Chef Boulanger

il y a 2 jours

Clichy, France Ras Intérim Temps plein

**À propos de nous**:
**Êtes-vous à l’affût d’opportunité en hôtellerie ? Travaillons ensemble **

Si vous avez à cœur d'assurer la production des meilleurs baguettes et pains spéciaux pour satisfaire vos clients, cette offre vous conviendra à coup sûr

RAS INTERIM PARIS HRE recrute un **_chef boulanger (H/F)_** pour 2 boulangeries-pâtisseries de la région parisienne.

**Rémunération & Avantages**:
Remboursement transport et parking à 50%

Mutuelle

Convention collective à 12 mois et demi

**Mission**:

- Assurer les tâches courantes nécessaires( Cuisson, façonnage, pétrissage, laminage, contrôle des pousses..)
- Garantir la bonne gestion des matières premières
- Contrôler la livraison, la réception des commandes et le stockage
- Réaliser les inventaires
- Manager et coordonner le travail d’une équipe de boulangers et apprentis boulangers (Planning et Polyvalence)
- Définir la gamme de produits à travailler selon la saisonnalité (Créer et imaginer des recettes)
- Respecter et faire respecter les fiches recettes
- Participer à la préparation, la finition et la cuisson des pains
- Planifier le cadencement de travail et assurer la gestion du réassort
- Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Identifier et faire remonter les besoins d’entretien et de réparation des équipement si besoin
- Garantir le bon entretien des locaux, du matériel et des outils de travail
- Assurer la communication avec la direction

**Profil**:
Contrat : CDI à 42h/semaine

Horaire : 4h00 - 12h30

Formation : Formation en boulangerie

Expériences : 3-5 d'expériences en tant que chef boulanger

Date de début : Dès que possible

**Mobile sur les établissements de Clichy et St Ouen**
- Créatif et Passionné
- Force de proposition
- Capable de gérer un gros volume de production
- Leadership

**La connaissance de la production de pains (100% fait maison) à base de levains est indispensable.**

Si vous vous reconnaissez dans ce poste, n'hésitez pas et POSTULEZ dès maintenant.

  • Boulanger - Pâtissier - Chef(Fe) Tourier(Re)

    il y a 6 jours

    Clichy, France BONNE FEMME Temps plein

    **Intitulé du poste**: Tourrier Boulanger**Type de contrat**: CDI - 39h**Horaires**: 5h00 - 13h00**Lieu de travail**: RONNIE BAKERY - LAB - 4 RUE MARGUERITE YOURCENAR 92110 CLICHY **MISSIONS PRINCIPALES** Sous la responsabilité du chef boulanger et de la direction, le tourrier boulanger est en charge de la fabrication et du feuilletage des pâtes, dans...

  • Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Clichy, France CODISTRI Temps plein

    Descriptif du poste En tant que **Chef de rayon boulangerie-pâtisserie H/F**, votre rôle consistera à développer la rentabilité du rayon boulangerie-pâtisserie. Vous assurerez les achats et déterminerez les prix de vente. Vous superviserez la réception des matières premières, la fabrication et la mise en rayon des produits. Vous veillerez à ce...

  • Chef Patissier

    il y a 2 semaines

    Clichy, France Aux délices de Mozart Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries tout en garantissant des normes élevées de qualité et de sécurité alimentaire. Vous jouerez un rôle...

  • Chef Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Clichy, France Aux délices de Mozart Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la réalisation de délicieuses pâtisseries tout en garantissant la qualité et la présentation des produits. Votre expertise en boulangerie-pâtisserie et votre...

  • Chef Patissier

    il y a 1 semaine

    Clichy, France Sas LA MEULINE Temps plein

    ## Overview Nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) passionné par la création de délices sucrés pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez une passion pour la pâtisserie et le service client, cette opportunité est pour vous ! ## Responsabilités - Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie de haute qualité - Créer de...

  • Stagiaire Pâtisserie

    il y a 7 jours

    Clichy, France BO&MIE Temps plein

    **Présentation de la marque : BO&MIE** est bien plus qu'une simple boulangerie ! Avec ses racines solidement ancrées à Paris, notre enseigne connaît une expansion impressionnante tant au niveau local qu'international. De nos débuts parisiens discrets à une présence toujours croissante, nous embrassons désormais une vision résolument...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Pl. de Clichy, Paris, France Groupe Bourdoncle Temps plein

    Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd'hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois...

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours

    Pl. de Clichy, Paris, France Groupe Bourdoncle Temps plein

    Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd'hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois...