midi et soir. Nos équipes s’engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    30000 Nîmes, France LE VINTAGE Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une station spécifique, tout en garantissant la qualité et la présentation des plats. Votre expertise en matière de sécurité...