Second de Cuisine

il y a 14 heures

SainteFoy, France RESTAURANT A FOY'SON Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine.

**Responsabilités**
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies.
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine en l'absence du chef, en supervisant l'équipe de cuisine.
- Encadrer et former les membres de l'équipe sur les techniques de préparation culinaires et les normes d'hygiène.
- Veiller à la bonne manipulation des aliments et au respect des règles de sécurité alimentaire.
- Collaborer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives et en tenant compte des saisons.
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour assurer un approvisionnement constant.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en s'assurant que tous les équipements sont en bon état.

**Profil recherché**
- Expérience significative en restauration, idéalement dans un poste similaire.
- Compétences avérées en management en restauration, avec une capacité à motiver et diriger une équipe.
- Connaissance approfondie des techniques de préparation culinaires et des normes d'hygiène.
- Sens du leadership, avec une aptitude à travailler sous pression tout en gardant une attitude positive.
- Capacité à gérer efficacement une cuisine tout en garantissant un service de qualité.

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire au sein d'une équipe passionnée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Horaires:

- Flextime
- Tous les week-ends
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/03/2025

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 7 jours

    Sainte-Radegonde, France Château de Sanse Temps plein

    **Offre d'emploi - Second de cuisine (Sous-chef) H/F** Le Château, un boutique hôtel familial de 16 chambres avec son restaurant proposant une cuisine française mettant en avant les produits locaux et de saison, est à la recherche d'un/une Seconde de cuisine passionné/e pour rejoindre notre équipe. Situé à Sainte Radegonde, entre Saint-Emilion et...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Sainte-Foy-lès-Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France FENET, L'ESPRIT BISTROT Temps plein

    Second de cuisine (H/F)Restaurant Fenet – L'Esprit Bistrot | Sainte-Foy-lès-LyonLe restaurant Fenet – L'Esprit Bistrot, situé à Sainte-Foy-lès-Lyon, recherche son/sa Second(e) de cuisine pour accompagner le Chef dans une cuisine de campagne, bistrot et authentique, élaborée à partir de produits frais et de saison.Vos missionsAssister le Chef de...

  • Second de Cuisine H.f saison Hiver

    il y a 2 semaines

    Sainte-Foy-Tarentaise, France Groupe Restoleil Temps plein

    Pour notre restaurant LA BERGERIE situé au coeur de Sainte Foy Tarentaise, en Savoie (73): Nous recherchons un SECOND.E DE CUISINE h.f pour renforcer notre équipe cet hiver: - A pourvoir de mi décembre à mi avril - Salaire de 2400e net mensuel - Service midi et soir en coupure Avantages: - Poste nourri et logé en colocation sans contrepartie...

  • Second de cuisine midi

    il y a 13 heures

    Sainte-Anne, France JCL INVEST Temps plein

    À propos du postePoste uniquement le midiNous recherchons un ou une second ou seconde de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous serez un élément clé de notre brigade, assurant la qualité des préparations culinaires et la gestion efficace de la cuisine. Vous travaillerez...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Sainte-Tulle, France DomusVi Temps plein

    **Vos missions en détail**: - Assurer la production quotidienne qui vous est confiée, - Concevoir et réaliser les repas conformément aux fiches techniques si besoin, - Maîtrise des textures modifiées, - Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées, - Être vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes...

  • second de cuisine

    il y a 4 jours

    Sainte-Hélène-du-Lac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Genesis Rh Temps plein

    entreprise : Chez Genesis RH, l'intérimaire est notre client Parce qu'il est important pour nous de vous proposer le poste qui vous correspond, nous vous accueillons dans notre agence de Chambéry pour un entretien personnalisé. Alexia et Stéphanie auront plaisir à échanger avec vous sur vos motivations, vos projets, vos envies. #Chambéry Description...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Sainte-Foy-lès-Lyon, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons un(e) second de cuisine H/F pour un de nos établissements proposant 165 couverts/jour situé à Ste FOY LES LYON (69). Vous serez accompagné(e) par notre chef et vous ferez partie d'une équipe composée de 6 personnes. - Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité - Remplacer votre Chef...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Sainte-Marie, France L’orangerie Temps plein

    Second de cuisine H/F Nous cherchons un/une second de cuisine H/F pour la saison (Juillet/Août) Tous les soirs et quelques midis. Type d'emploi : CDD Salaire : 1 300,00€ à 2 000,00€ par mois Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Travail en soirée Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Sainte-Maxime, France ETOILES & TALENTS Temps plein

    Etoiles & Talents recherche pour le compte de son client, un **Restaurant** basé à **Sainte Maxime**, un profil **second de cuisine.** Notre client, un **restaurant du bord de mer**propose une cuisine française et italienne authentique qui fait la part belle aux produits frais et de saison. Une belle table ouverte à l'année à Sainte Maxime. - Dans la...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Sainte-Croix (01120), France Extracadabra Temps plein

    Brasserie familiale et cocooning Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe. Les missions principales seront : - Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade - Production culinaire - Transmettre...